Cât de delicioase ardeți ardeii
Produse |
Pepperul bulgar - 9 mijlocii sau 6 mari
Legume (floarea-soarelui, porumb sau ulei de măsline)
Lemon - 1 bucată
Marar, patrunjel - pentru 30 de grame
Usturoi - 5 denticule
Zahăr - lingură
Sare - lingura
Piper negru - jumătate de lingură
Cum să prăjiți piper întreg
1. Spălați și uscați piperul.
2. Preîncălziți tigaia și adăugați ulei.
3. Puneți întregul ardei într-o tigaie.
4. Prăjire, răsucire, la fiecare 5 minute.
5. Puneți farfuria.
6. Pregătiți sosul: stoarceți sucul de lamaie, spălați și tăiați mărarul și patrunjelul, adăugați sare și zahăr, usturoi curățat și tocat, piper măcinat. Se amestecă bine.
7. Serviti piperul si sosul separat.
Cum să prăjiți piperul pentru iarnă
Ce trebuie să frigeți piperul pentru iarnă
Pepperul bulgar - cam de aceeași mărime, 3 kilograme
Floarea soarelui sau uleiul de măsline - 3 linguri
Oțet 9% - 1 pahar
Usturoi - 3 cuișoare
Bay leaf - 2 frunze
Ardei gras - 1 lingurita
Sare - 1 lingurita
Zahăr - 1 lingură
Apă fierbinte - 1 pahar
Cum să prăjiți piperul pentru iarnă
1. Spălați piperul, tăiați (dar nu îndepărtați complet) pedunculul.
2. Preîncălziți tigaia și adăugați ulei.
3. Puneți piperul, prăjiți timp de 15 minute într-o tavă fără capac.
4. Puneți usturoiul curățat, laurushka, piper negru măcinat, zahăr și sare, oțet într-un borcan sterilizat.
5. Piper într-un borcan, priminka.
6. Turnați ardeii cu apă clocotită, închideți borcanele și înfășurați-le până se răcește complet.
7. A se păstra la temperatura camerei.
În loc de apă în timpul pregătirii de piper pentru iarna, puteți folosi suc de roșii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: