Dar problema nu este numai în etichetele de preț mai grele. Carnea de porc pare să devină tot mai mică și mai mică. În piețe, aproape fiecare a doua vitrină este goală, iar restul nu este foarte mare. În magazine, situația nu este mai bună. În mai multe magazine alimentare din centrul orașului Minsk, carnea de porc nu este în vânzare deloc! Unde era carnea, acum doar căpșuni și cârnați.
- Carnea de porc nu ne-a adus, spun vanzatori.
În hipermarketul din zona de dormit a capitalei, carnea de porc este, dar și un pic. Fileurile aici costă 165 mii, gâtul - 161 mii, iar pieptul - 76,5 mii. Puțin mai ieftin decât piața, dar nu oricine își poate permite astfel de carne oricum. "Komsomolskaya Pravda" a studiat principalele motive pentru care tarabele de carne sunt goale, iar prețurile sunt în creștere cu salturi și limite.
Primul motiv: epidemia ciumei africane
- Comparativ cu anul trecut, numărul de persoane a scăzut cu aproape 20% ", a declarat directorul unei fabrici de ambalare a cărnii de stat Komsomolka. "Dar cererea de carne de porc nu numai că nu a căzut, dar continuă să crească. De exemplu, în timpul Campionatelor Mondiale, carnea a fost mult mai mare. Ca urmare, nevoia de carne de porc este, dar nu este nimic de satisfăcut. De aici și contoare goale și prețuri în creștere. Din cauza lipsei de carne, nu o vindem acum, totul merge pentru procesare.
Acum două luni autoritățile au permis porcilor să reintre în zonele tampon. Cu toate acestea, cu restricții - nu mai mult de trei porci. În plus, pe teritoriile fostelor zone tampon de porci pot fi păstrate numai pentru uz personal, și nu pentru reproducere. Acum, toată lumea se poate adresa serviciilor veterinare, astfel încât să examineze locurile de întreținere și dezinfectare a animalelor. Cu toate acestea, Belarusii nu se grăbesc să înceapă porci.
- Avem în zona de numai 170 de ferme, cu putere tactată dorește. Înainte de izbucnirea epidemiei, oamenii au ținut aproximativ 5000 de porci ", a declarat pentru KP Nikolai Pokumeiko, medic veterinar șef al raionului Baranovichi. "Vedeți, oamenii au devenit neobișnuiți cu porcii și nu vor să mai aibă mai mult.
Al doilea motiv este că este imposibil să importăm carne de porc din UE și din Ucraina
- Am avut un procent foarte mare de carne din UE. În legătură cu interdicția, se confruntă cu o lipsă acută de carne de porc astăzi, - a spus "KP" primul director adjunct al întreprinderii, care este unul dintre cei mai mari producători de produse din carne în Belarus. - Suntem obligați să căutăm carne de porc din toată Belarusul, deoarece nu am reușit să creăm zonele de materii prime ca întreprinderi de stat. Deci, acest deficit creează o agitație, doar o cerere isterică de carne. În acest sens, prețul crește în fiecare zi. Și este deja transcendental - de la 55 la 75 mii pe kilogram de carcasă pentru noi. Nu numai că acest lucru este foarte scump, deci nu este niciunde să fii cumpărat.
Potrivit directorului adjunct, lipsa de materii prime asociate cu faptul că carnea de porc din Belarus merge în Rusia, în cazul în care este, de asemenea, interzis importurile de carne de porc din UE și Ucraina. Țara vecină a interzis importul de carne de porc din UE și Ucraina. Din acest motiv, ele au, de asemenea, o lipsă imensă de materii prime.
- Ei încearcă să importe carne de porc din străinătate, dar aceasta este o procedură foarte lungă și costisitoare ", spune reprezentantul companiei. - Și Belarusii au o oportunitate de a satisface nevoia pieței rusești. Vreau să lucrez și să export și să obțin moneda.
- Dar cel mai dureros lucru este că pierdem piețele din Kazahstan și Rusia. Și pierdem pentru că nu putem îndeplini cererile lor. Și acum pierdem bani, ceea ce înseamnă că nu putem plăti impozite bugetului. Și vă voi spune mai mult: nu este singura situație cu noi. Vorbesc cu colegii din alte fabrici de prelucrare a cărnii și vorbesc despre o lipsă de materii prime.
Al treilea motiv: guvernul a lăsat prețurile să meargă
- Pe măsură ce prețurile au fost eliberate, pentru noi un kilogram de carne a crescut în preț cu 30 de mii! Desigur, la prețurile pentru cumpărători acest lucru se reflectă, de asemenea -, spun comercianții de pe piață.
Al patrulea motiv: interdicția de a lovi porcii acasă
De mai mult de un an au existat reguli în țară, potrivit cărora este imposibil să se taie porci acasă pe ferme. Acest lucru se poate face numai pe abator și, desigur, nu este gratuit. Mulți întreprinzători care comercializează piețele de porc acasă au trebuit să se închidă.
- Acum nu avem privați deloc. Doar din fabrici și plante, carnea de porc este vândută, - vânzătorii de pe Komarovka indică goluri de rânduri.
Vom atrage comercianți privați. Și este adevărat, aproape toți cu care am putea vorbi, fie că nu mai facem deloc carne de porc, nici nu avem mult mai puțini decât înainte. Adevărul este că inovația nu este de departe buzunarul tuturor.
- Aici avem în districtul Zhlobin (regiunea Gomel -. Ed.) Nu este deloc nici un abator, este necesar să se transporte porcii pe cer Rogachev District. De la coliba mea este undeva la 30 de kilometri, - spune un rezident al satului în districtul Zhlobin. - Deci, trebuie mai întâi să ia măsurile necesare pentru ciocanul de porc, pentru a primi un camion la un porc viu în Rogachev aduce, și apoi înapoi. Am nevoie de un alt frigider, și apoi să ia la mâine dimineață de piață, și aici o astfel de căldură. Unde o să atârg? Un porc la sacrificare este în valoare de 500 mii - este de 50 de dolari pe undeva. Și cu un porc, puteți obține maximum de 100 de dolari. Și jumătate din asta, dacă nu mai mult, trebuie doar să dea abator. Prin urmare, antreprenorii acum greu.
Vitebsk transportă carne din apropierea orașului Minsk și în coada Grodno
Ratele de carne de pe piața din Vitebsk au scăzut considerabil. Unele contoare sunt goale. Adevărat, cei care lucrează, încearcă să păstreze marca. Sortimentul de carne de porc pe piață este decent. Preturile, vai, de asemenea.
- În magazinele și care vor fi mai scumpe - convinge vânzătoare și apoi se plânge: - Oh, acum este foarte utilizat în cealaltă parte a stat cinci contoare, și toate au fost de gând să se întoarcă, toate demontate.
- Și de ce este atât de puțină carne?
- Da, nu există nimeni în întregul raion, nu există unde să-l cumpere, îl transportăm din regiunea Minsk. După ciumă, porcii au fost bătuți.
Dar pe piața din Brest sunt siguri că carnea se duce în capitală.
- Au existat întotdeauna prețuri mai mari. Și acum acesta este campionatul. Totuși, trebuie să se hrănească. Am citit că fanii au mâncat deja mai mult de 7 tone de kebaburi shish. Nimic, aceste "Jocurile Olimpice" va trece, totul se va rezolva, - spune vânzătorul.
Pe piața din Grodno, un lanț local de magazine este adesea construit în jurul unei linii decente. Prețurile de aici sunt puțin mai mici. Carnea este tăiată nu prin calitate, ci prin bucăți mai tradiționale și, prin urmare, mai ieftină decât pe rândurile pieței. Printre comercianți se vorbește că, după Campionatul Mondial de Hochei, situația se poate schimba în bine - mai multă carne va veni în provincie.
În Mogilev, într-unul dintre cele mai mari hipermarket-uri de rețea, corespondentul nostru a reușit să găsească un singur tip de carne - un sac de 93 650 ruble. Carnea nu este rea, ci pe os și cu un strat gros de grăsime.
- Partea șoldului a fost importată înainte de sărbători - costa aproximativ 94 mii, iar polandvica era și ea - 106 mii fiecare. Ei importa un pic acum, ei dezasambla repede, - vânzătorul explică sortimentul slab.
Dar pe piața Mogilev problemele nu sunt cu sortimentul, ci cu cumpărătorii.
- A crescut prețul de carne, acum nimeni nu vrea să-l ia, - se plânge de vânzător. - Dacă ai nevoie de ea, atunci o să cedez puțin, mii 5-10.
Și în Gomel între timp, carnea este suficientă, deși la prețuri mai mari.
- Atât în magazine, cât și pe piața cărnii este suficient. Și faptul că prețurile au crescut, e în regulă. Vom cumpăra mai multă pui și pește, este și mai util. Și carnea de vită a rămas la aceleași prețuri ", spune familia pensionarilor.
Apropo, acum unii comercianți privați vând direct carne de porc: sunt ciocărați acasă, iar apoi sunt vânduți cunoștințelor care ocolește contoarele. Pe piața neagră, un kilogram de carne de porc costă între 70 și 80 de mii. Salvarea, desigur, se dovedește nobilă, dar ilegală.
Citiți de asemenea
Șofer de afaceri: forumul IT regional al X a avut loc la Barnaul
Acesta va fi prezentat joi, dar va fi pus în circulație înainte de sfârșitul anului
Regulile de cumpărături în siguranță pe Internet: cum să recunoști peștii
"KP" a învățat de la experți regulile de cumpărături sigure pe Internet
Vladimir Markin: Partenerii noștri occidentali ar trebui să studieze cu atenție discursurile lui Putin!
Prim-director general adjunct, membru al consiliului de administrație al PJSC RusHidro consideră că sectorul energetic rus a dovedit că țara este gata să rezolve sarcini pe scară largă
"Rosneft" a intrat pe raftul egiptean
Compania a achiziționat o cotă de 30% în domeniul gazelor mediteraneene Zohr
Vodka a început să facă mai mult și să bea atât de mult
Experții sunt siguri că autoritățile au început să ia în considerare mai bine
Unde pot împrumuta bani și în ce interes?
Ce trebuie să ia în considerare înainte de a solicita un împrumut
Rospotrebnadzor nu a extins interdicția asupra pădurii
Impozitul pe animalele de companie din Rusia: rușii vor fi impozitați pe pisici și câini
Oficialii vor înregistra animale de companie pentru bani
Cui e vina pe care nu o poți găsi vin bun în patrie?
"Rosatom" mărește energia vântului
Inginerii ruși din domeniul energiei nucleare dezvoltă în mod activ proiecte de energie regenerabilă
Cei care doresc să lucreze în serviciul public au trimis lui Maxim Oreshkin aproximativ 1000 de CV-uri pentru mai puțin de 3 zile
Fiecare dintre ele este considerată personal de către ministrul economiei
Va crește voucherele din cauza prăbușirii VIM-Avia?
Experții au dezvăluit zvonuri cu privire la creșterea prețurilor cu 20%
Fostul consilier al lui Barack Obama a primit un premiu Nobel în economie
Richard Thaler a meritat premiul pentru cercetare în domeniul economiei comportamentale
La un bilet ieftin au fost permise 5 kg de bagaje de mână
Nu include un portlet, un buchet și achizițiile fără taxe vamale
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: