De ce perlele se dizolvă în oțet

Perlele includ aproximativ 90% carbonat de calciu, puțină apă și o substanță numită conchiolin - această proteină organică acționează ca un liant al cristalului. Astfel, puteți spune cu siguranță că perla, în principal, conține carbonat de calciu. Una dintre proprietățile acestui compus chimic este instabilitatea la acizi. se dizolvă chiar și într-o soluție slab acidă. Oțetul conține între cinci și nouă procente din acid. Această concentrație este suficientă pentru a dizolva carbonatul de calciu. Cristalele de carbonat de calciu, când reacționează cu acidul acetic, sunt transformate în calciu. Ca produs secundar al unei astfel de reacții, este posibil să se observe evoluția dioxidului de carbon și a apei. Păstrarea oțetului pe perla, veți observa reacția sub formă de bule. Acest efect poate fi văzut prin turnarea oului cu oțet.













După cum știți, perlele constau dintr-o substanță numită mamă de perle. Această substanță este rezultatul unei sinteze în care participă carbonatul de calciu, marmura și calcarul. Perla este alcătuită din mai multe straturi ale acestei substanțe. Între ele, straturile sunt legate prin conchiolin. Din cauza acestei compoziții chimice, perlele se pot dizolva în acid, chiar și puțin concentrate. Perlele pot fi dizolvate în oțet obișnuit, vin și chiar suc de portocale. Timpul de dizolvare a perlelor poate fi diferit și depinde de mai mulți factori - temperatura, suprafața perlată și concentrația de acid.

Având în vedere efectul descris, perlele pot fi testate pentru autenticitate cu ajutorul oțetului (sau a altui acid). Perlele sunt verificate prin aplicarea unei picături de oțet pe suprafața sa. Dacă perla reacționează cu acidul (bulele apar pe suprafață), atunci perla este autentică. În caz contrar, aveți de-a face cu un fals.

Chiar mai interesant

interesant, având în vedere că pentru a dizolva perlele unei concentrații destul de scăzute de acid, se poate dizolva transpirația perlată?







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: