Cum să faci ceaiul Ivan acasă

Ce conține ceaiul Ivan?

Adesea, ceaiul Ivan are numele popular de "aur verde" sau ceai Koporsky datorită gustului său uimitor și beneficii pentru sănătate pentru sănătatea dumneavoastră. Această plantă sub formă de băutură nu conține proprietăți dăunătoare, spre deosebire de ceai sau cafea. Nu există cofeină în conținutul său.

În florile plantei există o mulțime de vitamina C, cumarină, zahăr, uleiuri esențiale, flavonoide, tanini și elemente mucoase. Frunzele conțin aceleași substanțe, suplimentate cu molibden, bor, titan, caroten, alcaloizii, kempferonom, nichel, fier, quercetin, mangan și cupru! Acest set de nutrienți va face organismul dvs. imun la boli în timpul sezonului rece.

Cantitatea de vitamina este ridicată, în special pentru vitaminele B și acidul ascarbic. Vitamina C este conținută în cantități mai mari decât în coacăze negre și fructe citrice, cum ar fi lamaie și portocale. O multitudine de proteine utile în digestia rapidă în această plantă ajută la saturarea corpului cu energie. Toate elementele prezente în ceai au un efect benefic asupra metabolismului.

Printre ierburi efficient enumerate ca abilitatea de a ridica tonul general, pentru a umple puterile pentru a trata migrene, tulburări digestive, dureri de cap și a sistemului nervos (nevroza, PTSD, anxietate tulburare depresivă), normalizarea somnului. În plus, ceaiul Copra este un antioxidant excelent, un remediu indispensabil pentru afecțiunile respiratorii, deoarece elimină căldură, frisoane, febră.

Spre deosebire de droguri, nu este dependenta. Este util să beți această băutură în timpul sarcinii. La bolile de piele de la ea se face loțiuni, se spală rănile. Unii oameni folosesc chiar planta ca un condiment sau adăugați la coacere.

Cum să distingem aceste plante? Pădurea Cyprian are o înălțime de aproximativ 15 centimetri și
Ceaiul Ivan ajunge cu ușurință de la 70 la 200 de centimetri și are o margine roz luminos. Alegeți strict numai frunze sănătoase și sănătoase, întregi tulpini pot fi de asemenea rupte sau tăiate undeva în mijloc.

Este important să știți că păstrarea sistemului de rădăcini de plante, puteți asigura o recoltă de succes în același loc anul viitor. Se recomandă plierea culturii într-o pungă de țesut.

Există 5 etape principale de fabricație:

3. Răsucirea frunzelor

4. Fermentarea calitativă

- Mai întâi trebuie să spălați frunzele colectate de praf. Apoi, frunzele trebuie să fie împrăștiate pe o suprafață plană (hârtie, țesătură) cu strat de 2-5 centimetri în umbră. Lasati-le sa se usuce timp de cateva zile pentru a deveni uscate si moi. Se amestecă periodic frunzele cu mâna pentru a evita uscarea.

- Răsuciți frunzele până devin întunecate. La domiciliu, puteți folosi o mașină de tocat carne pentru a vă deplasa prin frunze. Nu este recomandat să faceți acest lucru manual. Masina de tocat carnea va ajuta sa stoarce suficiente sucuri din frunze pentru "fermentarea" ceaiului Ivan.

- Cea mai importantă etapă de fabricare la domiciliu este fermentația. Aveți grijă, deoarece ceaiul de fermentație necorespunzător poate avea gust și proprietăți neplăcute.

- După măcinarea cu carne, puneți frunzele într-o tigaie superficială și aplicați un capac, dar nu prea tare pentru a împiedica curățarea.

- Puneți tigaia într-un loc cald (nu mai mare de 27 de grade) timp de câteva zile. Semnalul pentru fermentarea completă este de obicei o aromă plăcută de miere de fructe și miere.

"Uscarea este ultimul pas." Aceasta determină saturația culorii și caracterul de aromă al băuturii viitoare. Cum se usuca ceaiul? Se pune frunzele fermentate cu grosimea de 1 cm pe o tavă de copt și apoi se pune într-un cuptor preîncălzit timp de 1 oră. Temperatura se ajustează la maxim 100 de grade. Puteți să uscați frunzele în mod natural la soare la 40 de grade, dar apoi va dura cel puțin 24 de ore pentru a finaliza acest proces.

Trebuie avut în vedere că uscarea naturală este mai utilă, deoarece în acest proces planta nu își pierde proprietățile utile. Când frunzele încep să se prăbușească în praf la cea mai mică presiune - ceaiul este gata.

Cum se păstrează

Depozitați produsul finit este recomandat în borcane de sticlă într-o formă închisă. Numai în această formă nu-și va pierde proprietățile și aroma. Cutii de fier și cutii de carton nu vor funcționa. Depozitați numai într-un loc întunecos - în dulap.

Cum se prepară

Ceaiul proaspăt preparat nu poate fi beat, trebuie să așteptați o lună. Cu cât stocați mai mult iarba, cu atât devine mai delicioasă. O lună mai târziu, băutura este preparată într-un mod tradițional. Cum să faci ceai? O lingură de frunze uscate este turnată cu apă clocotită și insistată timp de 15 minute.

Pentru a obține o băutură mai delicioasă, puteți să amestecați ceaiul Koporsky în proporție egală cu ceaiul negru și adăugați puțină lămâie. Fiți calmi, această băutură, spre deosebire de cea tradițională, nu pata smalțul dintelui. Pentru a obține cele mai multe beneficii, utilizați o băutură fără zahăr.

Articole similare

Pagina anterioară