Ideea de afaceri: producția de gumă de mestecat
Unde facem afaceri: un mini magazin, un depozit mic
Principalele costuri: chiria, salariile
Echipamentul necesar. extruder, transportor, camera de refrigerare mare, linia de rulare, tunel și mașină de ambalare
Consumabile: căsătorie de producție, ambalare
Capitalul inițial: de la 300 000 de ruble. până la 3600 000 de ruble.
Perioada de rambursare: de la 12 la 48 de luni
Profit posibil: de la 60 000 de ruble. până la 900 000 de ruble.
Astăzi piața gumei de mestecat este foarte mare, iar capacitatea acesteia conform celor mai recente date este de cel puțin 28 mii tone de produse. De asemenea, puteți observa o tendință ca majoritatea producătorilor de gumă de mestecat să acorde multă atenție țării noastre și să deschidă noi producții acolo, ceea ce a dus la o reducere semnificativă a importurilor (până la 5%).
Piața gumei de mestecat este împărțită în trei părți:
- piața de gumă de mestecat "convențională" în plăcuțe sau plăci (gumă de mestecat) (ocupă aproximativ 89% din piața totală)
- de piață a gumei de mestecat care este destinată în scopuri terapeutice și profilactice (gumă funcțională). În timp ce această parte a pieței este nesemnificativă, dar conform experților această parte este cea mai promițătoare și are un potențial imens de dezvoltare.
-Piața este o bandă de cauciuc care este proiectată pentru a umfla bule (gumă cu bule). Este produsă, de regulă, sub formă de margele de diferite nuanțe și mărimi și este vândută separat de piesă.
Atunci când gumele de mestecat au început să apară în țara noastră, această specie a fost mai frecventă, dar acum este nevoie doar de câteva procente. De asemenea, se poate observa că volumul consumului de gumă cu bule în orașele mari este mai mic decât în regiuni.
Piața de gumă de mestecat în CSI se caracterizează printr-o creștere a volumelor de producție. creșterea vânzărilor de produse terapeutice și profilactice, creșterea producției în interiorul țării, scăderea importurilor, creșterea exporturilor, concurența puternică a prețurilor, scăderea marjelor comerciale.
Procesul de fabricare a gumei de mestecat.
Acum, ia în considerare procesul de fabricare a gumei de mestecat. În primul rând, guma de mestecat este creată dintr-o bază de mestecat, o substanță elastică care nu este adecvată pentru alimente. Guma de mestecat este fabricată din polimeri sintetici. Acest material sintetic sub formă de granule este plasat într-un rezervor de amestec mare. După un timp, se adaugă coloranți și arome. La începutul procesului de amestecare, se adaugă un sirop pe bază de glucoză pentru a îndulci amestecul și pentru a-și menține elasticitatea, un pic mai târziu se adaugă îndulcitor artificial de dextroză.
Ingredientele sunt agitate timp de aproximativ douăzeci până la treizeci de minute. În mixer, sub influența temperaturii ridicate, amestecul se încălzește treptat și devine o masă omogenă. Când se ajunge la consistența aluatului, masa se îndepărtează din mixer și se livrează pe un cărucior special către presă pentru extrudare.
Din presă, amestecul se lasă sub forma a două benzi înguste, care trec imediat prin presa principală, care comprimă fiecare bandă la o anumită lățime. Masa este influențată de presiune și devine lipicioasă și fierbinte. De aceea, după procedura de presare, banda este trimisă la frigider timp de 20 de minute, unde încă nu se răcește la 3-7 grade Celsius.
După răcire, benzile sunt tăiate în bucăți individuale, care sunt înfășurate în ambalaje. Două dintre aceste proceduri sunt efectuate utilizând o singură mașină. Performanța sa este foarte ridicată și este de aproximativ 1000 de bucăți pe minut. După aceea, guma de mestecat este trimisă pe linia de ambalare, pe care sunt ambalate pe cutii și cutii.
Echiparea liniilor de producție depinde în mod direct de produsele produse. Setul minim include astfel de elemente: extruder, transportor, camera de refrigerare mare, linia de rulare, tunel și mașini de ambalat.
In plus, pot fi tipuri suplimentare utile de atașare a arborelui cu extruder, cuțite, tobe destinate drazhirovki și glazurare, diferite tipuri de pachere de la orizontală la mixere verticale, mori de zahăr pudră, termoparki, compresoare, uscătoare cu aer și multe alte accesorii. Pentru a găzdui toate echipamentele va fi nevoie de o suprafață de cel puțin 1500 mp.
Pentru a crea guma de mestecat, mulți oameni ruși folosesc materii prime făcute în țara noastră. Cele mai importante componente sunt baza de mestecat, îndulcitorii, care sunt glucoză sau zahăr și înlocuitori de zahăr, diverși agenți de aromatizare, emulgatori, glicerină, coloranți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: