Îți sugerez gogoși excelenți pentru micul dejun sau pentru o gustare. Iubitorii de produse dulci coapte va aprecia cu siguranta aceasta reteta! Mai ales este popular în familii unde există mici dulciuri.
INGREDIENTE
- Făină de 500 de grame
- Ouă 1 bucată
- Drojdie de 25 grame
- Zahăr 1,5 Art. linguri
- Ratsitelnoe oil 1,5 Art. linguri
- Lapte 1 sticlă
- Sare Pentru gust
- Lapte 1 sticlă
- Ouă 1 bucată
- Făină 1,5 Art. linguri
- Zahăr 1,5 cupe
- Esență de vanilie 0,5 lingurițe
Pentru a face aluatul, adăugați făina cedată cu drojdia prin sită într-un recipient adânc. Turnăm un pahar de lapte, amestecă-l cu o măturică, astfel încât să nu existe bucăți. Noi conducem in ou, adaugam uleiul, zaharul si sarea. Frămânțăm un aluat neted și elastic. Acoperiți cu un film alimentar și lăsați-l într-un loc cald timp de o oră.
Acum întoarceți crema. 3/4 lapte este combinat cu zahăr. Se încălzește amestecul în cratiță. Între timp, restul de lapte, ouă și făină sunt amestecate până când sunt complet omogene. În acest amestec, un picurător subțire se toarnă lapte fierbinte. Nu opriți amestecarea, astfel încât veți evita apariția de bucăți. Apoi se cântărește amestecul la căldură scăzută timp de zece minute, până când se îngroațește. Adăugați esența vaniliei și lăsați crema finită să se răcească.
Când aluatul sa apropiat, îl scoatem și ne facem gogoși. Rolați o clătite groasă, puneți o lingură de smântână în mijloc. Protejăm aluatul din toate părțile.
Într-o cratiță încălzim ulei de floarea-soarelui. Putem să lăsăm gogoși unul câte unul. Se prăjește-le timp de cinci minute, întorcându-le. Pune gogoșii pe un prosop de hârtie. Deci, scapi de excesul de grasime.
Răspândiți gogoși pe un vas, stropiți-i cu zahăr pudră.
Articole similare
-
Supă de ciocolată cu ciuperci - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Găluște ghimpată cu ciuperci - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: