În primul rând, să acorde o atenție faptului ciudat că, deși „carne neagră“ a crescut în preț cu o medie de 40 la suta, cârnați au crescut în preț doar 8. Motivul este că „factorii de decizie cârnați“, în detrimentul profiturilor lor de a menține prețurile în creștere, înțelegere: în puterea de cumpărare a cetățenilor există o limită clar definită. Dar ei nu vor putea să dețină prețul pe o perioadă nedeterminată.
Există o situație paradoxală: industria agroalimentară din Rusia nu a putut furniza carnea de o calitate cerută și în cantitățile potrivite, dar nu poate, dar totuși se străduiește insistent să o protejeze de importuri.
- Da, puteți limita importul de carne, dar numai acest lucru nu va face produsul nostru competitiv. În țară nu există încă o politică de stat în domeniul creșterii animalelor, a spus omul de știință.
Dl Lisitsyn subliniază un astfel de fapt banal și naiv: subvențiile acordate producătorilor de carne în aceeași sumă a UE la aproximativ 1.000 de dolari pe tonă. Infuzările din bugetul de stat al UE către ferme fac ca produsul local să fie ieftin și competitiv. Nu există un astfel de lucru pentru crescătorul nostru de animale, deoarece nu există bani pentru subvenții directe în Rusia și nu există idei cum să ieși din situație cu "sânge mic". Acest lucru conduce, conform interlocutorului nostru, la paradox:
- Toată lumea spune că producția de carne în țară a crescut cu 7 la sută, dar nimeni nu îi place să-și amintească faptul că, în același timp, anul trecut, numărul de bovine a scăzut cu 9 la sută, și a continuat să scadă în acest an, - spune dl Lisitsyn.
Exploatarea păsărilor de curte este un exemplu deosebit de ilustrativ. După ce guvernul a restrâns brusc importul de carne de pui străin, industria cărnii de pasăre a scăzut imediat cu 17%. Acest lucru a fost observat de consumatorii care au atacat un pui de calitate intern (consumul de pui a crescut cu 40%). Dar, așa cum am menționat deja, acum devine din ce în ce mai scump, chiar mai puternic decât "carnea neagră". De ce?
- Problema de hrană a început, - spune dl. Lisitsyn, - Rusia se mândrește cu succesul său în exportul de cereale, fără a observa că aceleași pui de găină nu au nimic de hrană. Statul ar trebui să facă acest lucru așa-numitul "extra cereale" să meargă la animale și păsări de curte.
Cum sa fii? Din păcate, am realizat studii experții nu au fost în măsură să ofere ceva mai mult decât „inteligente“, ca de sute de ori pentru a rupe în mecanismul de peste mări: statul cumpără producătorilor „extra“ cereale și pierderile transmițându-l la efectivele de animale. Este infricosator non-piață și extrem de costisitoare pentru bugetul, dar atât timp cât face toate așa-numitele „țări dezvoltate“, care sunt luate la o referință convenabil.
- Atât carnea ieftină, în sine, nu se întâmplă. Lacuntarea apare numai ca urmare a ajutorului acestui sau acelui stat pentru agricultorii săi ", a conchis dl Lisitsyn.
În ceea ce privește măsurile de protecție în sine, au multe pretenții atît din partea importatorilor, cît și din partea producătorilor de carne, dar acestea sunt creanțe de ordin diferit. Dacă pentru importatori orice formă de citare este rău, producătorii se plâng că oficialii nu sunt consultați cu ei, ca urmare a faptului că "armele bine încărcate" sunt adesea risipite. Iar extremă este producătorul, care "nu putea" să folosească pretinsele preferințe colosale. Deci, practic, toți participanții la piață intervievați de noi sunt de acord că ideea distribuirii de cote între țări este viciosă și în sine. „Nu este necesar să se specifice cumpărătorilor noștri, în unele țări pentru a cumpăra carne, - ne-a spus unul dintre interlocutori. - Deci, Brazilia oferă un produs bun, dar trebuie să, pentru un motiv oarecare, să abandoneze în favoarea Statelor Unite de ea“
Să rezumăm. Carnea va merge mai departe? Din păcate, da. Cine e vina? Măsurile de protecție care s-au dovedit a fi separate de politica privind efectivele de animale din țară. Acest lucru înseamnă că nu ar trebui să "limităm" importurile? Nu am vrut să spun. Refuzul de a încerca să protejeze piața ar duce la un eșec total al animalelor domestice și la dependența totală a Rusiei de politica prețurilor din SUA și UE. Și cine va garanta că, într-un anumit număr de ani, furnizorii de carne din străinătate nu ne-ar spune: "Zmeura se termină, acum ne veți lua carnea la prețurile noastre interne"? Nimeni. Un alt lucru este că, prin manevrarea cu aceleași stocuri de cereale, autoritățile ar putea îmbunătăți viața animalelor noastre astăzi. Dar, atunci când exportul de cereale aduce profituri enorme, probabil că nu este ușor să ajungeți la afaceri.
Articole similare
-
Snopkov a explicat de ce carnea a crescut în prețul-mediadarnast
-
Mâncăm, mâncăm și vom mânca de ce chinezii nu vor să renunțe la carne de câine, Worldlab
Trimiteți-le prietenilor: