Salata de cartofi în limba cehă

Este imposibil să ne imaginăm Republica Cehă fără o salată de cartofi. Acolo se numește "bramborovy" din cuvântul "bramboro", care în traducere din cehă în rusă înseamnă cartofi. Conform tehnologiei de preparare este foarte similar cu dumneavoastră preferat de ruși „Olivier“, dar in reteta clasica este preparat fără componente din carne, pentru că în bucătăria cehă este servit ca garnitura pentru karpuili carne la grătar. O altă diferență între salata cehă din cartofi: se adaugă o rădăcină de țelină. Pentru a spune că cehii le place - să nu spun nimic, astfel încât să puteți vedea aceasta salata de cartofi este literalmente peste tot: în magazine mici în departamentele culinare ale rețelei mare de hipermarketuri, în cele mai scumpe restaurante și într-o bere foarte mici, împrăștiate pe străzile orașului de lichidare în număr mare .

Și, bineînțeles, salata de cartofi este în mod tradițional servită pentru toate sărbătorile familiale și religioase.

Apropo, îmi amintesc de fapt interesant: anii socialismului și prietenia Republica Cehă cu Uniunea Sovietică au lăsat amprenta asupra sărbătorilor de Crăciun în Republica Cehă la TV traduce neapărat vechiul nostru basm „Jack Frost“, se bucură de o mare iubire de întreaga populație a țării.

Ei bine, acum înapoi la salata noastră de cartofi în limba cehă. Reteta de acest fel de mâncare simplu și delicios a venit la noi din secolul al 18-lea, nu sa schimbat, cu excepția detaliilor foarte mici, dar ele sunt un pic mai târziu, iar acum rândul său, pentru a găti.

Pentru a răsfăța familia cu o salată de cartofi în vechea rețetă cehă în timpul acestor sărbători, veți avea nevoie de:

Rețetă pentru salata de cartof în limba cehă

Se fierbe cartofii și ouăle.

Țelină și morcovi curat, țelină tăiat în sferturi și se fierbe împreună până moale în apă sărată.

Cetele fierte și morcovii se răcesc și se taie în cuburi de dimensiuni medii, dar nu foarte fin. Se taie bine ceapa. Se toarnă legumele tăiate într-un vas profund.