Există profesii care nu sunt respectate pe scară largă în conștiința în masă.
Așa sa întâmplat istoric. Ni se pare că „am fost capabili să fie așa“, „nimic complicat nu există“. Nimeni nu s-ar urca în sala de operație, în cazul în care a lucrat ca neurochirurg, deoarece chirurgul (așa cum bănuim), trebuie să învețe și să o lungă perioadă de timp. Mult mai puțin respect în fața profesiei frizerul: fiecare dintre noi cel puțin o dată în viață „tunderea“ breton lui la domiciliu, consultarea periodică cu lucrarea rea publicată în manualul „coaforul de sine.“
Și câțiva dintre aceia care cred că trebuie să aveți cunoștințe speciale pentru a lucra. chelnerul. Ce poate fi dificil aici? Declarația înregistrată pentru broșură (cel mai important - nu se amestecă), iar apoi se aduce proiectul de lege, da-te pentru a nu jigni.
Din păcate, astfel de oameni încă se întâlnesc în afacerea restaurantului. Bineînțeles, că munca nu la restaurante elegante și cluburi (cu toate cluburile sunt comune - mai frecvente decât ne-am dori), dar pentru a strica starea de spirit de „munca“ lui nu poate fi aprofundată, pentru că este puțin probabil ca, merge la un restaurant sau club, vă aflați în lista de divertisment introduceți "litigii" cu reprezentanții acestei profesii.
Dar sunt artizani reci. Pentru că adevăratul chelner este asta.
Dar să ne ascultăm mai bine, care vorbește despre profesia directorul uneia dintre cele mai prestigioase restaurante din Moscova, Oleg Alyshev.
Dacă credeți că pentru toate cele de mai sus nu este nevoie de abilități, atunci. nu vei deveni niciodată un chelner bun. În orice domeniu de activitate, este nevoie de talent și în acest domeniu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: