Pate de cap de porc - retete pentru gătit

Pate de cap de porc - retete pentru gătit
În gătit există un număr foarte mare de feluri de rețete pentru pașcă, dar puțini oameni au încercat și chiar mai bine pregătită pașcă din capul porcului. Și în zadar, pentru că nu este mai rău pentru calitățile sale de gust, și pentru multe și mult mai gustoase decât orice altă pate. În plus, în multe cercuri este considerată o delicatesă și a servit ca o gustare rafinată. Avantajele acestui fel de mâncare în faptul că este foarte convenabil să ia tormozok și pur și simplu întins pe pâine prăjită crocante, bea cu el ceai parfumat.







Reteta delicioasa

Pentru această paste, veți avea nevoie de puțin, principalul lucru este că toate ingredientele sunt prezente în cantitate suficientă, deoarece proporțiile depind de gustul vasului preparat.

Următoarele produse sunt necesare în pastă de porc:

  • un cap de porc;
  • 300-400 grame de grăsime;
  • ficat, plămâni și inimă ─ 2 kg;
  • două cepe;
  • un morcov;
  • condimente.






Totul ar trebui să fie proaspăt și de preferință de casă, cumpărat de pe piață. Apoi, gustul se va dovedi a fi cu adevărat unic.

Pas cu pas, urmați toate recomandările, deoarece cel puțin rețeta este ușor de urmărit, dar, cu toate acestea, instrucțiunile trebuie să fie urmate exact:

  1. Luăm toate produsele din carne pre-gătite și le înmuițăm toată noaptea. Dimineața se clătește bine, se taie bucăți și se pune foc. Mai întâi de toate, aproximativ o oră ne pregătim capul, apoi vom arunca la el și subproduse, așteptând pregătirea lor deplină.
  2. În procesul de gătit, adăugați condimente la gust. Cea mai potrivită este o frunză de dafin, un amestec de ardei sau un set de condimente deja selectat pentru răcire. Puteți arunca morcovul și un bulb în bulion. După răcirea tuturor produselor, lăsați-le prin blender împreună cu grăsimea.
  3. Dacă există planuri de a închide pata pentru iarna, apoi pre-sterilize borcane de jumătate de litru și trimite-le cu susul în jos într-un loc cald. Transferați pateul de porc rezultat într-un recipient din plastic sau de sticlă și puneți-l în frigider după ce sa răcit complet.

Micul secret al gospodinelor cu experiență, experimentarea în bucătărie, cum ar fi alchimiștii înțelept, este că, pentru a face un gust pate sensibilitate mai luminos, este imperios necesar să adăugați ceapa tocata intr-un blender si morcovi. Nu vă faceți griji în cazul în care gustul de ceapa fierte neplăcute pentru tine, în pateuri el joacă un rol de înmuiere și aproape nu a simțit un gust specific.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: