Fiecare gazda reteta lor, pe care mulți folosit pentru a apela pinscher-creț cu părul, au rețete cu fructe de pădure, fructe și nuci conservate, dar regulile de bază rămân pregătirea și aspectul tort. Pinscher de tort - este un porumb inferior de formă corectă și stratul superior, pliat de un deal și umplut cu smântână.
Câine de rasă
Cine și când a numit acest tort un pincher - este complet neclar, dar cu siguranță nu puteți să-l luați la rasa unui câine. Un mic cățeluș prietenos și cu bule, care, chiar și la vârsta adultă, rămâne foarte mic și jucăuș. Și să spun că este curat, este absolut imposibil, pentru că rasa are părul neted. Aparent omul care a dat numele acestui tort a fost prea imaginar. Poate că tortul a fost numit pinscher pentru faptul că piesele care alcătuiesc partea de sus nu ar trebui să fie tăiate, ci rupe cu mâinile, ca în cazul în care jucaus. Și a devenit părul căprui, din cauza aspectului său. În orice caz - acesta este doar numele, iar tortul în sine este un desert delicios pentru întreaga familie.
Diferite rețete pentru Pinscher
Există mai multe moduri diferite de a găti aluatul și prăjituri, precum și pentru a face umplutura, ea rămâne neschimbată, doar un singur - Pinscher buclat impregnat numai cu crema de crema, care este atât de bine deține piesele de stratul superior și cel mai bine este să le impregnează.
Rețetă de bază pentru un tort Pinscher curly.
Aceasta va necesita:
- Smântână - 200 g;
- Zahăr - 150 g;
- Ouă de pui - 2 bucăți;
- Clasele de clasa superioara - 1,5 cani;
- Soda - 1 linguriță;
- Pudră de cacao - 2 linguri.
- Smântână - 800 g;
- Zahăr - 1 pahar;
- Smântână înghețată - 1 linguriță.
- Lapte - 2 linguri;
- Zahăr - 2 linguri;
- Pudră de cacao - 2 linguri;
- Unt - 25 gr.
Ca întotdeauna, pincherul curat începe cu pregătirea aluatului.
Pentru a face acest lucru, trebuie să bateți ouăle cu zahăr cu un mixer, apoi adăugați smântână. Se amestecă bine până se netezeste. Apoi săturați făina și sifonul și frământați din nou. Aluatul este aproape gata, acum trebuie turnat în mod egal în două cești, dintre care unul este cernut pudră de cacao și frământat până la o culoare uniformă.
Rețeta de bază este copt două prăjituri, care sunt turnate în matriță pentru copt, unsă în prealabil cu unt, ca un tort „Zebra“, adică un test de lingură, o altă lingură. Puteți coace unul mare, care ulterior va fi tăiat orizontal în două părți. Dar mulți preferă să facă toate cele două prăjituri, pe măsură ce sunt coapte mai repede.
Puneți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți 20-25 minute fiecare tort. Ia prăjituri și le lasă să se răcească, în timp ce se răcește la temperatura camerei, trebuie să pregătiți o cremă care este, de asemenea, o cremă clasică de smântână.
Am bătut smântână, care a fost plasată anterior în frigider într-un șuviu cu tifon și este bine păstrat în timpul nopții. Beat această smântână cu un mixer, și după ce a devenit luxuriant adăugați zahăr și bate din nou. Apoi adăugați agentul de îngroșare al smântânii și agitați din nou. Îndepărtați crema în frigider timp de 15-20 de minute, iar în acest timp rupeți una din prăjituri în centimetri mici de 1,5 bucăți.
Puneți un tort întreg pe vas, imprimați-l cu masa cremă rezultată și începeți să împrăștiați stratul curl cu un diapozitiv. Pentru a face acest lucru, fiecare felie se înmoaie în smântână și se ridică pe deal. De sus, de toate munte pentru a turna smântâna. Puneți-l în frigider și gătiți gheața.
Se amestecă toate ingredientele pentru glazură și se pune foc, mai bine la baia de aburi și se aduce la fierbere, amestecând constant. După ce gheața a început să fiarbă, imediat pentru a se îndepărta de la căldură și pentru a se răci. Se toarnă un tort creț deasupra, încercând să facă ca glazura să se răspândească între toate curbele tortului. Puneți tortul pentru impregnare timp de 2-4 ore în frigider. După aceasta, chemați întreaga familie la masă și bucurați-vă de un tort delicios și delicat.
Cu rețeta de bază totul este clar, dar unde și cum să adăugați diferite fructe și fructe de pădure, precum și fructe cu coajă lemnoasă care vor schimba coacerea și îi vor da un nou gust.
De exemplu, să luăm rețeta de bază și să adăugăm ingredientelor la 0,5 cesti de stafide ușoare și 0,5 cesti de nuci mari tocate, iar zahărul și îngroșătorul de smântână în cremă se vor înlocui cu o cutie de lapte condensat fiert. Efectuarea și două tort, doar o singură lumină, iar porțiunea rămasă din aluat este împărțit de două, iar al doilea tort se coace acoperit din fiecare placă în conformitate cu o lingura, lumina, aluatul întunecat.
Crema se face prin baterea smântânii, apoi combinarea ei cu laptele condensat fiert.
Restul este aproape la fel ca în tortul de bază. Pune-un alt tort, am strat cu crema de lapte condensat, răspândirea nuci și stafide și formează un al doilea teanc de tort rupte, fiecare strat sdabrivaya asemenea stafide si nuci. Îngrățim cuțitul creion cu crema rămasă și udăm glazura. Și, de asemenea, l-am curățat timp de câteva ore în frigider. Pentru impregnarea completă, este nevoie de 2 până la 4 ore. Se dovedește un delicios pinscher cu nuci și stafide.
Există o rețetă cu caise uscate, prune și nuci.
Fă precum și în rețeta de bază, dar după primul tort unsa răspândirea și fructele uscate tocate, și așa mai departe sunt aceste ingrediente puse între straturi kucheryashek. Acest creț Pinscher este ideal pentru oamenii care sunt foarte mândru de datele din turtele de fructe. Pentru o rețetă similară trebuie să cumperi 250 de grame. din fiecare ingredient suplimentar.
Pentru cei cărora le plac prăjiturile un pic cu sourness, puteți sfătui ca un strat de cirese fructe de padure fără gropi sau coacăze. Mulți nu-i plac să gătească gătit, pentru că, mai întâi, este nevoie de mult zahăr și, în al doilea rând, nu există pur și simplu unde să depozitezi un număr mare de cutii. Cele mai multe gospodine fructe de pădure congelate pentru iarna în pachete speciale care urmează să fie înghețate, atunci când le scoate din congelator - boabe este unul la unul și nu se lipesc între ele într-o mare bucată.
Pentru cei care nu știu cum să mănânce în mod corespunzător o fructe de pădure pentru un tort, să nu vă deranjez cu ea timp de mai multe ore înainte de îngheț există puțin sfat. Berry clătire, că oasele, cum ar fi cireșe sau cireșe scăpa de nucleoli și pus pe un întins o foaie de hârtie pentru copt pe o pereche de trei ore. Apoi, trecerea în pachete speciale pentru a elimina incuietoare și 2 ore în congelator, apoi ajunge, rapid zdruncina toate pachetele, un pic examinarea fructe de pădure și a pus în frig din nou. Deci, este necesar să se repete de 4-5 ori, în acest caz, atunci când obține pachetul de iarnă, puteți colecta la fel de mult ca ai nevoie, și nu pentru a dezgheța întregul pachet.
Despre pinscherul cu straturi intermediare știți deja totul, puteți adăuga fructele pe care le doriți, de la proaspete la conserve. Dar există oameni care nu își reprezintă viața fără gadgeturi de bucătărie, de exemplu, multivark. Urmatoarea reteta pinscher este special pentru ei.
Pincher de la multivark.
Pentru pregătire este necesar să se ia în aluat:
- Făină Extra Class - 2 cupe;
- Smântână - 1 pahar;
- Nisip de zahăr - 1 pahar;
- Lapte condensat - 0,5 cutii;
- Ou de pui - 2 bucati;
- Soda - 1 linguriță;
- Cacao - 2 linguri.
Crema și glazura, ca și în rețeta de bază.
Începem preparatul amestecând toate ingredientele necesare. Bateți ouăle cu zahăr până la o spumă groasă, apoi se toarnă în amestecul de ouă-zahăr și se curăță sifonul. Apoi adăugați laptele condensat. Toate se amestecă cu grijă. Se taie făina și se adaugă în doze mici în aluat, se amestecă bine toate ingredientele până se obține o masă omogenă. Apoi luăm asistentul bucătăriei, alunecăm castronul cu unt și turnăm aluatul. Trebuie să turnați 1/3 din întregul aluat în castron. Restul este împărțit în două jumătăți, iar în unul dintre ele se adaugă cacao. Se poate face ca în pregătirea obișnuită, se toarnă câte o lingură de amândouă și puteți înclina ambele cești cu aluatul peste paharul multivarcii și începeți să le aruncați încet din ambele odată. Numai în acest caz va fi necesar să îi ajutați pe cineva din familie să rotească lent vasul, în care se toarnă aluatul deasupra. În acest caz, se obțin interese interesante de întuneric și de lumină.
Apoi am setat modul de coacere și 60 de minute. În timp ce coacem ajutătorul minune, facem o cremă de smântână și zahăr și o scoatem din frigider. Când multicamera a semnalat disponibilitatea, scoateți ușor vasul, acoperiți-l cu o placă adecvată și întoarceți întreaga structură. Puteți utiliza o tava de gătit în acest scop din această tehnică. Când se răcește tortul, tăiați ușor partea inferioară, care a rămas o grosime de lumină de 1,5 - 2 cm. Am întins-o pe o farfurie și o acoperim cu smântână. Restul prăjiturii este tăiat în cuburi, fiecare fiind înmuiată într-o cremă și împăturită de un tobogan.
Restul cremei este turnat pe partea de sus a tortului. Apoi pregătim glazura în conformitate cu rețeta de bază și se toarnă-o pe smântână. Asta e tot tortul din multivarchet este complet gata, ai nevoie doar de câteva ore pentru a se înmoaie în frigider și poți servi pe masă. Astfel, nu mai mult de 2 ore sunt cheltuite pentru gătit, despre care am așteptat aproximativ 40 de minute, când sună semnalul gata pregătit.
Oricare dintre opțiunile pe care le alegeți, familie și copii vor fi mulțumit cu noile creații culinare si hostess minunat va cere de fiecare dată pentru a pregăti acest minunat în toate punctele de vedere, tort.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: