principal # 149; Articole # 149; Scorzonera, rădăcină neagră, cultivare pe site
De mulți ani acum am crescut o scorzonera de soi "obișnuită". Unii cultivatori de legume cultivă "gigantul rusesc" și "vulcanul".
Această cultură nu este deloc importantă pentru sol și pentru agrotehnică. dar crește mai bine și produce randamente mai mari pe soluri ușoare, bine condimentate cu îngrășăminte.
Fac pe metru pătrat, opt - zece kilograme de gunoi de grajd bine putrezit sau mușchi de turbă sau compost și 100 de grame de îngrășământ complet și 100 -150 grame de cenușă de lemn. Solul înainte de plantare în mod necesar săpat la o adâncime de 35 cm, altfel radacinile vor fi mici și curbat.
Scorzonera este cultivată ca o cultură anuală și bienală. În vârsta de un an semăn semințele la începutul primăverii, de îndată ce pământul se usucă și nu este prea vâscos. Într-o întârziere despre recoltare, rădăcinile nu au timp să câștige forță.
Semințele umede sunt cel mai bine semănate într-un mod obișnuit în caneluri. a cărui fundare formează o margine a plăcii astfel încât semințele să fie etanșate la un nivel nu mai adânc decât două centimetri, cu compactarea ulterioară a luminii. Între rânduri am lăsat 25 de centimetri. Fotografiile în condiții favorabile apar într-o săptămână.
De îndată ce puteți prinde plantele cu degetele. Le distrug în opt până la zece centimetri, deoarece, cu un aranjament mai strâns și subțire, rădăcinile se dovedesc a fi foarte subțiri. În viitor, plantele vor fi udate în mod regulat și abundent, vor îndepărta buruienile și vor slăbi solul. Când scorzoner ajunge la o înălțime de 6 până la 7 cm, mulci-l, înainte de a fi bine udat și stropit.
Anterior, rădăcină neagră lung folosit numai ca o plantă medicinală, deoarece conține cantități mari de inulină, care este ușor de absorbit de către organism și este foarte util, în special pentru pacienții cu diabet și reumatism. În general, utilizarea de rădăcină ajută la îmbunătățirea metabolismului și pozitiv acționează asupra întregului organism.
Dăunătorii și bolile de scorzoner de pe site-ul meu nu a fost niciodată uimit. Recolta ajunge la cinci până la șapte kilograme pe metru pătrat. Din rădăcini, după ce le curățați de pe coajă, înmuierea timp de 2-3 ore pentru a elimina amărăciunea și fierberea în apă sărată până la moale, pregătim supe, salate. Și gusturile rădăcinoase prăjite cum ar fi conopida, numai cu un miros de vanilie.
Aproape oriunde în pustie, în râuri, în locuri de gunoi crește negru. Nu o confunda cu rădăcina neagră folosită pentru alimente. Similaritate în ele doar în titlu. În exterior, nu sunt la fel. Dacă Scorzonera se referă la plante Compositae, flori in, parfumul ei galben de vanilie, de chernokoren - din familia de flori în limba mielului mici sa, greu de remarcat, cu un miros neplăcut.
A. Frolenko, cultivator de legume. Regiunea Moscovei.
Înapoi la cuprins - Articole
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: