Cum sa preparati crotoni italieni cu usturoi
Știți cum să gătești toastul de usturoi din pâine (atât pâine albă, cât și negru)? Acestea pot fi preparate în mai multe moduri, de exemplu, pur și simplu coaceți toastul în cuptor, coaceți-le în folie sau se prăjește într-o tigaie.
Ulei de măsline 0,5 linguri.
Ardei proaspăt măcinat 0,5 ч.л.
Unt 100 g
Paprika în fulgi 25 g
Amestecul italian de plante uscat 0,5 linguriță
Mustard pulbere 0,25 tsp
Cap de usturoi 1 buc.
Brânză de parmezan rasă de 0,25 st.
Crotoni italieni cu usturoi
1. Scoateți usturoiul din coji, împărțiți-l în denticule și încălziți-l în cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde.
2. Deschideți cojile și puneți usturoiul cu o furculiță.
3. Se înmoaie într-un castron de unt, se adaugă usturoiul stoarse, se toarnă ulei de măsline, se presară cu boia de ardei și piper negru. Se amestecă bine cu starea de cereale.
4. Am tăiat pâinea favorită de-a lungul jumătății și lubrifiază bine cu pastă de usturoi.
5. Din nou, colectați pâinea împreună și tăiați în bucăți la 5-7,5 cm.
6. Am sortați pâinea în felii și uscați toastul în cuptor pe o foaie de copt cu pergament la 100 de grade 30-45 de minute înainte de o crustă crocantă.
7. Dacă doriți să gătesc pâine prăjită în folie (acestea pot fi congelate și a lua mai moale atunci când se răcească) - se repetă cu revendicarea 5, inclusiv, și fără să se uite în felii, înfășurați pâinea în folie și se coace la 100 de grade timp de 20-30 minute.
8. Dacă doriți să înghetați pâinea, nu-l coaceți, lăsați-o tencuită, ca în paragraful anterior, în congelator până la vremuri mai bune. Când vine timpul, trageți-l cu o oră înainte de a coace din congelator, fără a deschide folia, apoi gătiți ca la punctul 6 sau 7.
9. Serviți cu paste italiene, supe și salate. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: