Carnea de vita se refera la carnea dietetica, are un gust placut, este usor digerata in stomac. O varietate de feluri de mâncare, care pot fi preparate din carne de vită, este uimitoare. În combinație cu mâncăruri laterale de legume sau orice fel de porridge, tăițele de carne de vită sunt un fel de mâncare utilă cu conținut scăzut de grăsimi.
Pregătirea va dura aproximativ 20 de minute. Nu uitați să tăiați o salată de legume proaspete și plante medicinale.
Cutleturi din reteta de carne de vită cu o fotografie
Pregătiți tăițele de carne de vită nu este dificilă, și este o plăcere să le mănânci! Vă sugerăm să luați în considerare procesul de preparare și lista de produse pentru prepararea carne de vită.
Cum să gătești carne de vită:
Pregătiți carnea cu conținut scăzut de grăsimi - curățați-o de filme, unsori, semințe, clătiți bine. În loc de carne de vită, puteți folosi carne de iepure, păsări de curte. Trecem de două ori printr-un măcinător de carne sau o ștergem într-un mixer.
Becurile decojite se taie în bucăți mari și se trimite grâul pe carne într-un malaxor sau într-un măcinător de carne.
Într-un castron mare se toarnă lapte cald sau apă, coborâm acolo o bucată ruptă pentru macerare. Stocăm lichidul astfel încât mizeria de pâine să se prăbușească bine.
Conectăm miezul stoarse de paine cu carne tocată. Acolo, conduceți un ou de pui.
În vasele de umplutură adăugăm condimente și sare după cum doriți. Se amestecă bine și bate ușor cu mâinile pentru a face ca carnea tocată să fiarbă cu aer.
Obținem o masă brânză omogenă, omogenă.
Se toarnă în plăcuță o făină sau o crustă de grâu pentru prăjituri.
Împărțim carnea tocată în porții, cu mâinile ude, formăm bile de pâine, pâine în paine sau făină.
Am pus tigaul pe focul de mijloc. Vărsăm ulei vegetal acolo pentru prăjire, împrăștie cuțitele și prăjiturile de pe ambele părți până când se formează o crustă de aur.
Prăjitorii prăjiți trebuie să fie prăjiți până la gătit. Într-o tigaie curată se răspândesc paietele, se toarnă puțină apă sărată și se închide cu un capac dens timp de 20 de minute. În timpul focului, puteți turna apă fierbinte în porții mici.
Gătarele pregătite sunt servite pe o placă plată în stare fierbinte. Atunci când serviți, udați bucățelele cu unt topit.
Ca o farfurie am folosit cartofi piure, terci de hrișcă, orez fiert, mazăre verde. Decoram cu ramuri verzi de patrunjel, marar, busuioc. Salata proaspata de legume este un plus perfect pentru felul principal.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: