Cel mai util lucru este ca porii să se fierbe pe apă. Porridge cu lapte, desigur, gustoase, dar, de asemenea, în ordinea bogate in calorii, asa ca nutritionistii le recomanda mai ales copiii, și pacienții cu boli cronice ale stomacului, ficatului si tractului biliar sau după o intervenție chirurgicală.
Ce este mai sănătos decât carnea sau legumele? Ce este mai ușor de pierdut în greutate? Noi cântărește toate avantajele și dezavantajele dietelor proteinice și vegetariene.
În rândurile de vegetarieni aglomerat cu stele. Tom Cruise, Dustin Hoffman, Kim Basinger, Madonna, Uma Thurman, Claudia Schiffer, Alicia Silverstone, Keanu Reeves ... Paul McCartney este o lungă durată de campanie pentru vegetarianismului - renunțarea la carne, în opinia sa, oamenii vor deveni mai buni animale și similare .
Nu dăuna creaturilor vii - cu adevărat motivul principal al primilor vegetarieni. Dar acum mai mult de jumatate dintre cei care stau pe o dieta de plante o fac din motive de sanatate.
În SUA, a apărut chiar și un nou termen - flexitari (de la limba engleză flexibilă - "flexibilă"). A fost inventat pentru cei care stau pe o dietă vegetală numai din când în când, după ce mass-media aude un alt zvon despre răul de carne / legume. Vom încerca să numărăm în mod obiectiv avantajele și dezavantajele vieții plantelor.
Pro-urile unei diete vegetariene
Numărul limitat de grăsimi animale și creșterea acizilor grași polinesaturați. Aceasta corespunde cerințelor unei diete cu conținut scăzut de grăsimi. eficiente în ceea ce privește pierderea în greutate și longevitatea.
O mulțime de fibre. Acest lucru ameliorează multe probleme digestive, reduce riscul apariției diabetului zaharat și a cancerului de colon.
Vegetarienii sunt mai deștepți decât cei care mănâncă carne. scrie British Medical Journal. În orice caz, conform cercetării, IQ-ul este în medie cu cinci puncte mai mare decât cel de-al doilea. Este adevărat că nu este încă clar dacă această dietă de legume stimulează creierul sau pur și simplu cele ale căror nivel intelectual este peste medie, sunt mai susceptibile de a deveni vegetarieni.
Dieta cu legume scade nivelul colesterolului din sânge. Adevărat, acesta este un punct controversat. Pe de o parte, în mod tradițional se crede că dieta "anti-colesterol" reduce jumătatea riscului bolilor cardiovasculare. Pe de altă parte, o parte semnificativă a colesterolului este produsă de organismul nostru. Există dovezi că dacă limitați colesterolul în alimente, acest proces poate fi întrerupt.
Bună natură. Lipsa adrenalinei, a grăsimilor animale și a acidului uric în alimente, tipică pentru alimentele din carne și, de obicei, provocând agresiuni și tendințe la violență, face pe oameni îngeri. În orice caz, condamnații din San Francisco (SUA) sunt convinși de acest lucru, îi încurajează pe acești prizonieri să devină vegetarieni.
Contra pentru o dieta vegetariana
Nu este suficient de fier. Desigur, chiar și în produsele vegetale acest element este conținut, numai că este digerat din carne mult mai bine. Mulți vegetarieni suferă de anemie cu deficit de fier.
Nu este suficientă vitamina B12. Manifestări: slăbiciune, somnolență, paloare, vânătăi sub ochi, uneori tremor de membre și amețeli.
Proteina vegetală, spre deosebire de un animal, nu este completă. care este, nu conține întregul set de aminoacizi esențiali.
Nivelul de testosteron scade. prin urmare, vegetarienii masculi pot avea probleme cu potența.
La unele legume nu vei dura mult - chiar vrei să mănânci. Un terci, paste și alte produse pe care le puteți consuma cu adevărat, conțin prea mult carbohidrați - este ușor să câștigi greutate.
Vegetarianismul strict poate duce la probleme cu imunitatea și, în consecință, răcelile constante și alte răni. În climatul nostru nu este prezentat deloc, cu excepția vara, când este cald și însorit.
- O mulțime de carne și un minim de carbohidrați - aceasta este o pierdere rapidă și aproape o sută la sută în greutate. Adevărat, rezultatele sunt greu de întreținut.
- Dieta din carne, cu părtinire în carne slabă, este recomandată ca o acțiune curativă. inclusiv unele tipuri de diabet.
- Carnea în noi, pentru ao pune usor, climatul nu foarte prietenos ne dă suficienta energie. pentru a supraviețui ierni lungi fără soare.
- Pește - o sursă valoroasă de acizi grași polinesaturați, care sporesc inteligența, ajută la combaterea aterosclerozei și stresului.
Contra pentru consumatorii de carne:
- Nu există suficientă fibră și carbohidrați. Aceasta este sursa multor dificultăți, variind de la constipație și până la depresie (carbohidrații sunt necesari pentru dezvoltarea "hormonului de bucurie" al serotoninei).
- Deficit de vitamina C. care nu se găsește în hrana animalelor, lipsa beta-carotenului.
- Când se digeră proteine animale în organism, se formează substanțe toxice. care sunt procesate de ficat și excretate de rinichi. Efectele secundare ale nutriției din carnea pură - respirația urât mirositoare, durerile de stomac, problemele renale și hepatice.
- De obicei, carnea nu limitează cantitatea de grăsime. și anume, grăsimea animală saturată, după cum arată cercetările recente, contribuie la dezvoltarea cancerului uterin, intestinului, glandelor mamare.
- Hrana pentru animale este slab digerată la vârste înaintate - cu vârsta, producția de suc gastric și activitatea lentă a enzimelor digestive. Acest lucru este "tratat" destul de simplu: mancati fripturi si fripturi in loc de fripturi si sufle, cu care stomacul se poate descurca cu usurinta.
Citește cu sinceritate ochii vacăi
Este mai dificil dacă nu mâncați carne din motive etice. Aici, un deficit de produse de origine animală va contribui la compensarea complexelor vitaminice și minerale, precum și a unor dificultăți în nutriție și bunăstare - o convingere fermă că puteți privi direct la ochi de vacă fără să vă simțiți remușcări.
Citește pe site
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: