Ce este fidea harusame? Acest produs ocupă o poziție de lider în lista celor mai populare soiuri de paste făcute de populația japoneză.
Tăbile de harusame sunt benzi subțiri și aproape transparente, similare cu spaghetele. O componentă obligatorie a acestui produs este amidonul din cartofi. De asemenea, include un amidon.
Tăbile de harusam sunt foarte asemănătoare cu fuchsa sau cu fidea de orez. Dar, în ciuda aceluiași aspect, aceste produse sunt complet diferite în ceea ce privește compoziția și gustul.
Ce pot gati?
Carbunele din hartie este preparata foarte usor si simplu. Ca multe paste, un astfel de produs este considerat o garnitură excelentă. Se servesc preparate din carne, legume, carne de pasăre sau fructe de mare.
Gustul acestui ingredient este foarte original. Cu toate acestea, el devine sofisticat atunci când este combinat cu sos de soia.
Ar trebui de asemenea remarcat faptul că harusam este adesea folosit în timpul pregătirii tuturor felurilor de mâncăruri orientale, care se bucură nu numai de gazdă, ci și de bucătarii experimentați din Vietnam, Japonia, China, Indonezia și Thailanda.
Tăiței harusame: rețete de gătit cu pui
Există multe feluri de mâncare diferite care pot fi servite la masă împreună cu o garnitură de harusam. Luați în considerare cea mai populară cină, pentru pregătirea căreia nu vom avea nevoie de prea mult timp.
Deci, pentru a face un grătar oriental gustos și satisfăcător într-o grabă, aveți nevoie de:
- File de pui răcit - aproximativ 500 g;
- proaspeții morcovi nu sunt foarte mari - 1 bucată;
- ceapa bulb - 1 cap;
- fidea harusame - mai multe plicuri (la discreția dvs.);
- conserve de fasole (în pasta de tomate) - 400 g;
- ulei vegetal - folosit pentru prăjire;
- sos de soia - conform gustului;
- sare, condimente Thai, piper fierbinte - după preferințele dvs.
Procesul de gătit gulaș
Gulașul din fileu de pui se prepară ușor și simplu. Mai intai trebuie sa speli bine carnea, apoi sa taie toate elementele necomestibile din ea si sa o taie cu cuburi medii. Apoi trebuie să începeți procesarea legumelor.
Morcovii proaspeți și ceapa sunt curățate și apoi mărunțite cu cuburi foarte mici.
După pregătirea componentelor principale, ele încep să le încălzească. În acest scop, uleiul vegetal este încălzit foarte puternic în cratiță. Se pune bucăți de file și se prăjește bine timp de trei minute.
După reducerea căldurii, adăugați ceapa și morcovii la feluri de mâncare. După amestecarea ingredientelor, acestea sunt gătite timp de aproximativ 10 minute. În acest caz, toate componentele sunt interpuse în mod constant cu lingura.
De îndată ce puiul și legumele devin puțin moi, se adaugă sare, condimente thailandeze și piper fierbinte. De asemenea, ingredientele sunt conservate fasole în pasta de tomate. După amestecarea componentelor, acestea sunt fierte sub capac pentru aproximativ ¼ oră. În acest timp, toate produsele trebuie să fie complet pregătite.
Înainte de a opri plăcuța, adăugați sos de soia la gulașul parfumat. El va da cina un gust deosebit.
Tăiței harusame: cum să gătesc?
Înainte de fierberea unui produs de paste japonez, acesta este scos din pachet, pus într-un vas profund și turnat cu apă rece. După un timp, fidea este aruncată într-o șuviță, apoi trimisă la apă fiartă și puțin sărată. În această formă, harusamul este fiert timp de trei minute.
Etapa finală
De îndată ce fidea de sticlă japoneză devine moale, ea este din nou aruncată într-o sârmă. Lăsând pastele de toate umiditatea, este răspândită într-o gulă pre-gătită și împiedicată cu grijă.
Servim pentru cină
Un fel de mâncare gata de pui și fidea de harusam trebuie prezentat pentru cină într-o formă caldă. Utilizați-l de preferință fără pâine, dar cu legume proaspete și ierburi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: