poveste
În sălbăticie, măslinul crește în partea de nord-est a Mediteranei, inclusiv în Asia Mică. Locul și ora domesticirii unui copac este un subiect al disputelor de lungă durată între oamenii de știință din diferite țări. Este bine cunoscut faptul că producția de ulei de măsline a servit ca stâlp al bunăstării civilizației minoice. Cele mai vechi nave găsite în Creta pentru ulei de măsline (proto-amfora) datează de la mijlocul mileniului IV î.Hr. e.
Egiptul antic a cumpărat ulei de măsline în Creta și în Canaan. Acest ulei este menționat în documentele de arhivă din Ebla (mijlocul mileniului 3 î.Hr.). Uleiul a fost folosit nu numai pentru mâncare, ci și pentru îngrijirea pielii (baza pentru săpun) și pentru administrarea cultelor (combustibil pentru lămpile cu ulei). În secolul al VIII-lea î.Hr. e. Fenicienii din Cartagina au adus măslinul spre coasta Spaniei, iar grecii antice - în Italia (vezi Grecia Grecia). Denumirea latină a plantei (oleum).
Olive este pomul național al grecilor. Sa crezut că acest copac a fost creat de Athena Pallas. Atena a fost, conform tradiției, este numit în onoarea zeiței, deoarece locuitorii din Attica prefera acest cadou arcuri de sare, care încearcă să-i seducă Poseidon. Proprietățile medicale ale uleiului de măsline au fost recunoscute de Hippocrates. Acest ulei a fost frecat de sportivi în gimnaziile din întreaga lume elenistică. Pliny, totuși, preferă petrolul din Italia.
Francezul Pierre-Joseph Amoro în cartea «Traité de lolivier» (Montpellier, 1784) a sumarizat acumulate în momentul în care datele privind măslinul și istoria diferitelor metode de obținere a uleiului. Informații detaliate despre istoria acestui produs sunt furnizate de muzee specializate care operează în Franța, Spania, Grecia și alte țări mediteraneene.
Obținerea uleiului dintr-o centrifugă
depozitare
De-a lungul timpului, uleiurile și expulzările. Este de dorit consumul de ulei de măsline în primul an după fabricare. Se recomandă păstrarea acestuia într-un loc uscat, rece (dar nu rece), întunecat, unde mirosurile diferite nu vor fi disponibile, deoarece uleiul le absoarbe cu ușurință. Dacă uleiul este depozitat în frig, un sediment natural poate cădea în cele din urmă; acest lucru nu afectează în nici un fel calitatea uleiului și după ce se încălzește, sedimentul dispare.
Proprietăți de vindecare
În primul rând, acest produs este suportul record pentru scăderea colesterolului. Deci, este indispensabil pentru prevenirea aterosclerozei, a bolilor cardiovasculare, a diabetului, a bolii Alzheimer și a altor afecțiuni. O altă proprietate terapeutică ulei de măsline - are efect anti-inflamator, și, prin urmare, este extrem de util pentru orice inflamatie in organism, pornind de la un gat si guma de boala gât, și se termină cu tromboflebită, un ulcer gastric, sau, boli zicem, cu transmitere sexuală. Apropo, de aceea tabelul 1, pe care medicii îl prescriu pentru ulcerele de stomac, joacă un rol-cheie în dieta terapeutică.
Uleiul de măsline conține acizi oleicici și linolenici deosebit de valoroși, precum și vitaminele A, D, E și K. Acest set oferă practic proprietățile vindecătoare ale uleiului de măsline.
Printre acestea:
normalizarea procesului digestiv, prevenirea și tratamentul majorității afecțiunilor gastro-intestinale;
creșterea funcțiilor imunitare;
încetinirea procesului de îmbătrânire a țesuturilor și a organelor (datorită cantității mari de antioxidanți din ulei de măsline);
îmbunătățirea activității mentale, întărirea memoriei, prevenirea eficientă a tulburărilor nervoase;
participarea activă la vindecarea timpurie a rănilor și rănilor;
protecția mucoasei gastrice de apariția ulcerelor;
întărirea țesutului osos;
prevenirea eficientă a cancerului.
Articole similare
-
Uleiul de măsline și măslinele negre - utilizare și proprietăți utile
-
Magia aromaterapică a uleiurilor esențiale și proprietățile lor benefice
Trimiteți-le prietenilor: