Dacă vă decideți să faceți suc de cătină pentru iarnă, cu siguranță nu l-ați pierdut! Rapid și simplu, și totuși - foarte gustos! Băutura este utilă pentru copii și adulți, femeile gravide, este utilizată pentru gastrită și alte boli. Și puteți să faceți fără gătit, printr-un juicer, într-un aragaz de suc, fără zahăr sau sudați un concentrat. Principalul lucru care este util și de stocare nu va cauza probleme dacă urmați tehnologia ...
- Suc de la catina de mare pentru iarna - reteta
- Rețete pentru fiecare gust - adulți și copii
- Suc de cătină pentru iarnă la domiciliu - secrete de gătit
- Cât de util este sucul din cătină?
Suc de la catina de mare pentru iarna - reteta
Pregătirea unei băuturi pentru iarnă începe cu recoltarea, dar trebuie să știți când și cum să strângeți catina de mare. Există multe moduri, cel mai ușor - de a bate fructe de padure acoperite cu gheață de pe copac în timpul primelor înghețuri, cel mai interesant este să stoarceți sucul de la catelul de mare direct din ramură.
picăturii solare - un depozit de vitamine și minerale, proprietățile benefice ale cătină nu se va ridica o toamnă ploioasă rece și să sprijine sistemul imunitar în timpul iernii, iar nectarul este mai bine absorbit de către organism alte răsturnări de situație. Puteți păstra sucul de cătină pentru o jumătate de an, deci depozitați sucul de portocale pentru utilizare ulterioară.
Rețetă pentru suc de cătină de mare cu zahăr
Kilogramul culturii trebuie să fie curățat de resturi, clătit și uscat pe un șervețel. Blanchează într-un litru de apă fierbinte 3-4 minute, pune într-un ciocănel, așezat pe o tigaie. Lichidul exprimat se fierbe și se adaugă 2-2,5 cești de zahăr. Se amestecă până când cristalele se dizolvă complet. Separat, treceți boabele printr-o sită sau mixer, adăugați siropul rezultat la masă și încălziți la + 80 ° ... + 85 ° С. Se toarnă băutura în sticle sterilizate, se pasteurizează 15-20 minute (pentru borcane de litru), se rostogolesc.
Rețete pentru fiecare gust - adulți și copii
Sucul de cătină utile fierte cu zahăr și fără, cu pulpa, fără pastă, cu adaos de diverse fructe și legume - alegerea este destul de mare. Atunci când există o oportunitate de a cumpăra fructe congelate și de a pregăti o băutură proaspătă stoarsă - minunată. Dar, dacă o astfel de oportunitate nu este disponibilă, veniturile vor veni pentru iarnă.
Suc de la catina de măsline congelate fără gătit și fără zahăr
Clătiți cultura spălată printr-o sită sau mixer, adăugați apă la o viteză de 200 ml pentru 1 kg de produs și încălziți-o până la +80 ° C. Îndepărtați masa fierbinte într-un recipient steril și sigilați-o bine. Dacă se dorește, o astfel de preformă poate fi pasteurizată - un litru poate dura 20 de minute.
Rețeta pentru siropul de cătină
Concentratul de cătină (sirop) este pregătit pentru o perioadă lungă de timp, dar rezultatul merită. Două kilograme de fructe pentru a sorta și clătiți sub apă foarte rece. Ucideți cultura cu un blender și ștergeți masa rezultată printr-o sită pentru a scăpa de gropi și coaja. Resturile de tort trebuie să fie stoarse cu tifon. Se amestecă ingredientele, se îndulcește, se adaugă 2,2 kg de zahăr granulat, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute. Se toarnă concentratul rezultat în borcane curate, uscate și plută. Pasteurizarea siropului nu este necesară, zahărul este un conservant minunat.
Suc de cătină într-o aragaz de suc
Reteta cea mai simpla pentru o bautura este de a umple 1 kg de fructe intr-un sovochark, se toarna 200 g de nisip si se incalzeste focul. După timpul necesar, nectarul dorit va curge din tub. Pentru a diversifica nectarul, la fructe de padure, daca se doreste, adaugati 200-300 grame de mere decojite, prune sau chiar dovleci. Preparată la domiciliu, sucul de cătină, în acest fel, nu necesită o pasteurizare suplimentară și, pentru ao trimite pentru depozitare, sigilați bine borcanele.
Suc de cătină pentru iarnă cu ajutorul unui storcător
Această rețetă produce o băutură minunată cu pastă. Avem nevoie de boabe și apă într-un raport de 4: 1, zahăr la gust. Spălat și storcător de fructe obsushennye cătină trec prin, rezultând nectar toarnă în oală, se toarnă apă și zahăr după gust. Se fierbe timp de 5-7 minute, după rulare în borcane uscate, sterilizate.
Suc de cătină pentru iarnă la domiciliu - secrete de gătit
Beneficiile sucului sunt evidente, dar pot fi multiplicate folosind diverse componente suplimentare, de exemplu, ca în cazul preparării ceaiului de cătină. O cătină de rapiță de mare cu zahăr - în general un depozit de vitamine. Astfel de răsturnări interne vor diversifica sortimentul din bucătărie și vor deveni principala sursă de vitamine în timpul iernii. Luați în considerare câteva formulări de suc de cătină de mare pentru iarnă.
Suc de cătină și morcov
750 de morcovi curățați, tăiați în cuburi mici și lăsați în cuplu. Ștergeți rădăcina printr-un blender sau o sită într-o pastilă. În același mod, mănânce recolta de cătină. Se amestecă ingredientele, se îndulcește, se adaugă 250 de grame de zahăr granulat și se fierbe la o temperatură de +85 ° C timp de 5-10 minute. Se toarnă amestecul rezultat în recipiente și se pasteurizează 15-20 minute (pentru recipiente de litru). Coada și trimiteți la cămară.
0,5 l de nectar proaspăt stropit de cătină vor necesita 2,5 litri de suc de dovleac. Bomboanele se topește în orice mod convenabil. Coaja de dovleac, se toarnă apă fiartă și se presară printr-un storcător. Se amestecă ingredientele, îndulcind gustul. Limonada rezultată gătește timp de 5 minute la căldură și rolă scăzută. Blocul nu necesită o sterilizare suplimentară.
La 0,5 litri de băutură proaspătă de fructe de bere, veți avea nevoie de 50 de grame de miere, 100 ml de bulion de menta și un pahar de apă. Pentru a pregăti un decoct de menta, se toarnă 1-2 linguri. l. mentă cu apă fiartă abundentă și lăsați-o să bea timp de 15 minute. Strain. Se amestecă toate ingredientele, se încălzește la fierbere (nu se fierbe!) Și se fierbe timp de 5-7 minute. Dacă doriți, îndulciți-vă. Rulați nectarul rezultat în sticle și păstrați-l într-un loc răcoros.
Cât de util este sucul din cătină?
Suc de galben pentru copii și adulți. Crusin iarna, retete pentru care sunt variate, cele mai apreciate este stoarce de fructe, în special pulpa, la fel de bogat în toate vitaminele și mineralele de care organismul nostru are nevoie. În plus, o băutură proaspăt stoarsă este cea mai rapidă modalitate de a furniza toată utilitatea destinației. În plus față de acțiunea muotivitaminei, băutura de portocală este un medicament minunat.
Suc de catelus pentru iarnă - un multivitamin natural, produs medicinal și pur și simplu delicios, care trebuie să fie la fiecare gospodină din cămară.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: