Frumos servi gazda mesei dulci va ajuta gustul și sentimentul de proporție. Și, bineînțeles, sfatul nostru.
Masa este de obicei acoperit cu o pânză brodată sau color, dar poate fi pus în fața fiecărui oaspete sau colorat șervețel brodat, pe care a pus-o farfurie de desert și ceașcă de ceai și farfurie și lingură.
Lingoul de masă ar trebui să corespundă dimensiunii mesei și să stea de pe toate părțile, nu mai mult de 30-50 de centimetri. Sub fata de masa pentru a pune o cârpă moale, care va pune liniștit pe dispozitivele de masă va împiedica deteriorarea ei de lustruire.
Arată elegant o masă decorată cu flori. De obicei, ele sunt puse în mijloc într-o vază mică.
Cuțite, furculițe și linguri pentru desert este plasat în fața unei plăci de desert: mai aproape de placa - mânerul furcă spre stânga de mai sus - mânerul cuțitului spre dreapta, chiar mai mare - un mâner lingura la dreapta, de asemenea. În unele cazuri, cuțitele de desert și furculițele sunt servite direct pe plăci, dar ele nu sunt niciodată plasate în cruce.
Pahare de vin, pahare pentru băuturi așezate înainte de plăci, ușor spre dreapta. Pitchers cu băuturi sunt plasate în diferite părți ale mesei, dar mai aproape de mijloc. Băuturile sunt servite cel mai bine în sticlă clară sau în cesti de cristal.
Împărțind și împrăștiind instrumentele, desfaceți șervețelele. Lenjeria mică trebuie pliată într-un triunghi și pusă pe o farfurie cu un colț ascuțit la marginea mesei. Șervețelele serii îndoite un dreptunghi (își pun genunchii) și se așează în partea stângă a plăcilor. Șervețele de hârtie sunt plasate într-o vază sau sticlă specială, astfel încât acestea să poată fi ușor accesate. Șervețele de hârtie pot fi descompuse în locul lenjeriei.
Masa dulce nu ar trebui să semene cu expoziția-vânzarea de produse de cofetărie sau, cum se spune, de a rupe de la feluri de mâncare. Principalele feluri de mâncare ale mesei dulci sunt cafeaua naturală cu cremă sau lamaie, ceai cu gem, dulciuri.
Cafeaua este servită pe o masă într-o oală de cafea, care este, de obicei, plasată lângă hostess. Cafeaua neagră este turnată în cupe mici și servită pe plăci cu linguri. În cazul în care gazda va trata oaspeții cu ceai, ea pune un samovar sau un ceainic și un ceainic cu frunze de ceai pe tavă.
Cafeaua și ceaiul pot fi servite cu plăcinte, prăjituri, prăjituri, biscuiți, bomboane, fructe. De asemenea, puteți servi înghețată. Cu toate acestea, vă reamintim pentru a evita un număr mare de feluri de mâncare pe masă.
Atunci când tăiați un tort, încercați să nu-i stricați ornamentele cât mai mult posibil. Pe lângă tort, puneți o spatula specială.
Apa minerală, sucurile de fructe, cocktail-urile trebuie servite pe masa răcită, cu bucăți de gheață. Acestea pot fi puse atât în ochelari, în pahare de vin, cât și în apropiere pe o farfurie.
Informații suplimentare despre acest subiect
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: