Marinat conopidă "provencal" de reteta instantanee de gătit cu fotografie

Rețete de feluri de mâncare »Salate și gustări» Varză marinată «Provansal» de gătit rapid: o rețetă cu o fotografie

Pentru pregătirea rapidă a varză murătată nu este nevoie să cunoașteți secretele bucătăriei. Dar pentru a alege varza potrivita pentru marinarea sau decaparea, trebuie sa stiti cateva reguli. Varza ia soiurile târzii, marinată că va deveni strânsă și crocantă. Atunci când alegeți varză, atenție la prezența frunzelor verzi: dacă nu există, există posibilitatea ca acesta să fie înghețat, iar frunzele proaste să fie îndepărtate și aruncate.







Marinat conopidă


Marinarea varza într-un mod fierbinte: se toarnă marinada fierbinte, astfel încât după 6 ore va fi gata de utilizare.

Este mai bine să luați opțiunea de a tăia în benzi lungi.


În mod tradițional, pentru gust, adăugăm morcovi.

Ingrediente pentru reteta de varza macinata "Provansal":

  • varză albă de soiuri târzii - 1 cap (2 kg),
  • morcovi - 1 bucată,
  • frunze de dafin - 2-3 bucăți,
  • piper - 6 - 8 bucăți,
  • ulei de floarea-soarelui - 1 sticlă,
  • usturoi - 2-4 cuișoare,
  • oțet - 1 pahar,
  • zahăr granulat - 1 sticlă,
  • apă - 1 litru,
  • sare - 2 lingurițe. lingură.

Marinat conopidă






Cum de a gati rapid varza macinata:

1) Îndepărtați frunzele deteriorate și rănite din kachana. Spălați cu apă curentă. Frunze subțiri de varză zdrobite. Utilizați cuțite speciale pentru a tăia varză sau combină de recoltat. Nu crăpați cu sare!

Marinat conopidă

2) Morcovii trebuie curățați, spălați și frecați pe o grătare grosieră sau într-un sobă de morcov în stil coreean.

Marinat conopidă

3) Desprindeți usturoiul.

Marinat conopidă

4) În feluri de mâncare, care vor fi varza marinată, adăugați toate ingredientele. Usturoiul se strânge prin presă.

Marinate conopidă

5) Cum să preparați o marinadă: 1 litru de apă pentru fierbere, adăugați oțet, sare, zahăr și ulei vegetal.


Se toarnă marinada de varză caldă, se acoperă cu un capac, mai mici în diametru feluri de mâncare, în care varza marinată, și zdrobește-o. Utilizarea la domiciliu poate fi un borcan plin cu apă.


Când marinada din varză se va răci, pune-o în frig. După 5-6 ore, varza croată crocantă este gata de utilizare.

Marinat conopidă

Când să mănânci varză pe calendarul lunar?

Oamenii cred că pentru o depozitare lungă de varză funcționează bine în luna nouă și pentru uzul cotidian - pe lună plină. Kvate și marinarea corectă a varzei.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: