Pentru a face un tort sub formă de șarpe, puteți folosi o varietate de rețete. Baza de tort poate fi, de exemplu, "roșu de catifea" reteta de tort (Red Velvet) sau ciocolată «Cake Bundt», Cake "Anthill" tort sau "Ring Magic". Dacă se dorește, prăjitura „Snake“ poate fi preparat pe baza de prescripție „cârnați de ciocolată“ sau tort „de cartofi“.
Cake "Anthill"
Pentru aluat, luați 200 g de unt, 2 ouă, 150 de grame de lapte, 600 g de făină și sifon, care trebuie stins cu oțet. Frământați aluatul, apoi trimiteți-l timp de câteva ore în frigider. Se toarna aluatul răcit pe o răzătoare pe o foaie de copt și se coace în cuptor până se fierbe. Pentru cremă: se fierbe două cutii de lapte condensat. apoi se răcește și se bate cu 200 g de unt moale, se adaugă vanilină. Apropo, untul poate fi înlocuit cu smantana.
Se răcește baza pregătită pentru tort, se taie, se amestecă cu nuci, caise uscate, prune, bucăți de ciocolată (dacă se dorește) și se adaugă cremă. Masa frământă cu grijă și se așeză pe un vas sub formă de șarpe. Pe partea de sus a șarpelui decora, bazându-vă pe propria dvs. imaginație. Poate fi ciocolată albă sau neagră, monede de ciocolată, care sunt prezentate sub formă de cântare, glazură. mastic, trestie de nucă de cocos, marshmallows sau marmeladă.
Cake "Reteta de ciocolata saraca"
Ca bază pentru a face un tort sub formă de șarpe, puteți lua rețete de orice fel de coacere. Puteți lua, de exemplu, rețeta pentru tortul Zebra sau reteta de marmură "Marmură". Pentru test, veți avea nevoie de: 210 g unt, 4 ouă, 400 g făină, 150 de grame de zahăr și praf de copt. Din aceste ingrediente frământați aluatul și împărțiți-l în două părți. În una dintre părți adăugați 100 g de lapte și câteva linguri de pastă de ciocolată (puteți să o luați în magazin sau să vă puteți face singur din cacao, zahăr și smântână).
Ei bine, dacă aveți o formă de «pan bundt» pentru prajituri si briose de copt «Cake Bundt», dar dacă nu este prezent, puteți utiliza forma circulară obișnuită. Puneți aluatul alb în formă mai întâi și apoi - cel maroniu. Coaceți tortul timp de aproximativ 45 de minute. Dacă ai avea o formă de inel, cercul trebuie să fie tăiate la 2 (pentru un tort mic de 4) și o parte din piesele rezultate pentru a stabili un șarpe. Dacă aveți o formă rotundă pentru coacere normală, este necesar să se taie mijlocul tort, atunci este necesar să se taie părțile care rezultă inelul 2 (sau 4) și a pus aceste piese în formă de șarpe lung.
Pentru a face o turte de șarpe încrețite, cu excepția pentru partea de sus, ar trebui să fie lăsate intacte. Se pune turte pe partea de sus a reciproc, formează un mastic sau orez cap masa sculpturala si coada de șarpe, să acopere toate tort cu glazură de ciocolată și un material plastic cu ochiuri sau un cuțit pentru sculptură „coadă de rândunică“, cu modelul de relief pe suprafața turtei rezultată. Detaliile tortului "Șarpe" pot fi vopsite cu un colorant (perie subțire).
Glazura de ciocolată. din cacao (2 linguri) zahar (2 linguri) si lapte (4 linguri) pentru a gati glazura de ciocolata. Se adaugă 70 g de ulei. Sau topiți pe o placă de apă de ciocolată neagră. Se toarnă șarpele terminat. Desenați un model pe spatele șarpelui. Ochii pot fi făcuți din bomboane de ciocolată MM, dulciuri multistrat Jawbreaker sau ciocolată albă, iar limba este făcută din marmeladă de căpșuni, cireșe sau zmeură.
Folosind aceste trucuri simple poti sa faci tortul tau "Cobra" sau "Python". Acoperiti tortul cu mastic (puteti folosi masticul de marshmallow) sau folositi o glazura de ciocolata alba pentru a face tortul. Gelul de ciocolată albă, în culoarea dorită, poate fi colorat cu coloranți alimentari gel (de exemplu, coloranți Wilton Gel Food Color). Alegeți culoarea tortului (șerpii pot fi diferiți, puteți fantezi) și amestecați glazura albă cu o anumită cantitate de gel alimentar. Acest lucru se poate face prin păstrarea glazurii în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 10 secunde și apoi amestecarea acesteia cu culoarea dorită a culorii alimentelor.
Mai multe despre "Halloween"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: