Carne de porc cu busuioc

Carne de porc coapte cu busuioc și mazăre

carne de porc - 1 kg
busuioc - 1 fascicul
verde mazăre - 3 tabel. linguri
pasta de tomate - 50 ml
rozmarin - 1 linguriță.
ceapa verde - 1 fascicul
ulei de măsline - 1 lingura. o lingură
usturoi - 3 cuișoare
Piper și sare - la gust

Tăiați carnea de porc aproximativ ca un kebab shish, se presară cu sare, piper și rozmarin, se toarnă ulei de măsline, se marinate timp de 60 de minute. Se prăjește carnea timp de 2-3 minute, se adaugă pasta de tomate sau sucul, se fierbe o jumătate de oră. Apoi adăugați ceapa verde tăiată, frunze de busuioc, usturoi și mazăre verde, tocați timp de încă 10 minute.

Servim carne picantă aromatică pe o pernă de legume proaspete sau coapte.

Carne de porc cu busuioc în sos cremos de muștar

carne de porc - 700 g
cremă - 150 ml
sos de soia - 50 ml
busuioc - 1 fascicul
mustar în fasole - 3 linguri. linguri
usturoi - 4 vârfuri
amidon - 30 g
Piper și sare - la gust
ulei vegetal - 70 ml

Carnea de porc tăiată ca stroganoff de vită, se presară cu amidon, sare și piper, se amestecă, se prăjește în ulei fierbinte. Când este rumenit, repede se întoarce și se prăjește încă un minut, pune-l în cratiță. Se adaugă usturoiul tocat și busuioc, se toarnă în sos de soia, tocană. Separat, muștarul se topește în boabele cu smântână, se transferă în carne și se fierbe împreună timp de 20 de minute.

Carne picant cu busuioc și curry

carne de porc - 1 kg
Ghimbir de grâu - 1 linguriță.
busuioc - 100 g
cuișoare - 5 buc.
curry - 1 lingura. o lingură
piper si sare - 1 lingurita
ulei de măsline - 20 ml

Tăiați în felii subțiri de carne de porc, presărați cu ghimbir măcinat și cuișoare, curry, piper și sare, adăugați frunze de busuioc tăiate. Toate se amestecă și se lasă să marinate timp de o oră. Apoi prăjiți carnea de porc cu busuioc în ulei.

Carne de porc cu busuioc și lămâie

porc gât - 800 g
lămâie - 1 buc.
busuioc - 1 fascicul
coriandru - 0,5 fascicul
piper negru și roșu, sare, zahăr - 0,5 ceai. lojă
smântână - 100 ml
prune - 50 g

Trei coaja de lamaie rasă, adăugați câteva linguri de suc, amestecate cu verde mărunțit de cilantru și busuioc. Se taie carne, se presară cu sare, piper și zahăr, se acoperă cu smântână și se presară cu un amestec parfumat de verdeață și lămâie. În crestături puneți prune, murături aproximativ 30-60 de minute. Apoi, înfășurați-l în folie și coaceți timp de 50 de minute, apoi coaceți-l într-o formă deschisă până când devine maro.

Mai multe retete cu busuioc:

Pui cu busuioc
Paste cu busuioc
Salata cu busuioc și mozzarella
Tomate cu mozzarella și busuioc

Articole similare

Pagina anterioară