Kislitsa (varză de iepure) - plantare și îngrijire; tipurile și proprietățile unei flori

Kislitsa (varză de iepure): proprietăți

Valoarea calorică: 23 kcal.

Valoarea energetică a produsului Kislitsa (varză de iepure):
Proteine: 1,8 g.
Grăsimi: 0,1 g.
Carbohidrați: 4,7 g.

Kislitsa (varză de iepure) este o plantă perenă, reprezentantă a familiei Kislichny. În popor, planta se numește "varză de iepure" și "trifoi de cuc". Numele botanic este Oxális acetosélla. În traducerea din greacă, cuvântul Oxális înseamnă "sare acră". Denumirea "trifoi kukushkin" indică asemănarea trifoiului acru cu trei frunze și se numește "varză de iepure", deoarece crește pe peluze și pe câmpuri în care iepurele sunt adesea pășunate.

Patria oamenilor de știință din plante consideră subtropicii, este răspândită în Europa, în Caucaz, în America de Nord, în Asia. Kislitsa este o plantă ghemuită cu frunze verzi verzi și flori albe și roz (vezi fotografia).

Kislitsa este un excelent barometru natural al romului. înainte de ploaie, ea îndoa florile la pământ.

Florile pot fi închise și în vreme însorită de la razele soarelui pentru a se proteja de pierderea de umiditate. Planta poate fi găsită pe malurile corpurilor de apă, în pădurile umede.

Cultivarea: plantarea și îngrijirea

Cultivați acru ca plantă anuală sau planta perena. Există speciile ei care sunt polenizate de insecte și cele care se auto-polenizează. Florile cu auto-polenizare sunt închise, sunt mai mult ca mugurii. În astfel de culori, se formează semințe, care sunt scoase la exterior și apoi transportate de insecte.

În funcție de speciile de plante, modurile de plantare sunt, de asemenea, diferite. Unele dintre ele sunt plantate direct pe teren deschis, în timp ce altele necesită mai multă atenție. Ca plantă ornamentală, acidul poate fi plantat sub copaci. Soiurile de casa arata grozav in ghivece de lut. Planta poate crește la umbră și la umbră, dar este mai bine să o aterizați într-un loc însorit. La plantare, folosiți sol normal sau aciditate ridicată. Propagarea plantei cu semințe, rizom, tuberculi. Îngrijirea este de udare și hrănire. Ca îngrășământ utilizați perfuzia Mullein. Pentru iarnă, planta este acoperită cu frunze uscate.

Colectare și depozitare

Tipuri de acru

Există multe specii ale acestei plante, cele mai frecvente fiind:

Kislitsa Oksalis este o plantă perene cunoscută sub numele de varză de iepure.
Kislitsa cu nouă frunze - o vedere la grădină a plantei, este extrem de decorativă. Poate fi recunoscută de frunze cenușiu-argint și de flori de culoare roz sau alb
Sheffield Swan este o varietate de plante decorative, are flori și frunze mari.
Alba este o plantă cu flori albe neobișnuit de mari.
Minifitaia este o copie redusă a unei alte specii - musculo-scheletice.
Quince Regnela - frunzele ei verzi verzi par foarte decorative.
Kislitsa Deppe este o specie de plante interioare considerată foarte populară în țările europene. Acolo, planta este numită "trifoi de fericire" și o prezintă pentru Crăciun sau Anul Nou. Kislitsa infloreste foarte frumoase flori crimson, aceasta este o plantă ornamentală foarte delicată.
Kislitsa verde este un fel de neobișnuit pentru florariști, pentru că de multe ori ca o plantă de casă crește acid burgund sau purpuriu. Acar verde este o plantă delicată cu tulpini subțiri pe care sunt trei frunze duble. Planta infloreste flori albe.
Oxalidul este variegat - această specie se distinge prin decorativitatea sa ridicată. Oxaloza variegată ușor de recunoscut de culori. Umbrele roșii și albe ale plantei sunt mai mult ca bomboane de caramel decât flori. Florile se deschid numai în lumină puternică, apoi se închid în mod necesar, pliere în spirală.
Kislitsa carob - planta este considerată o buruiană, în aparență este foarte simplă și inconspicuoasă. Hrușca este evitată în grădini datorită reproducerii sale rapide prin auto-însămânțare. Frunzele de planta cireș-brun, flori - mici, galbene.
Cenușă de grădină este o formă de grădină de vișine, sau var. subpurpurascens. Planta are flori de nuanță roz. Grădinarii au plantat-o, știind că planta va planta solul cu un covor viu. Avantajul plantei este și rezistența la îngheț.
Kislitsa triunghiulară - cea mai comună formă de acid "home". Această plantă poate fi adesea găsită în vase de pe ferestrele. După cum sugerează și numele, frunzele muslinului au o formă triunghiulară. Aceasta este o plantă joasă cu flori de liliac în formă de clopot. Frunzele de mosc arata ca aripi fluture, ele sunt foarte frumoase, cu un loc luminos în mijloc.
Kislitsa este violet - planta este cunoscută și ca "acid triunghi". Florarii preferă să apeleze la planta "Madame Butterfly" din cauza frumuseții extraordinare a frunzelor sale.

Proprietăți utile

Proprietățile utile ale acidului se datorează compoziției chimice valoroase. Planta este bogată în acid de rutină, caroten, ascorbic. Kislitsa conține una dintre cele mai controversate substanțe - acidul oxalic. Această substanță este necesară pentru stimularea peristaltismului în organism. De asemenea, acidul oxalic este implicat în procesul de hematopoieză, umple corpul cu fier, magneziu, crește secreția stomacului și a pancreasului. Ajută organismul să absoarbă mai ușor calciul. Se pare că aceasta este o componentă foarte utilă, dar este departe de a fi așa. Se crede că cu o concentrație ridicată de acid oxalic se așează într-o formă cristalină. Cristalele care se formează, irită țesuturile corpului, formează pietre în rinichi, vezică. Acidul oxalic prin tratamentul termic devine anorganic, ceea ce duce la o deteriorare a absorbției de calciu, iar acest lucru este plin de decădere a oaselor. Acest acid este deosebit de periculos pentru persoanele care suferă de boli de rinichi.

Frunzele unei plante sunt recomandate pentru a fi utilizate în perioada de primăvară pentru a evita beriberi. Varza de varza regleaza digestia, elimina mirosul din gura, ajuta la bolile de piele. Plantele de suc - un remediu cunoscut pentru răni și ulcere, are proprietăți antiseptice. Laptele de varză ajută la eliminarea căldurii datorită acidului conținut în ea. Utilizare externă pentru răni, ulcere, fierbe, diateză.

Utilizați în gătit

În gătit, acidul este folosit ca plantă comestibilă. Strămoșii noștri colectau anual scurf și sorrel la începutul primăverii pentru a umple corpul cu vitamine. În gătitul modern este încă folosit. De exemplu, ei pregătesc o băutură delicioasă și vitamină din frunzele de varză cu zahăr.

Kislitsa este perfect combinată cu brânzeturile, ouăle. Frunzele proaspete pot fi adăugate la salate. ouă prajite, omelete. Infuzie de băuturi acide în loc de ceai.

Nu vă răsturnați de această plantă, deoarece poate provoca o boală de rinichi.

De mult timp, varza a fost apreciată pentru gustul subțire și acru, admirabile combinat cu produsele principale. Frunzele ei se adaugă la salate, supă. Câteva grame de acru vor înlocui complet felia de lamaie în băutura de ceai. De asemenea, planta este utilizată în locul oțetului pentru a acidula vasul.

Frunzele proaspete sunt excelente pentru prepararea de sandwich-uri de carne. Unele gospodine adaugă planta la clătitele de brânză de vaci, așa că dobândesc un gust incomparabil. De asemenea, frunzele sunt adăugate la clătite - și se dovedesc a fi roșii și gustoase.

Beneficii de scorbut (varză de iepure) și tratament

Utilizarea plantei este cunoscută mult timp de medicina populară, este folosită ca un colagog.

În medicina populară, această plantă este considerată un antidot.

Pentru scopuri medicinale, folosiți decocții, perfuzii și tinctură ale plantei.

Kislitsu este folosit ca agent antiscorbutic datorită conținutului ridicat de vitamina C. Pulberea din acru a fost tratată cu răni purulente și răni de la scrofula. Decocțiile sunt eficiente în procesele inflamatorii, au și proprietăți antihelmintice.

Afectarea acidului (varză de iepure) și contraindicații

Afectarea organismului pe care planta o poate provoca cu intoleranță individuală. Datorită conținutului ridicat de acid oxalic, nu se recomandă utilizarea varzelor pentru varză care suferă de guta, deoarece acest lucru poate agrava bunăstarea lor. În cantități mari, acidul este otrăvitor. poate irita rinichii și tractul urinar.