Îmi place supele - cartofi piure, și chiar îmi plac familia. Recent am ajuns aici o rețetă - supă de roșii cu ciuperci. Mi-a plăcut, așa că grăbeam să o împărtășesc.
INGREDIENTE
- Sampanie 700 grame
- Pasta de tomate 100 grame
- Ceapă 1 bucată
- Morcov 1 bucată
- Rădăcină de patrunjel 1 bucată
- Țelină de telina 1 bucată
- Tomato 5 bucăți
- Usturoi 5 Zubchikov
- Dill Pentru gust
- Burete sau apă Pentru gust
- Sare, condimente Pentru gust
Tăiați ceapa, ciupercile, roșiile, usturoiul, rădăcina de pătrunjel, morcovii și țelina. Uleiul de măsline se prăjește usor pe usturoi și pătrunjel, apoi se aruncă din unt.
În schimb, puneți un arc și ciuperci în tigaie, acoperiți și fierbeți până la jumătate gătite. Apoi adaugati morcovii cu telina si aduceti la gata.
În final adăugați roșii și mirodenii la gust, pastă de roșii, mărar, amestecați și după 2 minute îndepărtați de căldură. Permiteți 15 minute să stea pe placa off, fără a deschide capacul.
Apoi rotiți legumele din tigaie într-o pastilă, adăugați bulionul și aduceți-l la fierbere. Broth (sau apă) adaugă la discreția ta, reglarea grosimii supa. La masă, serviți cu pesmet și verdeață.
Articole similare
-
Găluște ghimpată cu ciuperci - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Tort - arici - fără coacere - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: