Cum să faci băuturi carbogazoase acasă?
Înainte de a răspunde la această întrebare, să ne uităm la modul în care se face în principiu apa carbonată. Pentru a obține o băutură carbonatată trebuie să adăugați dioxid de carbon CO2 în apa purificată. Principalele proprietăți ale acestei ape sunt incoloritatea, lipsa mirosului și gustul acru.
Una dintre opțiunile pentru a face această băutură este cumpărarea unui sifon pentru apa de carbonatată aici. În prezent există un număr foarte mare de astfel de sifoane. Prețul și calitatea variază în funcție de model, fiecare cumpărător va putea alege exact produsele pe care le are nevoie.
Principiul funcționării unui astfel de sifon este destul de simplu. Apa este turnată în sifon însă nu numai până la capăt, ci până la un anumit punct. Apoi, un tub special este introdus în sifon și capul este bine răsucite. În același timp, trebuie să vă amintiți despre etanșeitate, dacă este rupt, atunci rezultatul nu va fi final. Apoi, un balon cu dioxid de carbon este rulat pe cilindrul principal, care intră în recipientul ermetic închis și gazifică apa. Această metodă este cea mai productivă, rezultatul este destul de rapid și pentru o lungă perioadă de timp își poate păstra proprietățile. Și pe gust, această apă brută nu poate fi distinsă de cea pe care o primești în magazin.
Dacă nu aveți ocazia să cumpărați un sifon pentru apa carbonizantă, atunci puteți să faceți singur dioxidul de carbon. Dacă amestecați bicarbonat de sodiu și oțet, veți obține dioxidul de carbon de care avem nevoie. Principiul de a face o sifon este simplu. Tubul (de la cablul de televiziune) este tras prin dopul din sticlă. Cu toate acestea, din nou ne amintim de etanșeitate, tubul trebuie să se potrivească perfect și să nu se lase în aer. Într-o sticlă, amestecați sifonul cu oțet și repede, înainte de începerea reacției, închideți capacul (care este cu tubul). Celălalt capăt al tubului este scufundat într-o altă sticlă de apă. Astfel, dioxidul de carbon, care este eliberat prin reacția chimică a sifonului cu oțet, gazifică apa.
Indiferent de modul în care alegeți, rezultatul final este aproape același. Principalul lucru este că vă veți bucura de tine și de familia dvs. cu o băutură carbogazoasă de înaltă calitate.
Votează pentru articolul cu stele!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: