1 carcasă de pui (1 -1,3 kg)
1/2 ceasca de lapte
Tăiați de la picioare de pui la coapse, aripi, a pus carcasa din spate în jos peste șolduri și trunchi pentru a face tăieturi sub forma unei litere inversat Y, îndepărtați osul interior, fără a deteriora pielea.
Ar trebui să obțineți un strat de carne cu pielea, trebuie să fie spălat, drenat cu un șervețel.
Se bat ouale cu lapte, sare și piper, se fierbe o omletă nu mai mult de 3 cm, pus pe un strat de pui, omletă pus șuncă feliată și suflece totul în rulouri, fixându-l cu fire.
Se prepară din bulionul de aripi și picioare (3 litri de apă), se fierbe la o oră după fierbere, se răcește, apoi se scurg.
Ponderea rola intr-un castron adanc cu ziduri groase, se toarnă supa, se fierbe, se fierbe 1-1,5ch la foc mic, și stabilirea piper podsolit, mazăre, apoi se scurge supa pentru a elimina firele de pe rola.
Înainte de a servi, puiul din pui cu omeleta este pus sub presiune (lumină) și este scos la frigider pentru minimum 2-3 ore.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Tocmai am tăiat din carne de pui, se taie doar aripile și totul se duce la rola, se prăjește o omletă și apoi puteți pune orice doriți și ciuperci prăjit cu brânză. și verzi, și veyichinu, dar arată ardei răcoros roșu ardei felii tăiate. Formez o rolă. Îl leg cu un fir de densitate și formă și într-un manșon de 180 * înainte de crusta de aur, tot lichidul este evaporat să fie gătit în propriul suc. lăsați-l să se răcească, scoateți firul și tăiați, toate! soțul meu iubește yum yum))
Dificil, dar rețeta este festivă, interesantă! Mulțumesc!
Cred că brânza din interior nu va fi superfluă!
Mulțumesc pentru rețetă. Voi încerca să gătesc.
Mi-a plăcut că era necesar să încerc
Mulțumesc pentru rețetă. Voi găti.
Ei bine, foarte gustos
Voi încerca să gătesc pentru vacanță. Cred că e delicios! Mulțumesc.
Voi încerca să gătesc pentru vacanță. Cred că e delicios! Mulțumesc.
În loc de șuncă, puteți pune pe o olandeză șampiri sau prune uscate. Vkusnyatinka!
Articole similare
-
Taitei chinezești cu rețete de pui și legume cu fotografii, ls
-
Cartofi cu pui în rețeta cuptorului cu instrucțiuni simple pas-cu-pas
Trimiteți-le prietenilor: