O petrecere de găină este o sărbătoare, dar ce vacanță girlioasă poate face fără dulciuri? Puteți, bineînțeles, să comandați un tort unui cofetar-profesionist, dar puteți face o surpriză plăcută și surprindeți mireasa cu talentele culinare. Tot ceea ce se face de către sine este întotdeauna mult mai valoros decât cel achiziționat. Nu uitați de asta și nu regretați câteva ore pentru a coace un tort delicios și simplu.
Baza tortului
Cel mai convenabil pentru a crea un tort frumos va fi prăjiturile cu biscuiți. Din tortul de burete puteți tăia cu ușurință diverse forme și nu-și va pierde forma când decorează stratul superior. Biscuitul poate fi preparat în conformitate cu cea mai clasică rețetă, poate că aveți propriile dvs. secrete de fabricare a unui biscuiți generos, dacă luați cazul pentru prima dată, rețeta noastră pas cu pas vă va ajuta.
- spargeți patru ouă într-o ceașcă, adăugați un pahar de zahăr la ele și bateți-l bine cu o măturică sau un mixer până când se obține o consistență uniformă;
- într-un recipient separat, săriți jumătate de pahar de făină cu adăugarea a cinci grame de vanilină;
- făina cimentată cu vanilină se adaugă amestecului de ouă și zahăr și se amestecă;
- O linguriță de sodă se stinge cu oțet și se toarnă conținutul lingurii într-un amestec de făină și ouă cu zahăr;
- adăugați încă trei linguri de ulei vegetal și trei linguri de apă clocotită;
- amestecați întregul amestec bine și amestecați-l cu un mixer;
- Formați pasta de coacere cu margarină și turnați aluatul într-o matriță;
- într-un cuptor preîncălzit înainte de 180 ° setați forma și coaceți un tort de biscuiți.
Coaceți un biscuiți timp de aproximativ o oră. Biscuitul cu adaos de apă fiartă nu se usucă pe gust. Puteți coace două prăjituri pentru a crea un strat de cremă între ele sau pentru a tăia o formă dintr-un tort. Un tort cu o fotografie a unui playboy de iepure va fi potrivit pentru această ocazie. Găsiți pe Internet o imagine cu poza unui iepuraș. Imprimați, tăiați și atașați la un tort.
Cu ajutorul unui cuțit, tăiați cu atenție conturul iepurelui din tort. Canelura rezultată poate fi umplută cu o cremă de diferite culori. Mai întâi lubrifiați ambele prăjituri cu cremă de ciocolată, apoi umpleți canelura cu cremă albă. Veți obține un tort foarte elegant și original.
Pentru prepararea cremă de ciocolată, trebuie să topiți pe o baie de apă o bară de ciocolată împreună cu 50 de grame de unt. În masa topită, conduceți un ou și amestecați totul. Scoateți recipientul de la încălzire și adăugați zahărul sub formă de pudră. Mărește totul până se înmoaie și până când apare o luciu lucios.
Pentru a umple canelurile imaginate, puteți folosi crema din următorul preparat: trei foi de gelatină turnați 100 ml de apă rece și lăsați timp de zece minute pentru a umfla, puneți focul pe foc pentru încălzire, dar nu fierbeți. Într-un recipient separat, bateți 100 ml de cremă 33% cu 100 de grame de zahăr. La amestecul de zahăr cremos rezultat, adăugați 250 g de cremă de brânză mascarponă sau Philadelphia și gelatină. Puteți amesteca totul bine. Crema va fi moderat densă și nu se va răspândi și va curge din canelură. Pentru a vindeca tortul de cremă, puneți crema pe frigider pentru noapte.
Decorarea tortului.
Biscuitul este ușor de tăiat pentru a crea orice tort creț. Poți tăia figura simbolizând infatuarea miresei. Prăjiturile pot fi decorate cu orice cremă, fructe, diverse ornamente de cofetărie. Foarte neobișnuite sunt decorațiile din mastic. Nu e greu să lucrezi cu ea. Cel mai simplu mod de a crea bijuterii figurine se bazează pe masticul de marshmallow.
Va trebui să cumpărați 200 g de marshmallow și 500 g de zahăr pudră. Marshmallow într-un recipient ar trebui să fie plasat într-un cuptor cu microunde sau pe o baie de apă, astfel încât volumul să crească. Pudra de zahăr se adaugă la marshmallow încălzită și frământa amestecul de mastic cu o lingură, apoi pe masă stropită cu pulbere de zahăr răspândim conținutul paharului și continuăm să frămânțăm masa cu mâinile. După ce masticul încetează să mai rămână la mâini, împachetați-l într-un film alimentar și lăsați-l timp de treizeci de minute. Apoi, puteți lansa deja masticul cu un bolț sau puteți sculpta mâinile cu diverse elemente decorative ale tortului. Dacă aveți nevoie de mai multe culori, puteți adăuga colorantul în faza de amestecare a masei masticului. Din mastic, puteți face absolut orice decorare, care în același timp va fi și comestibilă.
Dacă prietenul miresei este un fan al modei, atunci poți să faci figurine de ruj, oglindă, margele, rochii. Puteți face ceva mai jucaus și cu un indiciu: o torsă masculină, un sutien. Imaginația ta poate fi dată libertății complete. Cu cât este mai originală compoziția, tortul încununat, cu atât mireasa va primi un cadou drăguț pentru o petrecere de găină.
Articole similare
-
Portal de nuntă, nuntă în St. Petersburg, felicitări, toasturi, sfaturi
-
Materialele secrete "nunta gomel 2018" - portalul principal de nunta al lui Mogilev, gomel, Vitebsk
Trimiteți-le prietenilor: