De ce oamenii devin grași din fast-food

Institutul Purdue a comparat mărimea și conținutul caloric al alimentelor pe care americanii le consumă acasă, în restaurantele de fast-food și în restaurantele regulate. Concluziile au fost foarte brusc.

După cum sa dovedit, acasă locuitorul american consumă cele mai mici porții care conțin cea mai mică cantitate de calorii, în comparație cu felurile de mâncare care îi sunt servite în unitățile de catering. În același timp, consumatorii consumă cele mai mari și mai calorice porții de alimente în restaurante obișnuite - "fast food" se află aproximativ în mijlocul casei și a instituțiilor de nivel superior al prețurilor.

Dar aici este descoperit o caracteristică curioasă: oamenii care se duc în restaurante, adesea reduc cantitatea de mâncare până la sfârșitul zilei decât oaspeții de "fast-food". Adică, prânzul în cafenea "fast food" este, de obicei, un preludiu pentru o cină mare (adică o cină înaltă). Din această cauză, fanii "fast-food-ului" o zi primesc mai multe calorii decât suporterii bucătăriei clasice.

Așa cum ar fi trebuit, "hrana rapidă", care este de obicei considerată una dintre circumstanțele epidemiei de obezitate observată în țările industrializate, într-adevăr - chiar dacă în mod indirect - este vinovată de acest păcat.