Cum să gătești pizza în aerogrill

Cum să gătești pizza în aerogrill. În general, este pregătit destul de simplu, dar există unele nuanțe care ar trebui luate în considerare pentru a nu strica produsul.







Când pregătim pizza în aerogrill, mulți oameni au o astfel de problemă încât timpul pentru pregătirea tortului și umplerii nu se potrivește, adică se întâmplă ca aluatul să nu fi fost încă coaptă și umplutura deja arsă. În special, această problemă se întâmplă cu brânza, care se topește foarte repede, se rușinează și începe să ardă. Ca urmare, pizza este rasfatati, starea de spirit este, de asemenea, bine, iar dupa cateva incercari nereusite, dorinta de a gati ceva in aerogril poate disparea complet. De fapt, este foarte simplu să rezolvi această problemă. Trebuie doar să coaceți mai întâi tortul în aerogrill la jumătate de gătit și numai apoi să răspândiți umplutura pe el și să puneți din nou coacerea - înainte de pregătirea completă. În acest caz, umplutura nu va arde. De asemenea, nu coaceți pizza pe grila de sus a aerogrillului.

Baza pentru pizza poate fi cumpărată fie în magazin, fie frământată aluatul singur. Ei bine, umplerea pizza - acesta este un spațiu real pentru zborul bucătarului fantezist. Ca topping-uri, puteți utiliza orice doriți - ciuperci, șuncă, cârnați afumați, legume și multe altele. Există chiar și o rețetă neobișnuită, care va face apel la toți iubitorii de dulce - pe baza unei pizza care aveți nevoie pentru a pune căpșuni tocate marunt si felii de banane si se presara totul cu brânză rasă sau ciocolată rasă amestecat cu nuci pisate, și se coace în cuptor până la gătit. Acest fel de mâncare la fel ca și copiii.

Pizza cu mere și pește afumat

Cum să gătești pizza în aerogrill






Pizza cu mere și pește afumat

  • făină - 200 gr.
  • 10 gr. drojdie de bere.
  • 1 tabel. cabane. crească. uleiuri
  • 0,5 stivă. apa caldă fiartă
  • sare - 0,5 ceai.
  • pinch de zahăr
  • afumat pește - 250 gr.
  • mere de mere - 2 buc.
  • 2 tabel. smântână
  • arc - 1 cap
  • 50 gr. semisolide sau brânză moale
  • condimente pentru gust

1. Se prepară o bere pentru test: o jumătate de apă fierte, se adaugă un pic de faina, drojdie, zahăr, se amestecă și se păstrează într-un loc cald, 15 minute mai târziu, la 15 minute, se adaugă făina de preparare a cafelei, apa rămasă, să crească. ulei, sare și frământați un aluat neted. Lasă-l să vină.

2. Se prepară umplutura: coaja de mere, semințe și se taie în felii de ceapa de 0,5 cm grosime și sote tocat în unt într-o tigaie până capătă o culoare ușor aurie .. Se toarna brânza pe o răzătoare, se coacă peștele din oase și se taie mărunt.

3. Încă o dată, frăgeți aluatul, rostogoliți-l și puneți-l pe o foaie de copt lubrifiată cu ulei. Aerogrill se încălzește. Mai întâi coaceți tortul la 235C la o viteză medie de suflare de aproximativ 10 minute. Apoi scoateți tort, lăsați-l să se răcească ușor și puneți-l pe straturile de umplutura: Se pune ceapa în primul rând, apoi de pește, se toarnă toată crema, apoi se pune merele și se condimentează cu condimente. Presărați cu brânză rasă toată pizza și puneți-o din nou în aerogril. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute la 180-200C și viteza medie a ventilatorului.

Pizza cu mere și pește afumat gata! Serviți-l cu sos de roșii sau beșamel. Puteți face, de asemenea, pizza în cuptor.

Gatit pizza - sfaturi și trucuri

1. În medie, pizza este coaptă timp de 30-40 de minute, dar de această dată poate varia în funcție de compoziția aluatului, umplutura și grosimea tortului.

2. Pentru test, se recomandă să nu se ia o făină obișnuită de grâu, ci un amestec de făină de grâu alb și făină de grâu dur din grâu dur.

3. Dacă utilizați usturoi sau ceapă în pizza, le răsturnați ușor în făină - acest lucru nu le va permite să ardă.

4. Ideal pentru a face costume de pizza brânză Mozzarella - se topește perfect și se întinde cu "fire de păianjen". Pizza Calzone - odată ce este una dintre acele pizza unde este folosită această brânză.

5. Înainte de a găti pizza în aerogrill, asigurați-vă că permiteți aluatul să se infuze timp de 10-15 minute. Dacă stratul de aluat de pizza este foarte subțire, iar umplutura este brută (carne, pește, ciuperci), se recomandă pregătirea separată a umpluturii în prealabil - scoateți, prăjiți, fierbeți etc. În acest caz, timpul de coacere a pizza este scurtat.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: