Caviarul de vaci de vaci este una din numeroasele optiuni de preparare a tuturor preparatelor preferate. În rețeta clasică pentru caviarul de vinete, toate ingredientele, cum ar fi vinetele. morcovi și ceapă - prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal. În legumele fierte, toate substanțele utile și vitaminele necesare pentru corpul uman în orice moment al anului sunt stocate.
Caviarul delicios de vinete poate îmbunătăți activitatea tractului gastro-intestinal, a sistemului cardiovascular și, de asemenea, elimină substanțele nocive din organism și poate face față constipării. Nutriționiștii recomandă consumul de caviar de vinete pentru persoanele care își urmează aspectul, deoarece în 100 de grame din acest produs se află doar 90 de kilocalorii (fără ulei).
Până în prezent, fiecare gospodină are propriul mod special de a găti ouă prajite din vinete. Și vă sugerăm să o gătiți conform rețetei noastre cu acțiuni pas cu pas și o fotografie.
Ingredientele
vânătă
(4 buc.)
Pepper dulce bulgară
(2 buc.)
cepe
(1 buc.)
morcovi
(1 buc.)
tomată
(1 buc.)
usturoi
(1 dinte)
Sare alimentară
(la gust)
Pulbere de piper negru
(la gust)
Ulei vegetal
(puțin pentru prăjire)
Pași pentru pregătire
Spălați bine legumele și le ștergeți ușor cu o cârpă uscată.
Ceapa este curățată de coji și tăiată în bucăți mici. Ștergem semințele de piper bulgar și tăiem în cuburi mici. Morcovii sunt curățați și curățați cu o răzătoare mare.
Începem să prăjim legumele. Pentru a face acest lucru, încălzim tigaia, adăugăm puțin ulei vegetal și punem toate legumele zdrobite în el. Intermitent interfera cu ingredientele.
Roșiile se acoperă ușor cu apă fierbinte, coajă. Grind roșiile cu un blender sau cu răzuitorul.
Rădăcina tocată se adaugă la legume într-o tigaie, se presară ușor cu sare. Se topește toate legumele până când lichidul se evaporă.
Vinetele sunt tăiate folosind un cuțit în cercuri mici de aproximativ 2 mm grosime. Se presară legumele cu sare și se lasă până când vinetele nu lasă sucul. După ce timpul este clătit sub apă curentă și tăiat în cuburi mici. Pentru a face mâncarea mai delicată, scoateți-o din coaja albastră.
Am pus vinetele pe o tigaie preîncălzită și se prăjește până la maro auriu.
Se amestecă vinetele cu usturoi și sos de roșii într-o tigaie mare.
Caviarul de casă de vinete este aproape gata. Rămâne doar să adăugați condimente la tigaie pentru a gusta și stinge antena până când este gata.
Puteți servi prăjituri de prăjit gata preparate nu numai în formă fierbinte, dar și în formă rece.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: