Afacerea familiei într-un mod nou
La sfârșitul anilor 1940, frații au avut dorința de a da afacerii sale, care, cu toate acestea, atunci Prien forțează un venit anual bun - 200 de mii -. O nouă direcție-Lenie. Schimbările au afectat în primul rând din meniul: acum, în loc de 25 de feluri de mâncare de grătar vizitatorii sunt oferite un total de nouă: hamburger, cheeseburger, chipsuri de cartofi și prăjituri, băuturi - trei tipuri de moale, plus cafea și lapte, iar apoi aceste feluri de mâncare au fost unite de cartofi prăjiți și milkshake-uri .
Dar viteza de gătit și servirea mâncărurilor nu este deloc inferioară ritmului ansamblului transportorului din fabrică. Și toate datorită unui sistem de auto-service de pe tejghea, echipament modern și un nou design de bucătărie dezvoltat de frații McDonald.
Și înainte de aceasta, burgeri ieftine (30 de cenți) au scăzut în preț la jumătate. În orele cele mai pline de viață, o coadă de o sută și jumătate de oameni se alătură adesea în spatele lor. Noua afacere a crescut în trei ani, iar deja la jumătatea anilor '50, McDonald's a adus proprietarilor 350.000 de dolari pe an.
Trebuie spus că potențialul conceptului de franciză, pe care frații l-au stăpânit, nu a fost folosit deloc de toate. Pentru doar 1.000 de dolari, francizatul a primit numele de McDonald's. recomandări privind sistemul de servicii rapide și un lucrător experimentat de frați - Art Bender - utilizat pentru câteva săptămâni - pentru transferul de experiență.
Sistemul a început să funcționeze cu toată forța după o cunoaștere de referință, care a avut loc în 1954. Ray Kroc, în vârstă de 52 de ani, agent de vanzari de succes, un mare visător, a fost de vânzare mixere pentru producția de lapte shake-uri, a vizitat mai întâi McDonald-vindecare Resto în San Bernardino pentru a oferi sale „Maltimikser“ proprietari. Inspired neby vânzări valymi-restaurant, Kroc a ajuns la concluzia că acest sistem va rula cu succes absolut Condus Dé, după care frații oferit serviciile ca agentul lor exclusiv pentru francizare. McDonald's a fost mulțumit doar de noul partener.
Iar principiile de bază pe care McDonald's o au astăzi. criptat în abrevierea KKCh și D. În spatele ei ascunde calitatea, cultura serviciului, Chi-stota și accesibilitatea. Și frații McDonald și Ray Crock au fost primii care au folosit aceste standarde importante în industria fast-food-ului.
Proprietarul de drept al unui vis
Numărul de restaurante a crescut: la sfârșitul anului 1956, existau toate 14, iar pentru următorii patru ani va fi chiar și 214. Un număr tot mai mare de hamburgeri vândute: vara anului 1960, ani- 400 de milioane, în comparație cu sfârșitul anului 1956, când numărul acestora a întrecut numai 50 de milioane. Tovaroobo-gura compania a fost deja 37,6 milioane de dolari, până la jumătatea anului 1960, față de 1,2 milioane în 1956.
Dar venitul lui Krok a lăsat mult să fie dorit. profit Num-lea de la restaurantele sale ofertă de succes în 1960 sa ridicat la doar 77 mii. dolari pe termen lung datoriei TION la 5700000. Pentru a nu fi legat de termenii unui contract cu frații și să nu-și piardă sume mari, noi, Ray le-a cumpărat licență pentru 2,7 milioane de dolari. Adică, Dick și Mac au primit câte un milion, iar 700 de mii au plătit impozite. Toți trei erau mulțumiți.
În 1961, Crock a reușit să obțină un împrumut pentru imobilul McDonald's System inc. Și deși Krok a cheltuit 14 milioane de dolari pentru plata împrumutului, el a obținut tot ce voia - controlul total asupra sistemului său de creștere de zi cu zi.
Krok și-a deschis chiar propria instituție de învățământ cu un nume destul de surprinzător - Universitatea de Gamburgerologie. El a fost situat în subsolul unuia dintre restaurantele lui Croke, în Illinois. Acolo, noii francizati si directorii de restaurante au inteles elementele de baza ale standardelor de calitate ale McDonald's. Ulterior, Universitatea a devenit un centru internațional, de unde au venit managerii profesioniști de nivel superior.
În istoria oricărei afaceri, ceva se întâmplă întotdeauna pentru prima dată. Și dacă rețeaua este la fel de mare ca și McDonald's. "Pionierii", de regulă, foarte mult.
- McDoraaW-milionar (a atins cifra de afaceri anuală de 1 milion USD în 1966) - un restaurant din Blue Minton, Minnesota.
- un restaurant pentru "larks" - în Waikiki pe Hawaii, unde în 1966 vizitatorii puteau lua micul dejun.
- McGorodok - deschis în Chula Vista, Kali-fornia.
- McAvto - un restaurant nou, deschis în 1975 în Sierra Vista, Arizona. Astăzi, cifra de afaceri este de numai jumătate din cifra de afaceri totală a tuturor restaurantelor McDonald's. situat în Statele Unite.
Visul a supraviețuit visătorului
Că americanul este bun, apoi rus. chiar mai bine
Pregătirile pentru deschiderea McDonald's rusesc s-au întins timp de aproape 15 ani. Începutul negocierilor a fost dat în timpul Jocurilor Olimpice de la Montreal în 1976 și totul sa încheiat cu semnarea celei mai mari în istoria acordului dintre Uniunea Sovietică și compania generală.
Te obișnuiești repede, iar cumpărătorii sovietici au fost pur și simplu fascinați de un serviciu delicat și prompt. Aici oaspetele adus la serviciul Suro-TION sovietic nu este considerat un spațiu gol și nu abuzat. Iar cuvintele magice „bună dimineața“ și „vă mulțumesc“, de sondare de la buze zâmbitori vânzătorii permis fruntea-lea, uneori, pentru prima dată în viața mea să se simtă NYM nuzh și înapoi la McDonalds din nou și din nou.
Un complex plin de sticlă, umplute cu lumină, care părea foarte confortabil în comparație cu cafenelele de demisol din Moscova, sa transformat într-o adevărată insulă a unui basm vestic necunoscut în centrul realității sovietice. Și cel mai important - a fost accesat și pentru ruble. În McDonald's era posibil să se întâlnească cu carnea și, de fapt, în supermarketuri, era doar "înfruntată".
Pentru primul an de funcționare, restaurantul a servit 15 milioane de persoane: de la 40 la 50 de mii de vizitatori pe zi. Scepticii, totuși, ca întotdeauna, au profețit un gibel inovator rapid. Cu toate acestea, McDonald's a ocolit piața dărăpănată a bunurilor.
În regiunea Moscovei, a fost construită o fabrică de procesare a alimentelor în valoare de 45 de milioane de dolari - cea mai mare dintre întreprinderile similare din Europa.
Restaurantul a devenit un alt punct de reper al Moscovei acelor ani - împreună cu Piața Roșie și Kremlin. Pentru McDonald's a alcătuit prima linie de turiști și rezidenți locali, nu inferior în lungimea liniei până la Mausoleu. Uneori, un șir de oameni înconjurau de două ori Piața Puskin, iar cei care doreau să încerce fast-food american au stat în ea timp de patru ore fiecare. Puteți chiar spune că McDonald's a dat un impuls ușor dezvoltării antreprenoriatului la scară mică. În primii ani în vecinătatea Pushkin, șoferii și pietonii care nu doreau să stea în linie ar putea cumpăra cu ușurință un cheeseburger din mâinile lor. Întreprinzătorii tineri făceau afaceri ilegale pe popularitatea frenetică a lui McDonald.
Ros și piața falsurilor. Imitările Big Mac-ului din producția subterană ar putea fi întâlnite peste tot. Un rezident inventiv al orașului Sankt Petersburg a venit cu cea mai rapidă metodă de preparare a unui sandwich moale - între doi electrozi, prin intermediul unei descărcări de 40 de secunde.
Dar "entuziasmul" cetățenilor sovietici și numeroasele atacuri ale politicienilor și oficialilor nu au putut niciodată să dăuneze giganților industriei fast-food din lume. Până în prezent, primul McDonald's financiar rus își păstrează statutul de cel mai profitabil din lume. El a fost alăturat de sute de restaurante din alte orașe ale Rusiei. Uniunea Sovietică este moartă, iar McDonald's încă strălucește cu neon.
Astăzi, McDonald's - o rețea globală, formată din aproape 30 de mii de restaurante. În ultimul deceniu, volumul vânzărilor companiei a crescut anual cu o medie de 8%, iar rata de rambursare a acțiunilor sale a fost de 20%. În oricare dintre cele 120 de țări ale lumii în care există filialele McDonald's. restaurante funcționează în conformitate cu aceleași standarde. Deci, care este strategia câștigătoare pentru dezvoltarea Imperiului Reye Crock?
În orice tip de afacere, condițiile proprii de dezvoltare, chiar și concurenții apropiați, ținând seama de condițiile de piață diferite, se îndepărtează de strategiile de tip oglindă.
Strategia de creștere a companiei McDonald's este în primul rând să extindă piețele de vânzări. În fiecare an în lume se deschid până la 2 mii de restaurante. 90% din noile restaurante, conform strategiei, ar trebui să se deschidă în afara Statelor Unite, astfel încât compania să dețină poziția de lider pe piețele externe.
Articole similare
-
Brand zipz - cumperi magazinul online din Moscova - preturi mici, poze, recenzii!
-
Japonez rhinoceros brand rh900m-t-k sting ultra-accidentat tip K sting, dedicat 936
Trimiteți-le prietenilor: