Pentru cei care apreciază calitatea oțelului întărit al sabiei japoneze, "jamonul" este o indicație a efortului pe care producătorul la investit în realizarea sa. Linia "jamon", care într-o oarecare măsură reflectă cultura și priceperea, poate fi văzută pe cuțitele maestrilor occidentali. Jamon este o linie grațioasă de temperare; Acesta este locul în care Orientul și Vestul au convertit.
„Din punct de vedere practic,“ Jamon „indică faptul că fabricarea sabia au fost aplicate diferite tipuri de întărire, - spune nayfmeyker Stewart Branson. - În multe cazuri, destul de la îndemână pentru a avea un cuțit cu o lamă de tăiere tare și cap la cap mai moale. În acest caz, lama are margini avantaje cuțit cu protecție de moloz, care se realizează printr-o margine solidă, și durabilitate lama cu fund moale. Este destul de ușor pentru a vedea sabie japoneza pe lung și grațios, dar același lucru se aplică lame de Vest, în special pentru lame grele sau foarte populare pîrghie tauri.
Clienții care încep din ce în ce să înțeleagă acest lucru, caută o linie de "jamon" pe lamele unora dintre cele mai renumite cuțite occidentale.
Firește, oțelul forjat și întărit ar trebui să fie puternic. Dar în căutarea unui jamon, puteți învăța multe despre cuțit.
"Sunt foarte fascinat de misterul" jamonului "- spune fierarul Eric Fritz. "Ce formă va fi modelul?" Cât timp va dura pentru a face vizibilă această linie? Cred că aceste linii sunt speciale pentru că fiecare dintre ele este unic ".
Obținerea unei șuncă
Linia "jamon" va fi deschisă acelui nafmeykeru care nu are grijă să-și petreacă timpul pentru a lustrui cu atenție oțelul pentru a face linia mai vizibilă. Pentru unii nafmeykerov acest lucru este destul de comun. Pentru ei, o lamă fără jamon, fără această linie de est incomparabilă, nu este demnă de un maestru. Linia „jamon“ în cuțite de Vest - un simbol al unității culturale, care și-a arătat dorința de factorii de decizie își petrec timpul și energia lor pentru producerea acesteia. "Ca mulți, am fost întotdeauna un fan al săbiei japoneze", a spus Branson. "Jamon este o parte integrantă a designului și a structurii și, deși această linie nu este necesară, săbii de lustruit au devenit o adevărată artă".
Branson spune că urmărește câteva obiective în obținerea unui gem. În primul rând, vrea să obțină frumusețea lamei japoneze. Pentru aceasta, studiază finețea modelului, teoria designului și lucrarea predecesorilor săi.
„Primirea“ „linie - este nu doar“ Jamon pus lutul pe lama și speranță pentru cel mai bun „, - explică el. - Trebuie să știi toate detaliile temperaturilor de oțel și perioade de timp necesare pentru atingerea obiectivelor, cantitatea și tipul de argilă pentru a obține linia de temperare dorită, procesul delicat de întărire a lamei și răcirea acestuia, în cazul răcirii pânzei de apă - ororile și bucuriile, pentru că atunci când apa răcirea oțelului deasupra liniei și sub ea poate fi puternic transformată și ca rezultat o îndoire. Și de aceea este clar de ce fierarii le-au folosit pentru a-și trata ambarcațiunile cu o astfel de reverență religioasă ".
Răcirea cu apă și ulei
Când faceți un jamon, trebuie să acoperiți lama cu lut și apoi să o răciți în ulei sau apă. Răcirea cu apă este mai rapidă și, prin urmare, poate fi mai distructivă - poate apărea o fisură sau lama se poate rupe complet.
"Folosesc zgură și dărâmături albe", notează Casa. - Pastele din gipsul de sol sunt, de asemenea, bune. Argila absoarbe temperatura lamei și un strat subțire se acumulează la marginea lamei. "
Multe nayfmeykery Vest care fabrică lame cu o linie de „ham“ prefera oteluri de scule, cum ar fi W1 și W2, și oțeluri carbon, cum ar fi 1050, 1075, 1084 și 1095. „oțel carbon simplu întâlnește răcirea rapidă folosind argilă - notează Fritz. - Permite argila să suspende procesul de întărire a lamei. oțel aliat de înaltă, care asigură o întărire puternică a lamei, nu permite să creeze o frumoasă linie de stingere. Se pare o linie mai dreaptă.
"Pentru oțelul W2, folosesc răcirea cu apă", continuă Eric. - Pentru oțelul 1084 și 1095 - răcire cu ulei de parc 50. Pentru a obține linia "hamon", este necesar să aplicați un strat izolator de lut pe marginea cuțitului. Tortuozitatea liniei de răcire depinde de tipul de apă de răcire sau de ulei. Din experiența mea pot spune că mai multe linii de meandru pot fi obținute cu răcirea cu apă. Dacă nu doriți să riscați și să folosiți ulei, probabilitatea de distrugere a lamei va fi mult mai mică. "
Branson spune că există o diferență fundamentală între liniile de "jamon" și efectele obținute atunci când se răcește cu apă sau cu ulei. În săbii japoneze, răcirea cu apă duce la sori sau curbura lamei. Atunci când apa răcește oțelul, oțelul neizolate se răcește rapid, iar bootul izolat păstrează căldura, rămânând îndelung extinsă și determinând ca lama să se îndoaie în jos. Când fundul se răcește, muchia întărită începe să se îndoaie în sus. Uleiul de răcire este de obicei fabricat pentru nevoi industriale și pentru a preveni deformarea oțelului.
Când se răcește cu apă, adaugă Stewart, "linia de temperare seamănă cu un nor mai difuz și, în opinia mea, mai" misterios ". Cu răcirea cu ulei, linia "hamon" este mai precisă, repetă mai exact modelul de lut și este mai pronunțată la frontiere. Cu toate acestea, ashi, liniile subțiri care se îndepărtează de imaginea principală, pot fi foarte elegante și clare. Datorită acestui lucru puteți obține o linie fascinantă "hamon".
Costul unui cuțit cu linia "hamon" depinde de materialele utilizate și de timpul. Cu toate acestea, opțiunea cea mai acceptabilă pentru producător este de a stabili costul real al cuțitului pentru a vă mulțumi potențialul cumpărător și a justifica timpul petrecut. "Trebuie să facem efort suplimentar pentru a acoperi lama cu lut", spune Craddock. - Și trebuie să stați ore întregi și să curățați manual lama pentru a obține estetica dorită. Oțelul face ceea ce vrea, dar poate fi totuși îmblânzit. Aveți această ocazie și decideți dacă doriți sau nu. Pentru mine, timpul necesar pentru o linie „șuncă“ - și 90% din cuțitul meu este - adaugă 10% la costul lamei - dar, atunci când ia în considerare cât de multe ore am merge pe ea, prețul ar trebui să fie de două ori la fel de mult ".
Jamon îi place atât ochii producătorului cât și cumpărătorului. Acest detaliu este foarte important în ceea ce privește estetica cuțit de Vest, ceea ce dovedește că lumea nu pare a fi atât de mare, atunci când oamenii vorbesc aceeași limbă - în acest caz, limba lamei.
De ce trebuie să ai grijă
Ventilatoarele cuțitelor care caută produse de calitate cu o linie excelentă "hamon" ar trebui să știe câteva lucruri. Hamonul poate fi răsucite, ondulate, indiferent. În ciuda formei, trebuie să fie curată, clară și unificată.
Eric Fritz spune că hamonul făcut de un profesionist trebuie să arate o limită clară între părțile dure și moi ale lamei. Asigurați-vă că linia nu este prea aproape de marginea lamei. Potrivit lui Stuart Branson, dacă linia "jamon" este aproape de margine sau chiar de ea, marginea nu este suficient de întărită. Ei bine, rafinamentul liniei este subiectiv.
Imagine pentru anunț: Array
Trimiteți-le prietenilor: