Oricare ar fi medicamentele perfecte, indiferent cât de priceput sunt mâinile medicului și tehnica este perfectă, dar dacă rația și compoziția dietei pacientului nu sunt gândite, cu greu se poate atinge succesul dorit în tratament.
Medicina moderna in arsenalul sau are o arma atat de puternica in combaterea bolii, ca alimentatie terapeutica si dietetica, bazata stiintific si testata in mod repetat in practica. În spitalele mici și în cele mai mari clinici din țară există specialiști în nutriția medicală. În unele cazuri, aceștia sunt dieteticieni, în alții - dieteticieni. Dar chiar și acolo unde sunt doctori, nu poți să faci fără dietă.
Datoriile sale includ colectarea de informații despre anumite mese medicale, distribuirea produselor în dietă, numărarea caloriilor, compoziția vitaminelor din mese, precum și alte componente - proteine, grăsimi, carbohidrați.
Dieterul este responsabil pentru calitatea alimentelor gătite, valoarea nutritivă și pentru depozitarea lor. În fiecare zi, ea ocolește departamentele în timpul hrănirii pacienților, interesați de gustul alimentelor, pentru a lua în considerare deficiențele și pentru a îmbunătăți în mod corespunzător nutriția.
Dieteticienii ar trebui să explice corect și cu îndemânare importanța alimentației terapeutice, precum și unele caracteristici ale unui anume fel de mâncare. Prin urmare, ea este obligată să cunoască bine caracteristicile unei boli sau a unei alimentații terapeutice în aceste cazuri.
Dietstera învață în mod constant personalul unității alimentare normele sanitare și igienice, controlează respectarea regimului sanitar în bucătărie. Monitorizarea obligatorie a corectitudinii și normelor de marcare a produselor din cazan.
Dietsester special este necesar:
1. În spital.
2. În casa de odihnă.
3. În sanatoriu.
4. În tabăra de pionierat.
5. În instituția de îmbunătățire a sănătății, unde, împreună cu tratamentul medicamentos, procedurile fizioterapeutice și așa mai departe, se utilizează alimentația terapeutică și dietetică.
Alte știri corelate:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: