Thrift-ul este cu siguranță o proprietate pozitivă, dar, uneori, găsirea produselor stocate pentru utilizare ulterioară, pune întrebarea, dar poate fi mâncată? Dacă nu, atunci ce să mai faceți cu ei?
Mai des decât mierea în stocurile pentru iarna nu este - totul merge pentru a lupta răceli, tuse, dureri în gât, beriberi, și doar o stare de spirit proasta, dar în mod accidental supraviețuit borcan este încă posibil să vină peste. Și chiar dacă apariția lui nu este schimbat, există încă o mulțime de întrebări, una dintre ele - data de expirare.
Care este termenul de valabilitate al mierei?
Cu această ocazie, există multe versiuni. Răspunsul depinde de obiectivele stabilite pentru utilizarea acestei delicatețe.
Dacă mierea este necesară ca medicament
Dacă mierea este folosită ca mijloc de îmbunătățire a sănătății, atunci în cazul unei constatări neașteptate a unui produs bine conservat, trebuie luate în considerare următoarele informații:
Astfel, dacă borcanul găsit de miere a rămas neatins pentru mai mult de doi ani, atunci nu va funcționa pentru tratament: majoritatea proprietăților benefice s-au pierdut cel mai probabil. În același timp, miere de anul trecut, fără a încălca condițiile de depozitare, a păstrat cu precizie proprietățile sale utile.
Desert natural
Mierea este adesea folosită pur și simplu ca un tratament. Există multe motive pentru acest lucru: un gust dulce, bogat, o aromă groasă, cu multe fațete și un gust unic. Mierea ridică starea de spirit și plăcută cu naturalețea.
Aceste caracteristici, el este obligat la toate aceleași aminocompounds: enzime, aminoacizi și conținutul complex de polen în compoziția sa. Acestea o fac rafinat și unic. În procesul de reducere a activității lor, din păcate, gustul și caracteristicile aromatice ale mierii variază.
După doi ani de depozitare, mierea conservată în exterior, de obicei, nu mai are acea bucurie pentru care este iubită: poate fi pusă pe masă, dar nu va cauza răpiri.
Puțin despre condițiile de depozitare
Important pentru a determina soarta în continuare a mierii sunt condițiile de stocare. Dacă mierea, așa cum ar fi trebuit, a fost ținută în conformitate cu toate regulile, și anume:
Apoi, mierea poate fi utilizată în siguranță în continuare, în ciuda pierderii unor proprietăți utile și a caracteristicilor gustului, ea reține mineralele și carbohidrații în compoziția sa.
În cazul încălcării condițiilor de depozitare, trebuie să studiați cu atenție borcanul găsit. Adesea, neconformitatea se reflectă în aspect. Dacă produsul este întunecat, exfoliat, are un miros neplăcut de fermentație sau este amar, nu este potrivit pentru utilizare ulterioară. Cel mai probabil, este acru, și nu puteți face nimic din ea. Nu se recomandă utilizarea în alimente. Puteți considera că produsul a expirat și este mai bine să scapi de resturile sale.
În cazul în care vechea mierea arata vizual omogenă, are o culoare naturală, nu întunecat, nu exfoliaza, nu absoarbe mirosurile și are un gust plăcut dulce, pur si simplu nu le poate otrava, și că nu se pierde o astfel de valoroasă și bogată în alimente carbohidrați, îl poți folosi pentru a găti capodopere culinare sau în cosmetologie.
Utilizare în cosmetologie
Mierea veche poate fi utilizată în scopuri cosmetice. Da, s-au pierdut vitamine, majoritatea enzimelor și aminoacizilor și-au pierdut activitatea, dar există încă o compoziție bogată în minerale și carbohidrați: pentru piele și păr, uneori nu este suficientă pentru a arăta strălucită.
Glucoza și fructoza, conținute în mierea veche, sunt o hrană excelentă pentru piele și păr. Este suficient să o folosiți de mai multe ori pe săptămână sub forma unei măști.
Dacă se topească într-o baie de apă și se adaugă nuci măcinate, puteți obține un exfoliant mare cu particule abrazive hrănitoare care otshelushivaya particulele moarte ale pielii sunt simultan hrăni acizii grași saturați săi, nuci și miere monozaharide.
Mierea topită poate fi folosită pentru masaje. Aceasta va întări efectul de drenaj limfatic al mișcărilor masajului și va ajuta la corectarea problemei celulitei.
Mierea, care a fost păstrată mult timp și nu are semne de fermentație sau gust neplăcut, poate fi folosită pentru a face capodopere culinare. Datorită cantității mari de carbohidrați din compoziție, aceasta va constitui o bază bună pentru tot felul de deserturi. Dar aceasta nu este o listă completă de feluri de mâncare, pe care le va bate gustul: de fapt, acesta poate fi utilizat în deserturi, sosuri, carne, sosuri pentru salate și, desigur, pentru prepararea băuturilor alcoolice.
Desert: tort "Ryzhik"
Deserturile pe bază de miere sunt familiare și ușor de recunoscut. Popularitatea lor este asociată cu o sensibilitate deosebită și o dulce groasă. Cel mai adesea este folosit pentru coacerea prăjiturilor. Ele sunt simple în execuție, există multe variații și acesta este exact felul în care chiar vechiul produs se va juca cu culori noi. Cu toate acestea, înainte de gătit trebuie să fie dizolvat într-o baie de apă.
Pentru una dintre opțiunile pentru acest tratament simplu și gustos, trebuie să faceți o aluat.
Crema se recomandă să pregătească smântână: completează delicat dulceața dulce a prăjiturilor. Pentru aceasta, bateți cu atenție 500 ml de smântână și 1 pahar de zahăr.
Prăjiturile sunt șterse. Îndepărtați margini neuniforme, acoperiți ușor tortul întreg din exterior cu cremă și presărați cu miezuri zdrobite de pe marginile tăiate.
Tortul este lăsat timp de 2-3 ore în frigider pentru a se înmuia corect.
Marinada pentru carne
O modalitate excelentă de a găti neobișnuit carnea este să o marinați cu miere. Această carne este potrivită pentru coacere, grătare, grătar. Pentru a face acest lucru, luati in proportii egale miere si muștar si amestecati bine, adaugati la condimente gust: sare, piper. Cantitatea depinde de greutatea cărnii: cu cât este mai mult, cu atât este nevoie de mai multă marinadă.
Un kilogram de carne necesită patru până la șase linguri de amestec finit. Carnea este plasată într-o marinadă sau este bine șters cu ea și lăsată timp de 2-3 ore în frigider. După aceasta, poate fi gătit la fel de mult cum doriți.
În plus, nu numai mirodenii, ci și suc de lămâie sau portocală, sos de soia, usturoi tocat sau ierburi picante pot fi adăugate la gratar.
Salată de salată
Mierea este un ingredient unic pentru dressingul rafinat de salate. Având rețeta ei ca bază, puteți obține întotdeauna un nou gust de salate verde cu ajutorul unor diverse adăugiri.
Pentru gătit, trebuie să amestecați 2 părți de miere, muștar (cel mai bun din Dijon) și oțet balsamic, adăugați 1 parte suc de lămâie și 3 părți ulei de măsline. Ca măsură de greutate, puteți lua o lingură - o masă sau un ceai, în funcție de cantitatea de salată. Sare și alte condimente - pentru a gusta. În schimb, puteți folosi sos de soia. Amestecați bine amestecul.
Proporțiile pot fi modificate la discreția dvs.: pentru a face aroma mai moale, puteți pune mai puțin muștar. Mențineți o astfel de alimentare pentru mai mult de trei zile în frigider nu este recomandată.
Vodka cu piper
De obicei, mierea este folosită pentru a trata răcelile și depresiile sezoniere. În mierea veche, nu mai este nici o forță pentru a face față frigului, așa că se adaugă pentru a înmuia gustul într-un alt medicament, nu mai puțin cunoscut, pentru probleme de sănătate sezoniere: vodca cu piper.
Rețeta este simplă și nu necesită multe ingrediente, deși este nevoie de timp pentru a se completa:
Datorită albinelor nectare prelucrate, gustul ars de ardei se va înmoaie, iar mazărea și piperul de mazare îi vor da o aromă plăcută.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: