Nesaturata acid gras omega-9 este principala sursă de energie a organismului, îmbunătățește elasticitatea vaselor de sânge și promovează absorbția vitaminelor și producerea de hormoni. previne formarea cheagurilor de sânge, susține sistemul imunitar.
Omega-9, al cărui principal reprezentant este acidul oleic, nu a fost studiat în mod adecvat de nutriționiști. Cu toate acestea, ea joacă un rol important în menținerea sănătății și a armoniei. conservarea tinerilor și atractivitatea oamenilor.
Știți? Aproximativ 60% din greutatea creierului uman este grasă. Terminalele nervoase sănătoase conțin acid gras docosahexaenoic.
Acizi grași omega-9 nesaturați
Aceștia, ca compuși înlocuibili cu condiție, pot fi produși din grăsimi nesaturate.
Principalele grăsimi mononesaturate cunoscute sunt:
- Acidul oleic - în compoziția sa este cel mai asemănător cu grăsimea de rezervă a unei persoane. Acest lucru contribuie la faptul că organismul nu cheltuie resurse pentru formarea compoziției de lipide cu acizi grași. care vin cu mâncare. Acidul cis-9-octadecenoic participă la crearea membranei celulare. Lipidele încetinesc mobilizarea grăsimilor în corpul uman și sunt o sursă naturală de energie.
- Acidul erucic se găsește în plantele aparținând familiei de varză (rapiță, rapiță și muștar). Este toxic pentru mușchiul inimii, sistemul digestiv uman nu îl îndepărtează din organism.
- Acidul eicosenic este folosit pe scară largă în cosmetologia pentru hidratarea profundă a pielii, protecția împotriva radiațiilor ultraviolete, întărirea foliculilor de păr.
- Mina este produsul finit al metabolismului mamiferelor.
- Acidul elaidic este o grăsime trans de acid oleic. Compusul se găsește rar în natură, într-o cantitate nesemnificativă (0,1% din masa totală de grăsimi) în laptele de vacă sau de capră.
- Nervonul sau acidul selacholic este o componentă a sfingolipidelor de materie albă a creierului. Participă la biosinteza neuronilor mielinici, precum și la repararea fibrelor nervoase.
În medicină, ele sunt utilizate pentru a trata scleroza multiplă, complicații după accident vascular cerebral. adrenoleukodystrophy. Conține un compus în somon din Pacific, semințe de in și semințe de susan, muștar, macadamie.
Știți că uleiul de măsline este util pentru copiii mici care au fost recent înțărcați. Grasimile nesaturate sunt asemănătoare cu proprietățile laptelui matern.
Proprietăți utile ale familiei
Funcționarea corectă a corpului uman, ceea ce este necesar, inclusiv grăsimi și omega-9, este de a coordona activitatea sistemului endocrin, cardiovascular, imunitar, ale sistemului nervos și digestiv.
Deci, grasimile nesaturate de Omega-9, pentru care sunt utile:
- Reduceți semnificativ posibilitatea apariției diabetului prin echilibrarea glucozei în sânge.
- Împreună cu grăsimile Omega-3 încetinește creșterea celulelor maligne.
- Blochează dezvoltarea plăcilor de colesterol în vasele de sânge, împiedicând apariția accidentelor vasculare cerebrale. atacuri de inimă. ateroscleroza. tromboză.
- Creșteți sistemul imunitar al organismului.
- Controlează procesele de metabolizare (carbohidrați, proteine, lipide).
- Ele ajută la menținerea umidității în capacul subcutanat, menținând funcția de protecție a pielii.
- Încurajează penetrarea substanțelor esențiale în celulele corpului.
- Au o funcție protectoare pentru membranele mucoase.
- Îmbunătățirea interacțiunii substanțelor asemănătoare hormonilor, vitaminelor și neurotransmițătorilor.
- Preveniți apariția depresiei prin scăderea excitabilității nervoase.
- Îmbunătățiți alimentarea cu energie a corpului.
- Consolidarea elasticității vaselor de sânge.
- Promovați construcția neuronilor de mielină.
- Reglează activitatea masei musculare.
Cerință zilnică
Cerința zilnică a corpului uman pentru grăsimile mono-nesaturate Omega-9 fluctuează între 15-20% din consumul caloric total al dietei. În funcție de indicatorii generali de sănătate, de caracteristicile de vârstă și de condițiile de viață, cerința zilnică poate varia.
Când crește:
- în prezența oricăror procese inflamatorii din organism;
- cu boli ale sistemului cardiovascular (prin blocarea creșterii depozitelor de colesterol din sânge);
- cu exerciții fizice sporite asupra corpului (de exemplu, efort fizic extenuant sau exerciții intense).
Scăderea cererii:
- cu tensiune arterială scăzută;
- când pancreasul este rupt;
- cu utilizarea activă a Omega-3 și Omega-6 polinesaturate (acidul oleic este sintetizat din acești compuși);
- în timpul sarcinii și alăptării.
Produse de surse de acizi utili
Pentru a oferi organismului o cantitate adecvată de acizi grași omega-9, este necesar să se înțeleagă unde sunt conținute, în care produsele au cea mai mare concentrație de compuși mononesaturați.
Omega-9 este inclus în compoziția acestor uleiuri: măsline, arahide, semințe de muștar, semințe de bumbac, floarea soarelui, semințe de in, cânepă.
Împreună cu uleiuri bogate în surse de acid omega-9 sunt astfel de produse: ulei de pește. untură, nuci. somon, avocado. Unt, semințe de in, pui, soia. pastrav, carne de curcan, arahide. alune de pădure. semințe de dovleac și floarea-soarelui.
Știați că? Mai mult de 150 de ani în urmă, primul ulei de pește medical a fost produs în Norvegia de către medicul Peter Möller.
Cum se manifestă neajunsul și ce fac?
Deficitul de grasimi omega-9 este rar, datorita capacitatii organismului de a sintetiza compusul in sine. O cauza comuna a lipsei de articulatii grase sunt prelungirea foametei si respectarea programelor de scadere in greutate care exclud complet alimentele grase din dieta.
Consecințele unei deficiențe de grăsimi din organism includ:
- imunitate scăzută, predispoziție la boli virale și bacteriene;
- exacerbarea bolilor cronice;
- apariția bolilor articulare (artrită, artrită);
- activitate instabilă a tractului digestiv (agravarea motilității intestinale, dificultate la erupția calorică);
- stare depresivă. instabilitate emoțională. concentrație scăzută a atenției. tulburări de memorie;
- creșterea tensiunii arteriale;
- oboseală cronică, slăbiciune;
- deteriorarea părului și a plăcilor de unghii; [li] uscăciunea și tulburările pielii. membranele mucoase ale organelor;
- senzație de sete, uscăciune și apariția fisurilor în gură;
- schimbarea microflorei vaginului la femei, curs dureros al actului sexual.
În cazul unor astfel de simptome, este necesar să se oprească de urgență dietele și foametea și o revenire obligatorie la alimentația normală. inclusiv utilizarea produselor care conțin omega.
Exces de acizi grași
Abuzul de alimente și medicamente care conțin acizi grași conduce la:
- creșterea greutății corporale (tulburări metabolice);
- boala pancreasului;
- încălcarea sistemului cardiovascular, care duce la atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale sau tromboză;
- ciroză sau hepatoză a ficatului.
Important: Concentrația excesivă de Omega-9 afectează negativ funcția de reproducere a femeilor, cauzând dificultăți în concepție. încălcarea dezvoltării fetale în timpul sarcinii și o scădere a alăptării în timpul alăptării.
Contraindicații
Grasimile nesaturate din compoziția medicamentelor nu sunt prescrise persoanelor cu sensibilitate individuală la acizi grași.
Este necesar să se limiteze utilizarea alimentelor cu un număr mare de omega-acizi la femei în timpul sarcinii și în timpul alăptării.
Înainte de a utiliza vitamine Omega-9, este recomandabil să consultați un medic sau un nutriționist pentru o programare competentă în dozare.
Omega-9 ar trebui să fie prezent în dieta fiecărei persoane. Acest lucru va contribui la consolidarea generală a corpului, precum și a face o varietate în meniul zilnic.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: