Peștele este unul dintre primele produse care au devenit cunoscute unei persoane în cursul evoluției sale. Substanțele conținute în acesta contribuie la îmbunătățirea funcției cardiace și la prevenirea atacurilor de inimă, îmbunătățind fluxul sanguin, datorită acizilor grași omega-3.
De asemenea, carnea de pește ajută la îmbunătățirea activității creierului și este, de asemenea, recomandată pentru utilizarea de către femeile gravide, fiind sursa substanțelor necesare pentru formarea corectă a principalelor organe.
Fiecare gospodină știe că un astfel de produs simplu se poate transforma cu ușurință într-un vas de coroană, care decorează cu ușurință o masă festivă. Dar este nevoie de timp, deci pentru cei care doresc să-l salveze și, în același timp, vă rog rudele lor cu ceva delicios, trebuie să acordați atenție felurilor de mâncare de pește.
Varietate pe masă în fiecare zi
Dacă o bucată obișnuită de pește coaptă ți-a devenit deja cunoscută, atunci e timpul să experimentezi.
Cuișoare cu ouă de prepelite
Ce să gătești, după ce ai petrecut puțin timp și efort? Bineînțeles, tăițe. Secretul gustului lor neobișnuit într-o compoziție specială. Ia:
- File de pangasius - 0,5 kg;
- file de cod - 0,5 kg;
- bacon - 150 g;
- pâine sau pâine - 100 g;
- icre de prepeliță - 12 buc;
- lapte - 70 ml;
- ceapă - 1 bucată;
- verde - 3 ramuri fiecare;
- condimente.
Pentru a pregăti mâncarea de forță este necesar de la pangsiul dezosat și de la cod, precum și o felie de șuncă de grăsime, deci bucățelele vor fi mai sărate. Pentru aceasta, trebuie să tăiați peștele și șunca și să le tăiați într-un mixer. De asemenea, un mincer poate deveni un asistent în această afacere.
După aceasta adăugați pâine, ceapă și verdeață tocate. Dacă umplutura devine densă, puteți turna o cantitate mică de lapte, apoi descurajați cu atenție.
Apoi, trebuie să formați prelate pentru tăițe, iar în interiorul fiecăruia puneți un ou prepelit preparat. Pentru a orbi tăiței, marginea ușor pripnipv, zapanirovat în pesmet și prăjiți.
Pește de varză pește
Aceste role sunt foarte asemănătoare cu rulourile obișnuite de varză, însă diferența lor principală este o umplere neobișnuită. Pentru pregătire, luați:
- varza - 1 cap;
- File de pește de mare - 400 g;
- gălbenuș - 1 bucată;
- păstrăv afumat - mai multe bucăți;
- cremă - 150 ml;
- ceapă - 1 bucată;
- unt - 50 g;
- condimente.
Din varză este necesar să separați 5 frunze de varză și să încercați câteva minute. Tăiați fileurile de pește de mare într-un măcinător de carne, se toarnă în cremă și gălbenuș, se amestecă bine. Adăugați condimente pe gust. Se toarnă umplutura în centrul foii, se pune o bucată mică de păstrăv afumat pe ea. Rotiți rolele, fiecare pus în folie și gătiți timp de 10 minute. Ceapa este servită pe unt cu cremă și se lasă să se fierbe câteva minute. Sosul simț și delicios este gata.
Rola cu ciuperci
Un astfel de fel de mâncare delicioasă poate deveni unul dintre elementele meniului festiv. În același timp, veți aplica un minim de efort pregătirii. Veți avea nevoie de:
- Fileuri de șobolani - 700 g;
- ceapă - 1 bucată;
- pâine - 80 g;
- ou - 2 bucăți;
- strivita verdeata;
- condimente, condimente.
Peștele și o pâine se trec printr-o mașină de măcinat cu carne. Să-i adăugați ouă, verdeață, ceapă și mirodenii. Se amestecă, se descurajează și se răcește timp de o jumătate de oră.
În acest moment pregătim umplerea. Plăcile subțiri sau cuburile taie ciupercile și ceapa, trimităm la tigaie timp de 7 minute, lăsăm să se răcească și o combină cu ouăle fierte și verdele.
Pe filmul de alimente puneți umplutura într-un strat neted, centrați ciupercile cu ouă și împăturiți ușor în role. Lubrifiați pergamentul cu ulei, transferați rulourile în el cu o cusătură în jos. Încălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți vasul va fi de 30 de minute, după răcire este posibil să-l taie în porții.
Tortul original
O astfel de rețetă a existat în mod necesar în arsenalul oricărei gazde sovietice. Este destul de ieftin, dar foarte gustos și consistent. Veți avea nevoie de:
Tăiați fileurile de pește cu un mixer sau cu gheață, adăugați condimente și morcovi condimentați cu ceapă.
Formați uleiul, puneți jumătate din aluat în el și trimiteți-l în cuptor timp de câteva minute, pentru a face aluatul puțin crustă. Se toarnă umplutura, se toarnă restul de aluat deasupra și se pune peste o jumătate de oră la o temperatură de 190 de grade.
Pentru această plăcintă, nu numai marea, ci și peștele râului vor face. Trebuie doar să îndepărtați cu grijă toate oasele din ea. În plus față de ceapă cu morcovi la umplutură, puteți adăuga ciuperci prăjite. Dacă aveți o multivarcă în gospodăria dvs., puteți coace cu ușurință un tort cu acest dispozitiv miracol.
Aluatul pentru aceasta poate fi pregătit atât drojdie și puf, totul depinde numai de gusturile dvs. gastronomice.
Avantajul fără îndoială al acestei metode de gătit este că nu veți avea nevoie să priviți în mod constant în cuptor și, după un semnal sonor, să obțineți un fel de mâncare și să vă rog acasă.
Acum, întrebarea cum să vă faceți meniul zilnic mai divers nu va fi pe ordinea de zi. La urma urmei, chiar și din carnea de pește obișnuită, puteți pregăti o grămadă de mâncăruri delicioase și pline de inimă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: