După ce m-am săturat să alerg în mod constant la magazinul pentru legume și fructe proaspete, mă îngrijorează cum să le păstrez în mod corespunzător. Nu pot spune că stau mereu pe o dietă de legume sau fructe, dar în dieta mea de produse destul de mult, dar, din păcate, se deteriorează rapid.
Prin urmare, am decis să pun niște sfaturi pentru oamenii mei asemănători. Unele dintre ele sunt ale mele, o parte dintre ele sunt ascunse și auzit. Dacă aveți propriile căi de stocare. scrie-mi, voi fi recunoscător.
După cum se dovedește, multe fructe (piersici, banane, mere) în timpul depozitării produc gaz de etilenă, care acționează asupra legumelor, cauzându-le să se înroșească. Prin urmare, depozitați aceste produse separat!
Interesant, dar faptul (verificat ea însăși) - dacă ați pus împreună mărul și avocado verde într-un pachet la temperatura camerei, atunci avocado va coace rapid!
Pentru a menține legumele și fructele mai lungi, este suficient să puneți prosoape de hârtie pe fundul recipientului. Acestea vor absorbi umezeala eliberată, iar produsele vor rămâne uscate și vor rămâne mai mult timp.
Unele legume și fructe nu ar trebui plasate în frigider. Astfel de produse pe scară largă precum roșiile, ardeii, usturoiul, ceapa, cartofii sunt depozitate mult mai mult într-un loc întunecos și rece, de exemplu, într-o cămară.
Dacă puneți morcovii în stare de rău timp de câteva ore în apă cu gheață, acesta va obține aspectul său elastic.
După cumpărarea produselor înainte de depozitare, acestea trebuie scoase din ambalaj, iar toate funiile și cauciucul trebuie îndepărtate.
Desigur, trebuie să spălați legume și fructe, dar acest lucru trebuie făcut înainte de a le folosi.
Înainte de a depozita culturile de rădăcini, ar trebui să tăiați toate părțile verzi de la acestea, altfel ele vor începe să-și preia elementele nutritive. Rezultatul este o încrețire rapidă și înrăutățire.
Legumele juicy, cum ar fi ceapa verde sau țelina, trebuie păstrate în frigider într-un recipient special, cu puțină apă. Apa trebuie schimbată în fiecare zi.
Un pic despre salată:
După achiziție, trebuie să eliminați toate frunzele deteriorate și putrezite. Se recomandă păstrarea legumelor întregi. Se cere frunze, se sortează frunzele și se îndoaie.
Verzile și salatele într-o stare uscată vor fi păstrate mai mult în frigider.
Pentru a da verdictul sucului după o perioadă lungă de depozitare, lăsați-l doar câteva minute în apă foarte rece, agitați și uscați
Nu puneti frunzele de salata pe lumina soarelui, aproape uscata.
Condimente. care sunt utilizate destul de rar, puteți îngheța. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie să fie spălate, uscate, porționate, pliate într-o pungă de plastic (container) și plasate într-un congelator.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: