Sos de brânză congelată, rețete de sos

Sos de brânză congelată

Brânzeturile prelucrate sunt un produs inventat în Elveția cu mai mult de 100 de ani în urmă. Aproape imediat au devenit populare ca o gustare sau o bază de mic dejun. Dar nu toată lumea știe că aceste brânzeturi pot fi o bază excelentă pentru sos. Și puteți găti sosuri delicioase, și de brânză topită obișnuită ( „Prietenia“, „olandeză“), și a pastei ( „Viola“, „Hochland“ și altele). Deci, care este gustul sosului de brânză?

• 250 g de brânză topită
• 200 ml cremă
• ? h. l. piper negru
• patrunjel, cilantru, marar (opțional)

reteta:
1. În primul rând, tigaia cu smântână trebuie așezată pe aragaz (foc mediu).
2. În timp ce crema se încălzește, freăm brânza pe răzătoare (dacă folosim brusochki) și o adăugăm în cremă. Dacă folosim brânză pastă, l-o răspândim cu o lingură și o amestecăm.
3. Așteptăm până când brânza se topește, amestecând constant. Dacă este slab solubil, puteți adăuga temperatura încălzirii plăcii. Principalul lucru nu este de a aduce sosul de brânză la fierbere.






4. Adăugați piperul și verdele tăiat la sos, amestecați. Serviți sosul cald (răcire, se îngroațește).

Sosul gătit pe bază de brânză topită are o textura cremoasă și un gust delicat, cremoasă. Prin urmare, este potrivit pentru multe feluri de mâncare: carne, creveți, paste, mâncăruri din legume. Acesta poate servi și ca bază pentru fondul de brânză.
Această rețetă este de bază, deși este destul de independentă, ceea ce oferă aerisire fanteziei. Opțional, este posibil să se diversifice condimente, ierburi, condimente și ingrediente suplimentare (prăjită ceapă, măsline, ciuperci, murături, roșii etc.).

Alte rețete de sosuri:

• 
  Sos de brânză pentru paste făinoase
• 
  Cum sa faci un sos de smantana
• 
  Sos din brânză cu mucegai
• 
  Cum să gătești un sos de brânză ca în McDonald's

Prepararea sosurilor

Rețete populare: