Citricele și sucurile de citrice sunt ideale pentru coacere, deoarece nu numai că au gustul, ci și oferă aroma originală. Aceste deserturi au un avantaj semnificativ - ele sunt pregătite foarte simplu și rapid.
Astfel de rețete vă vor ajuta atunci când aveți nevoie să pregătiți rapid un tratament, de exemplu, pentru oaspeți neașteptate. Să luăm în considerare câteva opțiuni dovedite.
Reteta de tort marocan cu coaja de portocala
O trăsătură izbitoare a coacerii de est este aroma de neegalat, care în prezent se datorează coajei de citrice. Un astfel de tratament este ideal pentru consumul de ceai acasă.
Pregătiți astfel de produse. 4 oua, 1 lingura. zahăr granulat, 0,5 linguri. ulei vegetal și suc de portocale, 2 lingurițe. făină, 4 lingurițe de praf de copt, 0,5 linguriță de sare, coajă cu două portocale și 1 lingură de vanilie.
Pregătiți-vă pentru această schemă:
- Într-un castron, combinați ouăle cu zahăr și amestecați cu un malaxor până când este neted. Fără oprire, amestecați și adăugați ulei vegetal în porții. Se amestecă separat făina și praful de copt;
- În ingredientele lichide, se adaugă lent uscat, se amestecă și se toarnă sucul de portocale, și se pune coaja și vanilie. Luați forma, acoperiți-o cu ulei și așezați aluatul bine tocat. Coacerea va fi gătită timp de 40 de minute. la 180 de grade.
Reteta pentru placinta cu coaja de portocala "Tenderness"
Deja de la nume este clar că coacerea se dovedește foarte aerisită și se topeste literalmente în gură. Este, de asemenea, de remarcat o notă proaspătă și parfumată. Rețeta include doar 4 ingrediente, iar gustul este pur și simplu imbatabil.
Un set de produse pentru această rețetă. 3 oua, 1 lingura. făină și zahăr, o portocalie mare și ulei pentru a lubrifia mucegaiul.
Pregătiți-vă pentru această schemă:
- Cu jumătate de fructe, este necesar să se îndepărteze coaja cu o răzătoare, și se taie cealaltă parte în benzi subțiri, care vor merge la decor. Fructele în sine, curate, fac fille, adică tăie pulpa fără filme și apoi tăiate în bucăți mici;
- Se separă gălbenușurile de proteine și se pun în frigider. În gălbenușuri, puneți jumătate din zahărul pregătit și grăbiți-l bine până când masa devine albă. Cel mai bine este să folosiți un mixer pentru acest lucru;
- Îndepărtați proteinele răcite, aruncați o pensulă de sare și bateți cu un mixer până când se formează o spumă groasă. Adăugați în mod porțional restul zahărului și coaja zdrobită;
- Combinați ușor albul biciuit și masa de gălbenuș, apoi adăugați făina cimentată. Utilizați metoda de pliere pentru a amesteca testul. Când totul este gata, puneți bucățile de fructe și amestecați din nou. Luați forma, ungeți-l cu ulei și întindeți masa pregătită, nivelând suprafața. Gatiti cuptorul timp de o jumatate de ora la 180 de grade. Apoi răciți plăcinta, și apoi scoateți-o din matriță. Sprângeți pulberea și banda de coajă.
O reteta de placinta cu coaja de portocala si lamaie
Din citricele din acest lot se face umplutura, care dă nu numai aroma originală, ci și un gust delicat. O opțiune excelentă pentru iarnă, deoarece în fruct sunt multe substanțe utile și, în primul rând, acid ascorbic. Numărul de ingrediente este calculat pe 6 porțiuni.
Luați aceste produse. 255 g smântână 20%, 315 g făină, 215 g zahăr, 110 g unt, portocală, lămâie, gălbenuș, 1 linguriță de praf de copt și 55 g zahăr pudră.
Pregătiți-vă pentru această schemă:
- În smântână, se presară pulberea de copt și se amestecă bine. Separat, se topește untul și se toarnă lent în smântână, amestecând până se omogenizează. Se curăță făina, se adaugă masa pregătită și se amestecă aluatul, care trebuie împărțit în 2 părți identice;
- Separat, folosind un măcinător de carne sau un blender la starea de must, mănânci lamaie și portocaliu. Fructele sunt folosite împreună cu o coajă, astfel încât acestea trebuie să fie spălate bine în prealabil. Într-o felie de lămâie puneți zahăr și amestecați totul;
- Luați-vă forma, cel mai bine, dacă are laturi mici și uleiul cu ulei. Rolați o bucată de aluat în strat și puneți-o în matriță, formând laturile. Pune o jumătate de lămâie pe o parte și o portocalie pe cealaltă. Rolați a doua parte a aluatului și acoperiți umplutura cu marginile. Împingeți gălbenușul și uleiul de prăjit cu o perie. Coaceți timp de 40 de minute. la 180 de grade. Serviți cu zahăr pudră.
Piele cu coaja de citrice în multivark
Prăjiturile delicioase și aerisite pot fi pregătite într-o multivarcă. Dacă doriți, puteți adăuga la compoziția de nuci zdrobite, care variază gustul și aroma. Numărul de ingrediente este calculat la 6-8 porții.
Pregătiți un astfel de set de produse. 2 portocale, 5 ouă, 325 g făină, 300 g zahăr granulat și 1 linguriță de praf de copt.
Pregătiți-vă pentru această schemă:
- Cu un mixer, amestecați ouăle până când se formează o masă uniformă și apoi adăugați zahăr la ele. După ce zahărul sa dizolvat puțin, puneți puțină făină și continuați să amestecați. Este important să o bateți cu atenție, astfel încât să nu se formeze bulgări;
- Lăsați aluatul puțină odihnă și în timp ce faceți citrice. Fructele se spală bine, se usucă și se mănâncă pielea pentru a obține aproximativ 1 linguriță. Portocalele se curăță, se fillează și se taie în bucăți mici. Fileul trebuie făcut pentru a scăpa de membranele albe, ceea ce va da amărăciune de copt;
- În aluatul finit, puneți felii de miros și citrice. Se amestecă bine și se adaugă făina rămasă pentru a obține un aluat moale și aerisit. Se toarnă un castron de ulei multivark și se întinde masa. Gatiti in modul "Coacere" timp de 60-80 de minute.
Tort de ciocolată cu coaja de portocale
Cele mai populare este ciocolata de patiserie, asa ca nu acorde atenție la această rețetă este imposibil. Suntem siguri că desertul va atrage atât adulții, cât și copiii. Ingredientele pregătite sunt suficiente pentru aproximativ 4 porții.
Luați aceste produse. 255 g de făină, 150 g de zahăr, o pungă de praf de copt și vanilină, 100 g de ciocolată din lapte, 7 linguri. linguri de cacao, 250 ml de lapte, 90 ml unt de cremă, testicul, 120 g zahăr pudră, o lingură de portocală, 4 lingurițe de suc de lămâie și 2 veverițe.
Pregătiți-vă pentru această schemă:
- Se taie ciocolata în bucăți mici, apoi se amestecă cu făină, cacao și praf de copt. În mod separat, bateți ouăle cu zahăr până la spumă. De asemenea, se amestecă untul topit cu coji, lapte și vanilie, apoi se amestecă bine;
- Este timpul să combinați toate ingredientele și să le frământați cu grijă în mod omogen. Într-o formă de unt, puneți aluatul. Coaceți în cuptor la 175 de grade timp de 40 de minute. Luați tortul din matriță;
- Pentru a face gheața pentru decorare, biciuiți proteinele, puneți zahărul și sucul de lămâie. Masa rezultată se toarnă tortul și se lasă pentru o vreme în frigider.
Tort de morcovi cu coaja de portocala
Este foarte dificil să obții un copil să mănânce un morcov sănătos, dar dintr-o bucată de plăcintă delicioasă, el cu siguranță nu va refuza. Consistența va deveni friabilă, iar legumele vor da o culoare frumoasă.
Luați aceste produse. 200 g de făină, zahăr și morcovi rasiți, 150 g unt, 100 g migdale, 3 ouă, coaja de portocale, 1 linguriță de scorțișoară și praf de copt cu o alunecare.
Pregătiți-vă pentru această schemă:
- Combinați făina cu praful de copt și scorțișoară. Vechiul ouă, se toarnă în zahăr granulat și se bate cu un malaxor până se formează spumă. Ca urmare, masa ar trebui să crească de aproximativ 3 ori. Separat, se topește untul și se toarnă în ouă. Totul se învârte din nou. Nucile se taie și se adaugă la masa rezultată;
- Îndepărtați orezul și rumeniți coaja pe răzătoare și apoi, împreună cu morcovul, adăugați-o în aluat. Apoi trimiteți făină și amestecați, astfel încât să nu existe bucăți. Se toarnă aluatul într-o formă unsă. Coaceți în cuptor, care trebuie preîncălzit la 180 de grade. Verificați disponibilitatea cu ajutorul unui baston de lemn.
Prezentate rețete de plăcinte pe care le puteți împărtăși cu persoane apropiate, deoarece pentru a ascunde astfel de produse de patiserie delicioase, aceasta este o crimă. Pregătiți deserturi pentru familia și oaspeții dvs. Bon apetit!
Articole similare
-
Cum să gătești o plăcintă cu brânză într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie
-
Tort cu portocale și produse delicioase de patiserie de casă
Trimiteți-le prietenilor: