Ce mâncăm acum?
În restaurante și cafenele
Cafetele și restaurantele au apreciat ambarcațiunile din suburbii, notând gustul și ieftinitatea. Mulți chiar după abolirea importurilor de legume europene nu o vor abandona. În general, cererea de salate autohtone a crescut de cinci până la zece ori, iar prețurile - cu 50%, scrie ziarul RBC-Daily. Acum, clienții sunt gata să vină la fermele fermierilor pentru produsele lor, deși nici măcar nu se uitau la producătorii locali.
Tomatele și resturile de castraveți au început să cumpere în regiunile ruse: Moscova, Volgograd, regiunea Astrakhan. Legume din Turcia, Israel și țările din Asia Centrală sunt, de asemenea, în cerere. Un preț mai mare, comparativ cu cel european, este compensat de o calitate excelentă.
Întreprinderile de capital au trecut la legume din Azerbaidjan și Uzbekistan și, de asemenea, au început să facă mai multe achiziții în Turcia, Israel și Egipt. Unele lanțuri de magazine au reușit chiar să înlocuiască complet gama.
Cu toate acestea, legumele native zboară în penny. Producătorii ruși au fost încântați de eliminarea temporară a concurentului occidental și au decis să nu piardă o oportunitate atât de fertilă de a crește prețurile. Legea pieței: cererea de legume domestice pentru săptămâna a crescut cu 20-30%.
Am compilat un tabel care arată costul mediu al legumelor rusești și importate în lanțurile de magazine din Moscova.
Produsul intern, preț, frecare. / kg
Pentru a ghici care legume sunt periculoase și care nu sunt, este imposibil. Singurul lucru pe care un consumator îl poate proteja este spălarea cu atenție și corectă a produselor achiziționate. Vă oferim niște reguli simple.
1. Legume rădăcinoase (cartofi, morcovi, sfecla, ridiche, ridichi, hrean și altele) din pământ. Pentru a face acest lucru, completați-le scurt cu apă caldă, apoi răzuiți-vă cu pensula.
2. Castraveții, roșiile, capsicumul, dovlecelul, vinetele, dovleacul, boabele și păstăile de mazare sunt cel mai bine spălate în apă curentă cu mâinile sau cu o perie.
3. La ceapa tăiați mai întâi fundul, apoi eliberați bulbul propriu-zis de pe cojile uscate. Numai apoi spălați în apă rece.
4. Nu este necesar să spălați varza albă. Scoateți numai frunzele superioare contaminate și frunze, pot exista mai multe straturi. Nu mâncați un macrou, deoarece în el există o mulțime de nitrați.
5. Verzuiți temeinic: îndepărtați rădăcinile, tulpinile, frunzele îngălbenite, apoi clătiți-le într-un recipient capsator, schimbând în mod repetat apa până când toate murdăriile se epuizează. După aceea, clătiți verdele sub apă curgătoare.
Legumele sunt interzise
Izbucnirea a început în Germania. Inițial, cauza de infecție a fost observată în castraveții spanioli, dar mai târziu sa dovedit că castraveții sunt curați. Ce legume au devenit sursa bacteriei răspândite nu a fost încă stabilită, iar infecția se desfășoară în siguranță în Europa. Cele mai recente versiuni sunt frunzele salatei Lollo Rosso din orașul bavarez Fürth și germenii de fasole din nordul Germaniei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: