Pentru o rețetă, veți avea nevoie de:
pentru test:
- făină - 500g
- apă (caldă) - 1 pahar
- drojdie (uscată) - 1 linguriță.
- ulei vegetal - 1/2 ceasca
- sare - 1/2 linguriță.
- zahăr granulat - 1 lingură.
pentru umplere:
- cartofi - 3 buc.
- ceapă - 2 buc.
- Ciuperci uscate (de preferință alb) - 5-6 buc.
- ulei vegetal - 2 linguri.
- sare, piper - la gust
- ceai puternic (pentru plăcuțele de ungere înainte de coacere) - 2 lingurițe.
- ulei vegetal (după coacere) - 1 lingura.
Pentru a gati Piesele cu cartofi, ceapa si ciuperci este necesar:
Frământați aluat drojdie macră: Se dizolvă într-o cantitate mică de drojdie de apă caldă, sare și zahăr, se frământă aluatul din restul de apă și făină, se adaugă drojdia în vrac, bine Promes și în final, se toarnă ulei vegetal. Acoperiți cu polietilenă și puneți-l într-un loc cald pentru fermentație. Fă-o de două ori. Tabelul (mușama) se unge cu ulei vegetal și se împarte aluatul în bucăți de 40 de grame Să meargă și rasplyuschte mâinile pe tort. Puneți în mijloc fiecare umplutură și protejați. Transferați-o într-o foaie de copt unsă cu o cusătură în jos și lăsați-o să stea 10-15 minute. Ungeți partea superioară cu ceai puternic și coaceți la 180 ° C până la gătit. Atunci când sunt coapte, astfel încât crusta de top este mai moale, ulei cu ulei vegetal.
Pregătirea umpluturii: se toacă fin ceapa și se prăjește în ulei vegetal până se gătește. Gatiti ciupercile uscate se toaca fin si se amesteca cu ceapa. Gatiti cartofi fierti si ciuperci de ciuperci. Conectați-l cu ceapa și ciupercile. Sare și piper la gustul tău.
Știri asociate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: