Întotdeauna înainte de conservarea băncilor cu sifon, și apoi am sterilizat pentru un cuplu sau în cuptor. Și bunurile de conserve stau în apartament de mai mulți ani. O soacră de câteva ori a încercat să păstreze fără să sterilizeze cutii și capacele ei de pe multe bănci s-au umflat. Dar nu toate. Așa că am decis că totuși voi steriliza băncile, deci este mai puțin probabil ca munca să fie inutilă.
Am auzit că nu puteți să sterilizeze și, înainte de înfundare, spălați cu alcool. Dar nu a încercat.
și apartamentul înseamnă că conservele nu sunt păstrate în frig? La temperatura camerei? - Acum 5 ani
Da, nu avem o pivniță, păstrăm toate mâncărurile conservate în apartament. - Acum 5 ani
Sterilizați cutiile în vederea îndepărtării tuturor microbilor patogeni posibili sau a florei patogene. Este de dorit să sterilizezi cutiile, dar nu neapărat. Puteți să le clătiți cu un detergent, clătiți bine și uscați sub soare. Unele borcane de sterilizare a face acest lucru: băncile COLD spălate nevoie pentru a pune într-un cuptor rece și să le încălzească acolo timp de aproximativ 15-20 de minute, apoi opriți cuptorul și când băncile sunt complet rece (aproximativ o oră) pentru a le obține, și puteți utiliza. Sterilizăm borcanele doar pentru gemuri, salate fără sterilizare ulterioară. Dar, în cazul în care piesa de prelucrat turnat de două ori cu apă clocotită, de exemplu, compoturi, murături, nu sterilizează, și pur și simplu împachetări băncile răsucite, transformându-le cu susul în jos pătură. Aceasta se numește auto-sterilizare. Nimic nu explodează, este verificat!
Toate băncile se sterilizează neapărat, de ce ar trebui să am o durere de cap suplimentară în privința îngrijorărilor - au existat microbi sau nu? Mai mult decât atât, în prezența cuptorului cu microunde, nu există deloc hărțuire. S-a scos în 5-6 cutii (până la 1 litru-volum) de 2 linguri. apă și puneți-o pe o tavă de sticlă timp de 5 minute la o putere de 100%. Un 3 litri pus pe butoi pe o farfurie și aburit, de asemenea. Și 100% certitudine că totul va fi bine depozitat chiar și la temperatura camerei.
Noi nu sterilizăm băncile vreodată, este bine pentru mine cu detergent și clătire. Sterilizarea cutiilor este un proces suplimentar care necesită mult timp și efort. Compoturile sunt sterilizate în același mod, la fel cu salatele, ciupercile tocate, ciupercile - de ce separat, și băncile? Și gemul în sine este mult mai probabil să fie îndulcit decât umflat. Păstrăm conservarea în pivniță, este excelentă (pah-pah-pah), trei bănci au explodat tot timpul, și asta pentru că mașina de apus sa deteriorat, dar nu am observat imediat, nu s-au rostogolit.
Dar dacă conservarea este stocată în casă, riscul este mai mare.
Anterior, băncile nu au fost sterilizate. Dar ei s-au spălat bine și l-au lăsat încălzite la soare. Dar apoi au trecut la sterilizare, la fel ca în acest fel este posibil să se asigure că doar un număr mic de piese se pot deteriora, și, uneori, chiar și de 100% este reținut. Dar un vecin a declarat recent că până acum nu a sterilizați borcanele și probleme, cum ar fi ca acest lucru nu se simte, dar se încălzește, de asemenea, băncile în soare (și spală hainele pe un cuier și frunze în soare toată ziua).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: