Am o rețetă minunată pentru o gustare delicioasă. Am pregătit-o de mai mulți ani și de fiecare dată când mă promit că voi face mai multe porții, pentru că nu avem o astfel de familie. Și de multe ori se întâmplă că cineva va veni să viziteze, cum ar fi gustul meu, bine, cum să nu-l cumpăr cu un borcan? Deci gustul se dispersează foarte repede.
Dar pentru a găti este destul de simplu. Îmi place în mod deosebit că nu trebuie să gătești nimic, iar legumele măcinate se rătăcesc la o temperatură a încăperii de câteva zile. În ceea ce mă privește, este foarte convenabil, în timp ce încă delicios. De asemenea, îmi place foarte mult acest aperitiv de vinete cu roșii și usturoi pentru iarnă.
Apetitorul merge la măsura acută, dar dacă vă place să claritate a fost mai mult, puteți adăuga piper peste-picant, și, împreună cu semințele, deoarece acestea sunt sursa de severitatea de astfel de piper.
Principalul ingredient al unei astfel de gustări este, desigur, roșiile coapte. De aceea trebuie să vă apropiați foarte mult de selecția soiului. Există soiuri de vară de roșii care au o pastă suculentă și un gust dulce, iar tu poți lua fructe cu pulpă carne și suriozitate - atunci ești determinat de gustul tău.
Pentru a adăuga mâncare picantă și a accentua claritatea, vom adăuga usturoi proaspăt, iar piperul dulce dulce va adăuga note aromate strălucitoare.
Ce este mai important - nu adaug niciun fel de condimente si mirodenii la gustare (chiar si otet), doar sare. Și păstrez un asemenea jurnal pentru întreaga iarnă într-o cămară în condițiile unui apartament din oraș. De asemenea, gatesc roșiile din roșii în sucul de roșii, rețeta pentru iarnă fără sterilizare este simplă și delicioasă.
Din această formulă, 5 cutii cu un volum de 500 ml.
- Fructe de tomate mature - 1 kg.
- piper verde (bulgară) - 1 kg.
- usturoi (proaspăt) - 300 gr.
- ardei iute - 200 - 300 gr.
- sare de bucătărie fără plumb - 1 lingura. (pe gustul tău)
Mai întâi, sortim legumele și amânăm fructele rănite. Dar din moment ce vom răsuci legumele într-o mașină de măcinat cu carne, va fi destul de posibil să folosiți fructe pentru adzhika cu leziuni ușoare. Se spală roșiile și ardeii și se șterge.
În roșii, trebuie să îndepărtăm atașamentul pedunclelui cu o carne albă.
La piperul bulgar tăiați vârfurile cu un peduncul și selectați semințele, iar fătul este tăiat în felii mici.
Curățăm usturoiul din coajă, clătim și usucă-l.
Ardeți ardeiul fierbinte, scoateți semințele cu un cuțit și tăiați partea de sus.
Acum, în mașina de măcinat cu carne, răsucim legumele pregătite, schimbăm masa într-un recipient mare.
Și adăugați sare.
Lăsăm adzhika într-un loc fierbinte, astfel încât ea să rătăcească timp de 3-4 zile și o vom agita de câteva ori pe zi.
Apoi schimbați gustarea pentru a curăța borcane și a închide capacul (nu vă puteți rostogoli, dar utilizați capacul unui sistem de răsucire sau doar al unui capron). O gustare excelentă pentru iarnă va fi o rețetă pentru castraveți și roșii cu mâncăruri foarte simple și gustoase.
Păstrați-l în frigider sau într-o pivniță rece.
- Adjika din roșii și usturoi pe ...
- Tomatele tăiate cu usturoi și p ...
- Tomate "Arici"
- Roșii sărate cu hrean și ches ...
- Cireș roșii cu pătrunjel și che ...
- Tomate pentru iarnă "Arici"
Articole similare
-
Retete foarte reusite de conservare a tomatelor foarte simple si delicioase pentru iarna
-
Roșii Krasnodar "mergeți la noi din Turcia și usturoi - din China
Trimiteți-le prietenilor: