Articolul descriere detaliată a modului de a găti în mod corespunzător un blocaj de cireșe prune gustoase și sănătoase pentru iarnă, rețete exacte și moduri diferite de a pregăti acest desert.
Alycha este una dintre soiurile de prune domestice și are un gust deosebit. Are alte nume - vichnisliva, mirabel, tkemali. Datorită faptului că această cultură nu este prea capricioasă, este bine stabilită și aduce o recoltă mare, popularitatea acesteia în rândul grădinarilor crește în fiecare an. Se dezvoltă în principal în Caucaz, în Transcaucazia și în Asia Centrală.
Cum să gătești gem de prune de cireșe
Fiecare gospodină știe că fructele de gem de prune de cireșe ar trebui să fie coapte, curat, liber de poreclele și întunecare, și sirop, unele gospodinele mai experimentați folosesc o sită pentru a cerne zahărul la blocaj în accident nu a lovit nici resturi.
Atunci când gătiți o spumă jam sirop eliminat în mod necesar, prin urmare, este deosebit de gem transparență. Scopul gătit gem este de a păstra fructele de fructe pentru iarnă, și ei sunt bine înmuiate în sirop și nu și-au pierdut aroma lor, frumusețea și utilitatea.
Proprietăți utile ale instalatorilor
Într-o prune conține o cantitate imensă de substanțe ușor digerabile și vitamine, care sunt extrem de necesare pentru organismul uman, precum și carbohidrați, pectine.
De asemenea, rezultatul este o prună dietetice, ca la 100 de grame de prune 7-9 g polizaharidice 0,1 g de grăsime, 0,2 g de proteine, calorii prune aproximativ 30-40 kcal. Cu toate acestea, este deosebit de util pentru pacienții diabetici. Un prune de suc proaspăt revigorează și tonurile.
Prima asociere cu numele acestui fruct este sosul tkemali. Acest sos dulce și acru este foarte potrivit ca un condiment pentru toate tipurile de carne, ajutând la asimilarea sa. Fructele acestui fruct pot fi folosite pentru a face gem, gem, gem, vin, suc, kvass.
Din oasele acestui fruct se obtine ulei, este frecvent utilizat in cosmetologie si productia de sapun.
Al doilea cel mai popular dupa sosul tkemali este gemul din prune de cires. Există mai multe opțiuni pentru a face acest tratament:
Crăciunul clasic păstrează
Pentru 1 kg de fructe de prune aveți nevoie de:
3 pahare de apă,
1,5 kg de zahăr granulat.
Alychu sortată și spălată bine sub apă rece. Apoi l-am pus într-un șuviță 2-3 minute am vărsat cu apă fiartă, apoi străpunge fiecare boabe cu un ac.
Zahărul se prepară separat: la foc lent se dizolvă zahărul în apă și se aduce la fierbere. Apoi opriți placa și turnați-o în sirop. Lăsați într-o cratiță timp de 3 ore.
După aceasta, aducem din nou tot ce sa întors la fierbere și slăbim pentru aproximativ 25 de minute, îndepărtând treptat spuma. Opriți-l, răcește puțin și puneți-l în borcan pentru iarnă.
Cireș proaspăt împletit cu zahăr, fără fiert
Sunt necesare 1 kg de boabe coapte
1 kg de zahăr granulat.
Bomboanele sunt spălate, miezurile sunt îndepărtate. Apoi se toarnă într-un castron adânc și zdrobește amestecătorul, trecând treptat amestecul rezultat de zahăr granulat.
După ce nisipul este complet dizolvat, tratamentul poate fi considerat gata. Am pus mâncăruri bine sterilizate pentru iarnă. Păstrează un astfel de blocaj brut în frigider.
Gem georgian din prune de cireșe
Pe 1 kg de boabe necoapte un cireș este necesar:
3 pahare de apă rece
2 kg de zahăr granulat.
Luăm fructele prunelor preparate din cireșe, străpungem fiecare ac. Se prepară separat sirop și se toarnă fructe de padure acolo.
Aducem totul la fierbere, opriți focul, răciți-l. Repetați procedura de 5-6 ori. Ei bine, asta e tot, gătitul nostru este pregătit pentru iarnă.
Dulceață de pere și prune de cireșe.
Se iau 1 kg de prune de cireș matur:
1 kg de zahăr granulat,
1 kg de pere,
0,5 pahare de apă,
4 saci de vanilină
3 linguri de scorțișoară.
Pereții și prunele de cireșe sunt bine spălate. Pereții sunt decojiți și tăiați în felii. Alycha a ieșit din piatră. Toate alimentele pregătite se toarnă într-un recipient, se adaugă apă, zahăr, scorțișoară și vanilină.
Aduceți conținutul la fierbere. Apoi, vom lăsa un foc lent timp de aproximativ două ore și jumătate, amestecând periodic și scoțând spuma. Opriți-l și răciți-l. Totul, un tratament pentru iarna este gata!
În serile lungi de iarnă, fiecare dintre noi se bucură de una dintre rețetele sugerate!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: