Carpaccio de somon - rețetă pas cu pas cu fotografie

Rețetă pas (6 pași, 6 fotografii) ▼

Nu va fi foarte dificil să organizați o mică vacanță în stil italian cu această rețetă simplă carpaccio de somon, așa că vă rugăm să vă și pe cei dragi. Este perfect pentru vacanțe, cocktail-uri, precum și pentru o seară romantică cu vin sau o petrecere cu prietenii. Și astăzi vreau să vă spun cum să face carpaccio de somon, foarte rapid și, în același timp, gustări incredibil de gustoase. Dar, indiferent ce folosim pentru acest fel de mâncare, esența rămâne aceeași, totul trebuie tăiat subțire și udat cu un sos special. Experții din bucătăria italiană știu că carpaccio este cel mai adesea carne tăiată în bucăți foarte subțiri și turnată cu sos, dar acum este preparată din alte alimente.

Cum să gătești carpaccio de somon?

File de somon 1 buc.

Ulei de măsline 3 lingurițe. l.

Suc de lămâie 2 lingurițe.

Condimente pe gust

Cireș roșii 3-4 buc.

Salmon carpaccio rețetă

Carpaccio de somon - rețetă pas cu pas cu fotografie

Bon apetit! După câteva minute, vasul va fi înmuiat și poate fi servit la masă.

În partea de sus, puneți căprioare și roșii de cireș felii.

Apoi se presara cu condimente pentru a gusta.

Cu amestecul preparat, apăsați peștele tocat fin.

Într-un castron mic se amestecă ulei de măsline, oțet și suc de lămâie.

Am așezat bucățile de fileu pe o farfurie, astfel încât să nu existe nici un spațiu între ele. Luăm fileul de somon și îl tăiem cât mai subțire, ar trebui făcut cu un cuțit foarte ascuțit.

În culinarul meu