Cine nu vrea să se întoarcă în copilărie? Oamenii de stiinta au dovedit ca mirosurile pot evoca amintiri emotionale. Sosul din smântână, la fel ca într-o grădiniță, îi va ajuta prin aroma să-i readucă persoana la acest timp neclar și fără griji. Sosul delicios de smântână poate fi pregătit pentru copiii dvs. fără teamă pentru sănătatea lor. Faptul este că nu există condimente în compoziție care pot provoca arsuri la stomac sau alte senzații neplăcute în stomac. Tehnologia de gătit este destul de simplă, dar din acest sos de smântână pentru copii nu devine mai puțin gustoasă.
Sosul cu smantana este perfect combinat cu legume si caserole de la ei, clatite, biscuiti. În grădiniță, a fost servit la pește, feluri de mâncare din carne de porc tocată. Sosul cremos a fost pregătit pentru hrișcă și paste făinoase. Pentru înghețată și caserola de brânză, bebelușii pot să facă un sos de smântână dulce folosind aceeași tehnologie de gătit. Este nevoie de destul timp - doar o jumătate de oră, din care timpul de gătire activ este de 15 minute. O sumă mare de bani nu este necesară pentru smântână. Valoarea energetică per 100 g este de 61 kcal, rețeta propusă este concepută pentru 4 porții.
Persoanele care urmează o dietă pentru pierderea în greutate sau care doresc să mănânce în mod corespunzător, la sfatul medicului, ar trebui să pregătească și sosul smântânii.
Cum să gătești acest fel de mâncare delicioasă pentru hrișcă, spaghete și alte feluri de mâncare?
Sos de smantana, harta tehnologică:
- Făină de grâu - 15 g;
- Apă - 150 ml;
- Smântână 15% conținut de grăsimi - 50 g;
- Sare - la gust.
Rețetă pas cu pas pentru sosul smântânii:
- Făina de grâu trebuie să fie curățată cu grijă, astfel încât să nu rămână bulgări.
- Trimiteți făina cubată la tigaie, puneți-o la foc mic.
- Treci până când făina are o culoare crem deschis, evitând lipirea. Se răcește la 60-70 de grade.
- Se toarnă puțină apă fierbinte, se amestecă bine până se netezeste. Ca rezultat, se formează o masă groasă de făină cu bucăți.
- Scoateți bucățile, turnați restul apei. Se amestecă.
- Lăsați să fierbeți la foc mic timp de aproximativ zece minute.
- Se amestecă smantana cu făină. Cerințele pentru calitatea smântânii sunt destul de mari, este bine să folosiți o opțiune rustică naturală pentru rețetă. Pentru copii, este important să obțineți beneficiul maxim pe care nu îl găsiți întotdeauna în opțiunile magazinului.
- Se amestecă, se adaugă sare și se fierbe lent.
- Se presează sosul printr-o sită, se toarnă într-o tigaie și se fierbe din nou.
Este vorba de rețete similare și bucătari făcuți în grădiniță. Desigur, mai mulți adulți pot experimenta diverse aditivi și condimente. De exemplu, cu usturoi și verde sau pastă de roșii. În orice caz, pentru copii acest sos pe bază de smântână este ideal. Tehnologia de preparare nu este numai inofensivă, ci și pentru organism.
Împărtășește opinia ta
Pentru întrebări și sugestii: [email protected]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: