Luând castraveți rece în timpul iernii pentru depozitare în apartament

Distribuiți rețeta pe web:

Luând castraveți rece în timpul iernii pentru depozitare în apartament
Metode de muraturi de castraveti foarte mult, ele variaza in volum de condimente, gust de saramura, timp de imbatranire. Fiecare dintre noi iubește castraveții săraci crocabili și îi completează cu un meniu îngust de iarnă, când nu există destule legume și fructe. Astfel de castraveți pot fi consumați separat, ca o gustare, dar pot fi adăugați la primele două cursuri și salate. Dar nu toată lumea are posibilitatea de a stoca cutii de conserve în pivniță, ce să facă, atunci când puteți stoca numai în apartament? Pentru a face acest lucru, decaparea castravetilor se face intr-un mod rece pentru depozitarea iernii in apartament.






Fiecare gospodină are mai multe rețete pentru a pregăti fructe parfumate, crocante, indiferent de tipul sării. Unul dintre ei este, de asemenea, pe site-ul nostru - decaparea castravetilor fara sterilizare.
Puteți să le tăiați în bucăți, să le sareți întregi, să tăiați vârfurile și fundul pentru a penetra în mod egal saramura. Fă-le atât cu oțet, cât și fără ea, cu mirodenii, condimente, fierbinte și rece. Castraveți sărați și în butoaie, astfel de rețete sunt foarte diferite de restul cu un gust delicat.

Luând castraveți rece în timpul iernii pentru depozitare în apartament
Astfel de fructe vor fi delicioase, crocante, iar pregătirea vine în doar trei până la cinci zile, iar bucătarul nu trebuie să-și petreacă mult timp pe decapare.
ingrediente:

  • Castraveți mici,
  • ardei calde de cayenne,
  • cuișoare de usturoi,
  • condimente,
  • frunze de coacăz,
  • cireșe,
  • 100 de grame de sare pe 1 borcan de trei litri de castraveți.






Fructele sunt înmuiate timp de trei ore în apă rece, spălate, tăiate din ambele capete. În cutiile pregătite "prăjite" a fost așezat un strat de condimente, frunze. Puteți completa frunzele cu umbrele de mărar, rădăcini de hrean, frunze de laur, nuci, chiar trestie. În partea de sus a frunzelor se pun două bucăți de piper fierbinte și câteva mazăre de piper negru. Se taie pe o felie de usturoi și se pune într-un recipient. Raportați castraveții preparați, presărați cantitatea necesară de sare, umpleți cu apă cu gheață și închideți capacul. După aceea, vasul este răsturnat, agitat pentru un minut sau două, astfel încât să se disperseze mai repede în apă. Plecăm castraveți pentru câteva zile.
În această perioadă de timp, lichidul din bancă ar trebui să devină mai tulbure, iar pielea castraveților va schimba culoarea. Rețineți că apa din bancă va fi mult mai mică, deoarece castraveții vor "bea" cu bunăvoință saramura. Puteți să le depozitați într-un loc răcoros în cămară, în apartament, pe loggia.
În plus, pentru a proteja băncile din umflarea va ajuta la procedura următoare, se agită energic lichidul din oala, turna saramura, formată din 200 de miligrame de apa pura (pentru fiecare bancă). Sarea de apă este fiartă, iar cutiile se încălzesc. Băncile se rostogolesc cu capace de staniu și se așează "cu susul în jos" până se răcesc.

Sare rece "Boczkova"

Luând castraveți rece în timpul iernii pentru depozitare în apartament
Când mâna nu este un butoi, și la fel ca ambasadorul barilului, atunci îl vom face în apartament. Sărat într-un loc răcoros, poate fi o loggie.

  • Câteva kilograme de castraveți,
  • mai multe umbrele de mărar,
  • frunze de coacăze negre,
  • cireșe,
  • unele usturoi,
  • ardei gras,
  • rădăcină de hrean,
  • 80 de grame de sare.

Pentru a îmbunătăți gustul conservării, trebuie să turnați o cantitate mică de vodcă. Un litru de apă este luat pentru trei litri de apă.
Castraveții spălați turnau apă clocotită, turnau apă rece și s-au așezat în straturi amestecate cu mirodenii și ierburi. Conținutul borcane umplute cu apă rece, cu o sare dizolvată în ea, formată din jumătate de pahar de vodca pentru fiecare borcan si capac adapostire. Castraveții pot fi consumați în două zile, iar depozitarea lor este lungă. acestea sunt de obicei consumate inainte de metode portyatsya.Takie de sărare gustoase, nu necesită mult timp, iar cei dragi vor fi incantati sa gustoase reaprovizionare, tradițională, parfumat pe birou. O altă rețetă foarte simplă pentru castraveți este castravetele crocante, ușor sărate. Turta de castraveți într-un mod rece pentru iarnă pentru depozitare în apartament este foarte delicios și va fi bine păstrate în apartament.

Ai o zi frumoasă și ai un apetit plăcut))

Rețete simple în grabă:







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: