Amarantul Cultivarea soiurilor de legume este puternică

Amarantul este adesea folosit pentru prepararea felurilor de mâncare, pentru hrănirea animalelor și, de asemenea, ca medicament pentru tratarea diferitelor boli. Este hrănitoare, astfel încât să poată hrăni orice persoană. Să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce este legumele amarante, la proprietățile lor pozitive și la modul în care se cultivă planta valoroasă.

Pe scurt despre planta

Este capabil să crească rapid, sezonul de creștere este de 90-120 de zile.
Amarantul crește oriunde, ușor tolerează căldura, seceta, rezistă agenților cauzali ai bolilor.
Cele mai multe gospodine cresc vegetatie amarant in gradina ca o planta ornamentala.
Din frunze și tulpini tinere puteți face salate. Frunzele uscate de plante sunt adesea folosite pentru prepararea ceaiului. Această băutură este aromată și afectează pozitiv activitatea corpului.

Utilitatea plantei

Beneficiile amarantului vegetal sunt după cum urmează:

Se compune dintr-o proteină care include lizina. Japonez de multe ori compara planta cu carne de calmar, deoarece este hrănitoare;
Amarantul este, de asemenea, îmbogățit cu squalen, care luptă cu succes împotriva tumorilor canceroase. Datorită acestei componente, starea pieții umane se îmbunătățește, inflamația este îndepărtată, rănile se vindecă rapid;
Planta este bogată în tocoferoli, care sunt necesare pentru a restabili metabolismul lipidic, pentru a normaliza cantitatea de colesterol și, de asemenea, pentru a lupta împotriva radicalilor liberi;
Pentru o mai bună îndepărtare a colesterolului din organism în plantă se includ nu numai tocoferolii, ci și fitosteroli;
Ca parte a amarantului pentru construirea de celule sănătoase, există fosfolipide.

Amarantul din legume constă, de asemenea, din vitamine și oligoelemente, care au un efect pozitiv asupra corpului uman, asupra funcționării corecte a organelor interne.

Utilizarea amarantului în boli

Schiritsa a fost folosit de mult timp pentru a trata diferite boli. Ajută la o greutate excesivă, un nivel ridicat de zahăr din sânge, nevroze, lipsa de vitamine în organism, boli de rinichi. De asemenea, din semințe și frunze, plantele sunt făcute prin diferite remedii folclorice care ajută o persoană să se recupereze din orice operațiune.

Medicii pot recomanda medicamente cu amarant pentru tratamentul inflamației sistemului genitourinar, precum și pentru tratamentul hemoroizilor. În plus, o instalație utilă este utilizată în următoarele cazuri:

Pentru a elimina o scădere puternică a puterii;
Cu anemie;
Pentru tratamentul bolilor de piele, arsuri;
Aceștia tratează stomatita și ateroscleroza.

Pentru a reduce colesterolul, atunci când eliminați substanțele radioactive dăunătoare din organism și în curs de dezvoltare specialiștii în cancer scrie preparate cu ulei de amarant.

Rănirea plantei

Verzii, boabele, făina, uleiul de la amarant în doze mici nu vor afecta sănătatea. Dar, dacă doriți să-l utilizați pentru a vindeca zilnic, trebuie să consultați întotdeauna un medic.

Nu puteți folosi amarantul vegetal cu intoleranță individuală, colecistită, colelitiază și urolitiază. Altfel, scorpionul poate provoca o agravare a bolilor enumerate.

Specii de plante

Amarantul de legume poate fi de diferite soiuri. Dintre acestea, putem distinge următoarele varietăți mai populare printre cele cultivate de hostess:

Experții recomandă să crească un soi de plante "Valentine". Este posibil să se mănânce în formă brută, fiartă, prăjită și uscată. Înălțimea marginii acestui soi este de 150 de centimetri sau mai mult. Fotografiile sunt situate în întreaga tulpină, deoarece există multe. Schirenul este bogat în proteine, pectine și alte substanțe utile;
Krepysh este o varietate timpurie de maturare a amarantului. Orice parte a plantei este utilizată atât în formă proaspătă, cât și în formă uscată. Shchiritsa atinge o înălțime de 140 de centimetri. Are inflorescențe maro cu pată roșiatică;
În orice formă se utilizează un soi universal "memoria lui Kvasov". Planta crește la înălțime de 110 centimetri. Constă din inflorescențe de culoare roșie și brună, precum și de frunze verzi;
În sezonul de iarnă, în apartament se poate dezvolta o varietate numită "White Leaf". Planta este compusă din frunze ușoare, precum și tulpini suculente, delicate și gustoase. Atinge o înălțime de 20 de centimetri;
În scopuri furajere, fermierii sunt implicați în cultivarea unui astfel de amarant, cum ar fi un șunt;

Gradul furajer "Giant" este popular. Uneori, planta atinge o creștere de doi metri. Ripați semințele timp de 127 zile;
Cea mai bună varietate de amarant pentru cultivarea pe cereale este Kharkovsky-1. Înălțimea sa este de asemenea de aproximativ doi metri. Creste timp de o suta de zile;
Boabele de maturitate precoce sunt Voronej. Se compune din frunze verzi, un panicule erect galben-verde, semințe de nuanțe de lumină. În înălțime crește până la 1,2 metri. Cerealele se maturizează în trei luni;
În termen de trei luni, soiul de cereale Helios coace. Are frunze ușoare, mustăți de portocal, boabe albe;
Timp de 80 - 120 de zile, soiul de boabe de amarant Kizlyarets este lactate. În înălțime crește cu un metru și jumătate;
Soiul "Opopeo" are frunze suculente și gustoase de bronz-verde, adesea adăugate la supe și salate. Planta are inflorescență roșie, erectă, roșie;
Gradul "Lera" se referă la varietatea furajelor. Se ridică la o înălțime de 220 de centimetri. Are o tulpină verde, frunze verzi cu linii roșcate. Amarantul are panicule de culoare purpurie;
Cel mai mare amarant este varietatea plantei "gigantul portocaliu". Înălțimea sa este de 2,5 metri. Din semințe fac făină, care ca gust seamănă cu o nuci;
Amaranth tri-color are o formă piramidală, tulpini erecte, frunze albe tricromate alungite. Se ridică la o înălțime de 150 de centimetri.

Este important să știți că soiurile de legume și de cereale ale plantei trebuie să aibă semințe ușoare. Dacă găsiți semințe întunecate, înseamnă că amarantul este decorativ. Acest tip de shirits nu este recomandat pentru a manca.

Particularitățile culturii

Amarantul iubeste lumina, caldura si raspunde pozitiv la udare. Se găsește pe soluri de nisip, pietre, solonchakuri. Verdeața se înroșește în 70 de zile, iar semințele - 120 de zile.

Atunci când tăiați frunze și tulpini pentru a consuma planta pentru alimente, este important să vă lăsați rădăcina sub pământ. Datorită acestei întreruperi, o persoană primește o salată gustoasă și utilă, iar pământul este un îngrășământ organic.

Cultivarea amarantului se desfășoară în două moduri: răsaduri și necultivate. De obicei, soiurile de plante sunt plantate pentru răsaduri sau decorative pentru înflorire rapidă. Dacă scopul tău este să crești scriitorul pentru a obține broșuri, acesta poate fi semănat în sol din semințe.

Amarantul este o plantă încrucișată. Ele pot traversa între ele atât soiurile cultivate, cât și soiurile cu specii de creștere și varietăți sălbatice. Din acest motiv, cultivarea amarantului trebuie să se facă din semințe achiziționate la un magazin specializat.

Răsadurile de creștere amaranth

Cultura ne-irigată de amarant

Plantarea semințelor are loc într-o singură bucată pe sol umed. Cultivarea poate începe în luna mai, când temperatura pământului nu scade sub șase grade de căldură.
Cultivarea plantelor cu smocuri și semințe multiple se efectuează la o distanță de 70x30 centimetri.

Dacă doriți să crească o verde blând, îngroșați plantarea în conformitate cu schema de 15x15 centimetri.

Dacă doriți să creșteți amarantul pe o suprafață mare, amestecați cantitatea potrivită de semințe cu nisip, cenușă sau rumeguș într-un raport 1:20. Semănuiți în rânduri și apoi tundeți după cum este necesar. După ce semănuiți semințele în sol, presărați-le ușor cu pământul și stoarceți-le cu o palmă mică. În 10 zile, cu vreme favorabilă, apar primele lăstari.

Boli și dăunători ai culturii

Planta este rezistentă la diferite boli. Dar, este vulnerabil la ciuperci și afide. Larvele șarpelui lovesc tulpinile și le împiedică să crească. Pe vreme umedă, în broșurile de vară sunt afectate de afide.
Carbophos și Actellik sunt utilizate pentru controlul dăunătorilor. Dacă planta este în umiditate excesivă, uterul este afectat de boala fungică. În acest caz, pulverizarea cu fungicide - sulfat de cupru, sulf coloidal sau clorură de cupru.

Îngrijirea și recoltarea

Îngrijirea unui amarant este necesară numai în prima lună după plantare. În termen de o lună, creșterea plantelor este foarte lentă. Din când în când, deșeurile de paturi, mulci cu iarbă pentru a preveni uscarea. Pentru a alimenta planta, puteți utiliza infuzie de mullein și cenușă sau îngrășământ lichid pe bază de plante.

Cultivarea în a doua lună după însămânțare ajută amarantul să crească rapid. În ziua în care crește cu cinci centimetri. În această perioadă este important să se asigure o udare sistematică a shirinului.

Când planta atinge o înălțime de 25 de centimetri, puteți tăia puțin verde. Pe apexurile tăiate, lăstarii noi continuă să crească de la sinusurile laterale.

Amarantul poate rezista la o scădere a temperaturii la zero. Prin urmare, este considerată una anuală. După ce recolta este recoltată, este important să scoateți resturile plantei din grădină.

Adesea frunzele sunt folosite ca îngrășământ dacă sunt sănătoase. Ea este plasată într-o groapă de compost. Frunzele sunt uscate pentru a pregăti băuturi. Semințele sunt stocate pentru însămânțare în anul următor sau utilizate în alte scopuri.

Folosirea amarantului în gătit

Un ulei din semințele de amarant poate înlocui orice ulei vegetal. Poate fi folosit pentru prăjirea, coacerea sau alimentarea cu alimente. Cel mai mare beneficiu al utilizării uleiului în produsele alimentare este luat în considerare dacă se adaugă la salate proaspete.

Plantele fac de asemenea făină din semințe. Nu conține gluten, așa că se recomandă folosirea acestei făină pentru pregătirea felurilor de mâncare în timpul sarcinii, a alăptării sau a felurilor de mâncare pentru copii. Făina este adăugată la supe și sosuri ca un îngroșător.

Pentru a coace pâinea din făină de amarant, ia 500 de grame de produs, cât mai multă apă caldă și 50 de grame de zahăr. În masă, adăugați drojdie și făină de grâu. Se amestecă masa uniformă, se împarte în două părți și se formează chifle. Puneți-le pe o foaie de copt unsă. Când se ridică de două ori, trimiteți-l la cuptor timp de 60 de minute. Coaceți la 200 de grade.
Pentru pregătirea salatei, tăiați 200 de grame de frunze tinere ale plantei cu paie. Adăugați ceapă verde tăiată, patrunjel. Sare și sezon cu ulei vegetal.
De asemenea, puteți amesteca semințe prajite de amarant (200 grame) cu carne tocată (150 grame), sare și patru ouă. Din masa omogenă, formați chiftele. Gatiti in supa sau ca o farfurie independenta. Pentru a le face sos de roșii.
Pentru a face o supă de supă, se usucă și se taie frunzele plantei. În supe, adăugați o linguriță de condimente obținute.
Puteți, de asemenea, ușor să frigeți semințele și să le adăugați la coacere, sau să le stropiți cu dulciuri.

Acum știi ce este un amarant de legume, care sunt soiurile de plante, cum sunt cultivate și folosite. Shchirica este o planta folositoare care poate fi folosita ca un remediu pentru diferite afectiuni, dupa consultarea prealabila cu medicul.