Sper că îți place reteta mea.
După cum am văzut în magazin salut de pui sub formă de pâine de cârnați și îngrozit. da, există o gelatină cu un morcov, puiul în general nu a fost. Și din moment ce sunt o persoană foarte curioasă, am găsit o rețetă pentru un excelent saltison de pui pe Internet, unul foarte ușor de gătit acasă. Vom avea nevoie de o pui (cântărind nu mai puțin de 1,5 kg), frunze de dafin, piper, sare, gelatină și usturoi. Și încă mai trebuie un pachet de suc (mai bine semicircular, dar am doar un dreptunghiular de 2 litri)))) Luați puiul, a mea, îndepărtați pielea
Se taie în părți (nu foarte mari) și se pune într-o cratiță uscată, se acoperă cu gelatină (gram 40), se adaugă 5-6 frunze de laur, boabe de piper, sare pe gust și se amestecă
După aceea, construim o baie de aburi. într-o cratiță de dimensiuni mai mari turnați apă și puneți tigaia cu pui în ea. Cred că știi cum să faci asta. Acoperiți capacul și lăsați să se înnebunească timp de cel puțin 2 ore (toate depind de greutatea puiului). Asigurați-vă că ați observat că apa din tava inferioară nu este fiartă. Când puiul este gata, va arăta așa
Când observați că carnea este ușor despărțită de oase, trebuie să scoateți toată carnea de pui și să îndepărtați toate oasele și apoi tăiați bine carnea.
Acum etapa este un pachet de suc
El este deja spălat și partea superioară este tăiată. Am pus carnea în el.
Frunzele de dafin trebuie îndepărtate, iar usturoiul tăiat fin trebuie adăugat.
Acum turnați supa filtrată din tigaie
Un mic plus. carnea nu se rupe neapărat și dacă vedeți că supa nu s-a întors prea mult, adăugați puțină apă, că saltisonul nu s-ar fi dovedit a fi foarte mâncat pentru voi)) ca și a mea. Familia mea a plăcut foarte mult sandvișurile. dar mi se pare că dacă lichidul ar fi mai mult, ar fi mai interesant.
Acum continuăm - pe măsură ce pachetul pare să se extindă, vă sfătuiesc să vă reparăți decât să vă dați formă. De aceea este mai bine să luați o formă rotundă de la suc la 1.L.
Dă saltisonului de pui o bună rece și pune-l în frigider. Apoi trebuie să tăiați pachetul. obține conținutul. taie și servi. Cred că rudele dvs. vor fi foarte mulțumiți de un mic dejun sau o cină atât de consistentă)))
Sper că veți avea nevoie de rețeta mea pentru saltison de pui într-un pachet de suc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: