Caracteristici de hrișcă de gătit
Ventilatoarele de parfum parfumat și friabilă ar trebui să fie conștienți de faptul că valoarea cheie în prepararea acestui fel de mâncare este cantitatea de apă. Ar trebui să fie exact de două ori mai mare decât boabele. Adică, un pahar de hrișcă trebuie să ia două pahare de apă, nu mai mult, nici mai puțin. Apropo, nu uitați să atingeți hrișcă înainte de a găti, deoarece printre semințe se întâlnesc adesea pietricele, ceea ce este foarte ușor să vă răniți guma sau să vă rupeți dinții. În plus, resturile vegetale și boabele slab purificate sunt îndepărtate din cereale. Hrișcă ușor coaptă poate fi ușor prăjită într-o tavă fără ulei. În acest caz, vasul va fi mai friabil. După aceasta, cornurile trebuie spălate bine într-un castron. Restul gunoiului va pluti apoi la suprafață.
O altă nuanță în prepararea hrișcă este alegerea corectă a felurilor de mâncare. Tava pentru gătit trebuie să fie din metal. În mod ideal, merită folosită o fontă, dar nu o puteți găsi în fiecare casă. Apropo, este mai bine dacă panoul este convex, ceea ce va asigura distribuția corectă a temperaturii și, prin urmare, evaporarea lichidului. Luați în considerare câteva rețete pentru prepararea terciului de hrișcă.
Numărul de rețete 1. Hrană din hrișcă fără gătit
După clătirea și clătirea cu frigiderul cu apă rece, acesta trebuie plasat într-o cratiță cu un capac dens și se toarnă apă fiartă. Proporțiile de hrișcă și de apă fierbinte ar trebui să fie 1: 1,5. După turnarea terciului, trebuie să fie bine închisă cu un capac, apoi să-l înfășurați cu un prosop și să lăsați-l peste noapte. Dimineața vă puteți bucura de terci de hrișcă parfumată și friabilă.
Numărul de rețetă 2. Hrană din hrișcă (rețetă clasică)
Ca și în prima rețetă, trebuie să fie curățate și spălate temeinic. Cantitatea necesară de apă este turnată în tava preparată. Puneți vasele pe foc, ar trebui adusă la fierbere. În acest caz, până la punctul de fierbere, focul trebuie să fie puternic, iar apoi trebuie redus. Este necesar să adăugați apă la gust, după care să umpleți crusta de hrișcă preparată. După ce închideți tava cu un capac, gatiți farfuria până când apa se fierbe, nu amestecând în același timp.
Numărul de rețetă 3. Hrană de hrișcă cu lapte
Ca și în cea de-a doua rețetă, mai întâi trebuie să pregătiți și să fierbeți crupa, primind hrișcă parfumată friabilă. După aceea, se adaugă lapte în ovăz. și puteți folosi atât lapte proaspăt, cât și lapte fiert. Și, dacă doriți, puteți turna imediat toată hrișca, sau puteți adăuga lapte direct pe farfurie cu terci. Apropo, terciul va fi mult mai gustos daca adaugi putin zahar in el. Acest fel de mâncare este sigur de a vă place copiii.
Unii pot decide să gătească terci de hrișcă nu pe apă, ci imediat pe lapte. În acest caz, laptele trebuie diluat cu apă 1: 1, deoarece în caz contrar porridge va arde. Gatiti acest fel de mancare, aveti nevoie de un pic mai mult, iar rezultatul va fi absolut identic. Acest lucru înseamnă că este mult mai ușor să pregătiți mai întâi terciul din apă și apoi adăugați laptele.
Numărul de rețetă 4. Hrană de hrișcă pentru un cuplu
Într-un cazan dublu este chiar mai ușor să pregătiți acest vas. După introducerea crupului clătit și selectat în compartimentul vaporizatorului, hrișca se toarnă cu cantitatea necesară de apă și se toarnă. Închideți capacul și setați cronometrul timp de 30-40 de minute, ar trebui să porniți aburul. La sfârșitul timpului, o farfurie aromată și delicioasă va fi gata.
Acum știi exact cum să gătești hrișcă în mod corect, ceea ce înseamnă că poți să-ți hrănești întotdeauna pe cei dragi. Bucurați-vă de descoperirile culinare!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: